Poda
1. Brotes vigorosos en la cabeza
Durante el verano, se desarrollarán varios brotes verticales vigorosos con ángulos estrechos de entrepierna justo debajo del corte de la cabeza en el tronco. Unos dos meses después de la floración, acorta estos brotes en aproximadamente un tercio. (Estas ramas eventualmente se eliminarán en invierno.) Esto suprime el crecimiento de los brotes que se han dirigido, pero fomenta el crecimiento de brotes más bajos y deseables. Al final del primer verano, el árbol debe tener varios brotes con entrepiernas estrechas que hayan sido dirigidas y, más abajo en el tronco, tendrá de dos a cuatro ramas con entrepiernas anchas que se habrán conservado como ramas de andamio permanente.
2. Desarrollar el marco
El primer invierno es el momento más crítico para seleccionar lo que se convertirá en ramas fuertes y permanentes capaces de transportar cosechas pesadas en el futuro. Retire las ramas del tronco que estén a menos de 2 pies por encima del suelo. Saque la parte superior del árbol cortando el tronco justo por encima de la rama más alta con una entrepierna ancha para quitar las ramas que se dirigían durante el verano. Una rama a veces se desarrollará justo encima de otra y debe eliminarse porque la rama superior sombreará la rama inferior. Retire las extremidades horizontales porque se doblan hacia abajo con el peso de un cultivo y pueden romperse.
3. Endurecer las ramas con cortes de partida
La rama ideal está orientada a unos 50 a 60 grados desde el punto de fijación. El árbol ahora debe consistir en tres o cuatro ramas que irradian en diferentes direcciones desde el tronco. Retire aproximadamente un cuarto de la longitud de cada una de estas ramas de andamios dirigiéndolas. Si el árbol tiene solo dos ramas deseables, tenga paciencia porque a menudo se desarrollan nuevas ramas a lo largo del tronco durante la segunda temporada; si no lo hacen, aún puede desarrollar un árbol con solo dos ramas principales.
Temporada 2
1. Eliminar o redirigir los brotes
En primavera, se deben eliminar los brotes verticales vigorosos que se desarrollen en el centro del árbol que sombrearán el interior. Las puntas de otros brotes nuevos tienden a crecer hacia arriba y se pueden redirigir hacia afuera quitando la punta del brote justo por encima de un brote secundario que crece hacia afuera. Esto se conoce como corte de banco.
2. Corta ramas demasiado bajas o demasiado erguidas
También necesitarás realizar un poco de poda inactiva en invierno. Retire las ramas de crecimiento bajo o los brotes orientados verticalmente que tengan más de 2 pies de largo que sombrearán el interior del árbol. Retire cualquier brote o rama que se frote. Fomente el crecimiento hacia afuera de las ramas del andamio cortando en banco cada una de las ramas secundarias a brotes que crecen hacia afuera. Al final de la segunda temporada, el árbol tendrá unos 4 pies de altura y varias ramas de andamio.
Temporada 3
1. Corte en banco los brotes, pero no las ramas
Los árboles deben podarse de la misma manera que en la segunda temporada, excepto que las ramas del andamio no deben cortarse en banco. Si los árboles crecen bien, producirán una pequeña cosecha de fruta en la tercera temporada. Unos dos meses después de la floración, retire los brotes verticales vigorosos que sombrearán el interior del árbol. Los brotes verticales se pueden podar a brotes que crecen hacia afuera con un corte en banco. Por lo general, los árboles se pueden mantener a 7 u 8 pies de altura cortando ramas más altas para volver a los brotes que crecen hacia afuera.
2. Acortar las extremidades caídas
Cortar los extremos de las ramas más pequeñas y caídas de vuelta a los brotes que crecen por encima de la horizontal. Los brotes que crecen durante el verano tendrán capullos florales y producirán frutos al año siguiente. Los brotes de fructificación que miden menos de 6 pulgadas de largo producen frutos pequeños y deben eliminarse cada año. Los brotes fructíferos que son más largos de 2 pies son demasiado vigorosos y deben eliminarse.