Receta de Muffins de Chocolate con Chispas de Chocolate sin Huevo (Muffins de chocolate doble)

Receta de muffins de chocolate con chispas de chocolate sin huevo: muffins fáciles de hacer, deliciosos y húmedos con sabores dulces y de chocolate.

 Receta de Muffins de Chocolate con Chispas de chocolate sin Huevo / Muffins de chocolate dobles

Receta de Muffins de chocolate con Chispas de chocolate sin huevo / Muffins de chocolate doble

Estos muffins de chocolate doble sin huevo también son una receta de muffins veganos. Tiene una textura húmeda y similar al pan con un sabor muy chocolatoso.

¿A quién no le gusta el chocolate? Si no lo haces, entonces omite leerlo. Sí, hablo en serio, estos muffins son tan chocolatosos que tienen doble dosis de chocolate de cacao en polvo y chips. No creas que estoy disfrutando de uno mientras escribo. Oh, sí, me siento como si estuviera en el cielo.

Esta receta es algo similar a mi receta de cupcakes de chocolate sin huevo. He reducido la cantidad de aceite de comparar a la magdalena como quería el pan como la textura, ya que estos son muffins después de todo, mientras que magdalena tiene más textura esponjosa. El otro cambio es que reduzco la cantidad de cacao en polvo en él porque en los muffins también agregaremos chispas de chocolate. También hizo algunos ajustes en dejar los ingredientes para adaptarse a otros cambios.

 Receta de Muffins de Chocolate con Chispas de chocolate sin Huevo / Muffins de chocolate dobles

Receta de Muffins de chocolate con Chispas de chocolate sin huevo | Muffins de chocolate dobles

Esta es mi receta de muffins de chocolate que he hecho tantas veces que ni siquiera recuerdo al igual que mis galletas con chispas de chocolate sin huevo. Me sorprende que nunca tome fotos para el blog. Pero la semana pasada, uno de los lectores me preguntó si tenía la receta y estaba como si no hubiera blogueado todavía. Así que aquí está que los hice ayer y hoy los estoy compartiendo con todos ustedes.

Como de costumbre, he reducido a la mitad la receta y he hecho 6 muffins, ya que 12 es demasiado para mi esposo y para mí. Pero los ingredientes de la receta a continuación son para 12 muffins de tamaño estándar.

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Instrucciones fotográficas paso A paso:

1) Precalienta el horno a 400 grados F o 200 grados C durante al menos 10 minutos.

2) Prepare la bandeja para muffins, colóquela con forros para muffins o rocíe con aerosol antiadherente para cocinar o untela ligeramente.

3) En un bol, tomar harina, azúcar, cacao en polvo, levadura en polvo, bicarbonato de sodio y sal.

4) Mezclarlos bien. Si el cacao en polvo tiene muchos grumos, no olvides tamizarlo.
 Receta de Muffins de Chocolate con Chispas de Chocolate sin Huevo / Muffins de chocolate dobles

Receta de Muffins de Chocolate con Chispas de Chocolate sin Huevo | Muffins de chocolate dobles

5) En otro tazón agregue el aceite, la vainilla, el vinagre y el agua.

6) Bátelo muy bien.
 Receta de Muffins de Chocolate con Chispas de Chocolate sin Huevo / Muffins de chocolate dobles

Receta de Muffins de Chocolate con Chispas de Chocolate sin Huevo | Muffins de chocolate dobles

7) A continuación, añadir la mezcla seca.

8) Bátelo hasta que se incorpore bien. No exageres.
 Receta de Muffins de Chocolate con Chispas de Chocolate sin Huevo / Muffins de chocolate dobles

Receta de Muffins de Chocolate con Chispas de Chocolate sin Huevo | Muffins de chocolate dobles

9) Agrega chispas de chocolate.

10) Cambiar a espátula y plegarlas.
 Receta de Muffins de Chocolate con Chispas de Chocolate sin Huevo / Muffins de chocolate dobles

Receta de Muffins de Chocolate con Chispas de Chocolate sin Huevo | Muffins de chocolate dobles

11) Divida la masa en 12 tazas de muffins preparadas.

12) Espolvoree algunas chispas de chocolate por encima. Estoy agregando aquí para que se vea mejor, si lo estoy haciendo de manera regular para mi familia, no me molestaría en este paso.
 Receta de Muffins de Chocolate con Chispas de Chocolate sin Huevo / Muffins de chocolate dobles

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13) Hornear en el horno precalentado durante 20-22 minutos. Verifique insertando un palillo de dientes en el centro y si sale limpio, entonces los muffins están listos. Sácalo del horno; déjalos cocer en una sartén durante 5 minutos.

14) Después de que esté fresco al tacto, quítelos en la rejilla de enfriamiento para enfriarlos completamente.
 Receta de Muffins de Chocolate con Chispas de Chocolate sin Huevo / Muffins de chocolate dobles

Receta de Muffins de chocolate con Chispas de chocolate sin huevo / Muffins de chocolate dobles

Puedes probar otras recetas para hornear sin huevo, como muffins, galletas, pasteles y cupcakes.

Sugerencia para servir: tómelo como postre o a cualquier hora del día. Si se sirve caliente, obtendrá chocolate pegajoso en cada bocado de las papas fritas. Pero me gustan crujientes chips, por lo que puedo hacer muffins refrigerados y una vez que esté fría chips firma y tendrá una cierta textura en cada bocado.

 Receta de Muffins de Chocolate con Chispas de Chocolate sin Huevo / Muffins de chocolate dobles

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Receta de muffins de chocolate con chispas de chocolate sin huevo (muffins de chocolate dobles)

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Estos muffins de chocolate con chispas de chocolate sin huevo son muy fáciles de hacer. Si eres amante del chocolate, entonces estoy seguro de que te va a encantar
Autor: Kanan
Curso: Postre
Cocina: Americana

Calorías: 238kcal
Porciones 12 muffins
Tiempo de Preparación 20 minutos
Tiempo de cocción de 20 minutos
Total de Tiempo de 40 minutos

NOS tazas de medición que se utilizan (1 taza = 240 ml) Ver detalles

Ingredientes 1x2x3x

  • ▢ 1 ½ tazas de harina para Todo uso (maida)
  • ▢ 1 taza de Azúcar
  • ▢ 2 cucharadas de cacao en polvo sin Azúcar
  • ▢ 1 cucharadita de polvo de Hornear
  • ▢ ½ cucharadita de Bicarbonato de sodio
  • ▢ ⅛ de cucharadita de Sal
  • ▢ ¼ de taza de Aceite de cualquier aceite insípido como canola, verduras, maíz o cártamo
  • ▢ 1 cucharada de vinagre destilado blanco o vinagre de sidra de manzana
  • 1 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • ▢ 1 taza de agua
  • chips 1 taza de chispas de chocolate

Instrucciones

Preparación:

  • Precalienta el horno a 400 grados F o 200 grados C durante al menos 10 minutos.
  • Prepare la bandeja para muffins, colóquela con forros para muffins o rocíe con aerosol antiadherente para cocinar o untela ligeramente.

Receta de magdalenas de chocolate sin huevo:

  • En un tazón, tome la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
  • Mezclar bien. Si el cacao en polvo tiene muchos grumos, no olvides tamizarlo.
  • En otro tazón agregue el aceite, la vainilla, el vinagre y el agua. Batir muy bien.
  • a Continuación, agregue la mezcla seca a la húmeda
  • bátelo hasta que se incorpora bien. No exageres.
  • Agrega chispas de chocolate. Cambia a la espátula y dóblalos.
  • Divida la masa en 12 tazas de muffins preparadas.
  • Espolvorea algunas chispas de chocolate por encima.
  • Hornear en el horno precalentado durante 20-22 minutos. Verifique insertando un palillo de dientes en el centro y si sale limpio, entonces los muffins están listos.
  • Sácalo del horno; déjalos cocer en una sartén durante 5 minutos.
  • Luego, retírelos en la rejilla de enfriamiento para que se enfríen completamente.

Nutrición

Porción: 1muffin | Calorías: 238kcal / Carbohidratos: 37,7 g | Proteína: 2,9 g/ Grasa: 9 g / Grasa Saturada: 3,6 g | Colesterol: 3 mg | Sodio: 88 mg | Potasio: 127 mg | Fibra: 1,2 g | Azúcar: 24 g
*La información nutricional es una estimación aproximada para 1 porción
Toma una foto, menciona @ spice.hasta.el.curry o etiqueta # spiceupthecurry. Me encantaría ver.

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