Qué hace que el Cebo Apestoso sea pegajoso

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8 de julio de 2002 12:01 AM
Hedor para Atraer Bagres
, Pero Los Fabricantes de Cebos Advierten: Don’t Get the Stuff on Your Hands
Por BARBARA CARTON Reportera del Wall Street Journal
En Plano, Texas, Jackie Hughes se jacta de que su cebo para bagres «Campanas del Infierno», hecho de 36 libras de cerebros de cerdo rancios mezclados con un galón de pescado de cebo, huele tan mal que «si lo tienes en las manos, tienes que cortarte las manos.»
Danny King, un fabricante de cebos en Kingston, Oklahoma., está detrás de su combinación de queso viejo y aceite de pececillo. El olor «sacará a los buitres de un vagón de tripas», dice con orgullo el Sr. King.
Los pescadores de truchas discuten sobre los mejores señuelos. Aquellos que buscan lubina rayada podrían disputar si las anguilas o la caballa picada atraen más peces. Pero en la pesca del gato, una creencia generalizada sostiene que el cebo más efectivo es el que tiene el peor olor. Eso, combinado con la creciente popularidad de la pesca del gato, ha creado una creciente industria artesanal de cebos especializados, que genera un terrible hedor en muchos rincones del mundo de los bagres, que antes eran soñolientos.
Durante años, los pescadores no prestaron mucha atención al bagre humilde, considerándolo generalmente pequeño, pasivo y aburrido. Eso cambió en los últimos años, ya que los programas de pesca de televisión por cable y las guías como Bagre In-Sider hicieron que más personas se dieran cuenta de que también hay especies gigantes de «gatos» que pesan 100 libras o más que existen en muchas regiones del país. Algunas de estas variedades musculares, que tienen bocas tan grandes que pueden tragarse una pelota de baloncesto, son conocidas por luchar tan duro que puede tomar una hora o más para atraparlas.
Por lo tanto, lo que una vez fue un pasatiempo plácido, principalmente del Sur, se ha transformado en un deporte competitivo de trofeos de captura y liberación, con más clubes, guías, competidores de torneos, equipos especializados e incluso expediciones extremas a puntos calientes de peces gato gigantes como el río Amazonas. En los Estados Unidos, los pescadores caminan cada vez más al río Rock, en Illinois, y al Río Rojo en Minnesota y Dakota del Norte. Algunos estados, incluido Illinois, están poniendo transmisores de radio en los peces para ver si se necesitan medidas de conservación, como límites de captura.
Los fabricantes de cebos se jactan en voz alta de lo repugnantes y, por lo tanto, atractivos para los bagres, sus productos son. Mark Mihalakis, presidente de Junnie’s Cat Tracker Bait Co. de Dubuque, Iowa, recientemente introdujo una pasta espesa de color marrón claro llamada «Pegajosa Malvada», que se suma a sus tentadores de bagres existentes, como «El cebo Supremo para alcantarillas de JoJo».»El Sr. Mihalakis no revelará qué contienen exactamente sus productos, diciendo solo que compra de dos a cuatro camiones llenos de trozos de queso podrido cada año.
» Gomoso, Sangriento, Pegajoso, Apestoso, Viscoso y … Se mantiene en el gancho», se lee en el anuncio de otra marca,» Line Buster», que viene en varios sabores, incluidos» Queso Sangriento»,» Sábalo Aceitoso»,» Ajo Viscoso «y» Ajo Graso».»
Las nuevas operaciones de cebo de mamá y papá promocionan métodos de procesamiento creativos. Renee «Catdaddy» Shumway de Topeka, Kan., está vendiendo un nuevo cebo que inventó con sangre de pavo, que marinó con aceite de arenque en una piscina para niños durante dos días. La clave, dice, es darle suficiente tiempo para que se pudra, al menos hasta que los coágulos «comiencen a burbujear un poco.»
Algunos pescadores están depositando sus esperanzas en mezclas caseras con nombres como «Desastre sucio», compuesto de rastreadores nocturnos picados, queso nacho e hígados de pollo. Jereme Walker, de Round Rock, Texas, publica una receta de Internet para «Cebo de Bagre de Salchicha Roja», que pide marinar» las salchichas más baratas que puedas encontrar » durante la noche en un frasco de Kool Aid con sabor a fruta, mezclado con dos cucharadas de ajo fresco.
«Toro», dice Jim» Vagabundo » Gilbert, de 52 años, pescador de gatos de Carrolton, Texas, cuando se entera de esta receta. «Usemos la cabeza. Voy a sumergir a un Oscar Meyer en Kool Aid, ¿verdad? Y, voy a poner eso en el agua? ¿Cuánto tiempo crees que el Kool Aid se va a quedar con ese Oscar Meyer?»El Sr. Gilbert prefiere duplicar la comida natural de los peces, como pequeños peces de cebo.
Por qué un pez gato grande saborearía un trago de glop apestoso es un misterio. Las tres especies de bagres más populares, canales, cabezas planas y azules, usan la vista para encontrar a sus presas en aguas claras. Pero el bagre a menudo habita en aguas fangosas, donde un sistema sensorial inusualmente afilado, que incluye papilas gustativas que se extienden a lo largo de sus ocho bigotes largos, puede ser lo que los lleva a un cebo más oloroso.
Muchos pescadores juran que a los bagres les encanta comer el rango y podrido. Pero Charles Berry, profesor de pesca en la Universidad Estatal de Dakota del Sur, dice que los estómagos de los bagres generalmente están llenos de insectos y pescado fresco, artículos que nunca se descomponen. Dr. Berry dice que los bagres tienen dos agujeros en la nariz, «al igual que nosotros», y en el interior de su nariz hay aletas de tejido con células sensoriales que les permiten oler todo tipo de cosas en el agua. Reconoce que el cebo maloliente parece funcionar, pero en cuanto al por qué, dice: «Supongo que tendrías que preguntarle a un bagre.»
El manejo de cebos, nunca uno de los puntos altos de la pesca, es especialmente problemático para los pescadores de gatos. Benny Roberts de Decatur, Texas, ha intentado lavarse las manos con extracto de vainilla, jugo de limón e incluso posos de café para neutralizar el olor de su cebo casero. Sr. El cebo de Roberts es algo bastante picante, ya que su objetivo es duplicar el olor de lo que dice que es comida natural de bagre en su área: los excrementos y regurgitaciones de los cormoranes dormilones. «Tiene queso, partes de pescado molidas, ajo en polvo y eso es todo lo que realmente quiero decir», dice, y agrega que la mezcla fermenta durante un año en un cobertizo de estaño. Nada le quitó el olor de las manos, dice, hasta que comenzó a rociarse con Febreze, un desodorante de tela.
Otros cazadores de bagres confían en la pasta de dientes, las toallitas húmedas para bebés o los limpiadores de taller automático de servicio pesado, como Fast Orange, para eliminar el hedor. Albert Butcher, un trabajador de la construcción de Norristown, Pensilvania., dice que se pone guantes quirúrgicos antes de pescar gatos. «Me cansé de lavarme las manos durante dos horas», dice.
Ruth King, la esposa del Sr. King, dice que le hace quitarse la ropa en el garaje después de que él prepara un lote de sus brebajes caseros. «Lavo la ropa bastante rápido», dice. «Y, por supuesto, no me atrevería a mezclar su ropa con mi buena ropa.»
Después de años de experimentación, el Señor King ha desarrollado un cebo que comercializa como un producto sin contacto para reducir la necesidad de exfoliantes posteriores a la pesca. Ahora se considera a sí mismo como el padre del» cebo de ponche», cebo que se vuelve tan rígido al agregar pelusa de cola de gato o papel higiénico triturado que se puede quitar del frasco en grandes cucharadas con un palo y untar en el gancho.
Otros tienen sus propios medios para resistir el hedor de su cebo. Sr. Hughes, un inspector de construcción de carreteras de la ciudad de Plano, Texas, coloca su mezcla de cerebro de cerdo en una tina de plástico en un pasto vacío, donde azota la mezcla pardusca de tapioca con un agitador de pintura eléctrico. A pesar de que está acostumbrado al olor, admite que «es bastante duro.»
How rough? «Primero tienes que beber un poco de cerveza», dice, y agrega: «Huele como si hubieras tomado un lote de comida, vertido leche agria en él y luego lo hubieras enterrado en un zapato viejo.»

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