Paneer Chatpata / Recetas Paneer / Cocinar y comer
Vea el video de hacer Paneer chatpata
El Paneer Chatpata es uno de los sabrosos platos de entrada de paneer. El nombre chatpata se debe a que este plato tiene todos los sabores que sus papilas gustativas pueden sentir. Tan pronto como se pone esto en la boca, puede sentir sabores calientes, dulces, picantes, ácidos y agrios con paneer jugoso. Con todos los ingredientes fácilmente disponibles, este plato es divertido de hacer y la mejor manera de acercarse a los corazones de los miembros de su familia. Es un plato de entrada muy bueno para comer o cenar.
Nota de los autores sobre cómo hacer Paneer Chatpata:
Hola a todos, presentamos una receta de paneer muy sabrosa y deliciosa para todos ustedes. Me encanta la leche y todo tipo de productos lácteos desde mi infancia y, especialmente, los platos paneer son mis favoritos. Puedo masticar estos platos con una sola mano. Y este chatpata reicpe es algo que no puedo resistirme a comer. Cuando lo hice por primera vez, salió tan bien que hago esta receta de vez en cuando.
La característica clave de este plato es que tiene todo tipo de sabores. Usamos chile en polvo, dhaniya en polvo, chat masala, jugo de lima, asafétida, diferentes tipos de salsas y todos estos le dan un sabor completamente diferente a este plato. Finalmente, agregar paneer a todo esto lleva este plato al siguiente nivel. Tan pronto como se lo pone en la boca, puede sentir el paneer suave con todos los sabores. Casi todas tus papilas gustativas se activan. Lo único que tienes que tener cuidado es usar paneer fresco, eso es todo.
Así que no dejes de probar este maravilloso plato al menos una vez. Estoy seguro de que a ti y a los miembros de tu familia les encantará este plato. Si lo intentas, avísame sobre los comentarios. Simplemente publica tus comentarios en la sección de comentarios. Sus sugerencias también son bienvenidas. También prueba mi otro famoso plato de paneer «Paneer Ghee Roast» también. Les deseo a todos una cocina feliz y saludable.
Con amor,
Sneha Rithesh Kamath
Nota: A continuación se muestran los métodos paso a paso para hacer Paneer Chatpata. Siga los pasos y también puede tomar una impresión.
Haga clic en el icono de la impresora en la esquina superior derecha de la tarjeta de recetas.
También puede guardarlo como documento PDF en su teléfono inteligente.
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Paneer Chatpata | Chatpata paneer recipe
| Course | Appetizer, Starters |
| Cuisine | Indian |
| Tiempo de Preparación | 15 minutos |
| Tiempo de cocción | 20 minutos |
| Porciones |
4 la gente
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- 200 g (1 taza) Paneer
- 1 (de tamaño mediano) Cebolla finamente picada
- 7-8 (clavos) de ajo
- 1 (pulgada) de Jengibre finamente picada
- 50 g (4tsp) de Ghee
- 1 cucharadita de polvo de chile rojo
- 1/2 cucharadita de polvo de cilantro (polvo de Dhaniya)
- 1/4 cucharadita de polvo de cúrcuma
- 2 cucharaditas de salsa de tomate
- 1 cucharadita de salsa de chile verde
- 1 cucharadita de salsa de soja
- 2 (pieza) de chile verde
- 1 cucharadita de jugo de lima
- 1/2 cucharadita de Chat masala
- 1 (manojo) de hojas de cilantro picadas
- una pizca de Asafétida (polvo)
- Sal Según el Gusto
Ingredientes
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Poner 4 cucharadas de ghee en una sartén y calentar
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Ahora agregue aproximadamente 1,5 cucharaditas de jengibre finamente picado y 1,5 cucharaditas de dientes de ajo finamente picados.
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ásalos en marrón de oro para conseguir la textura crujiente. Este es el paso clave del plato. Estos dos ingredientes le dan un sabor crujiente y exótico al plato.
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Una vez que el jengibre y el ajo estén asados, agregue la cebolla mediana finamente picada y 2 trozos de chile verde (trozos cortados). Freír hasta que la cebolla adquiera un color amarillo dorado claro.
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Ahora es el momento de agregar todos masala en polvo. Agregue 1 cucharadita de chile rojo en polvo, 1 cucharadita de dhaniya (cilantro) en polvo y 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo. Asado por un minuto
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Ahora agregue todas las salsas. Primero 2 cucharaditas de salsa de tomate, luego 1 cucharadita de salsa de chile verde y 1 cucharadita de salsa de soja. Mezclar bien todos los ingredientes
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Agregar sal al gusto. Agrega un poco más de sal mientras paneer absorbe un poco de sal.
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Agregue un poco de agua para que la mezcla no se queme demasiado y se pegue al fondo.
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Ahora agregue los cubos de paneer
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Mezclar todos los ingredientes a fondo para que paneer absorbe los ingredientes
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Agregar haft cucharadita de asafoetida polvo. Esto le da un sabor especial y también ayuda a la digestión
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Añadir unas hojas de cilantro picadas y mezclar bien
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Ahora agregue 1 cucharadita de jugo de limón. Esto le da un sabor picante al plato. Después de agregar jugo de limón, apague la llama.
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Ahora espolvorea media cucharadita de chat masala y mezcla los ingredientes por última vez.
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Transfiéralo a un plato para servir, Decóralo con un poco de hojas de cilantro y listo. La sabrosa receta de paneer de chatpata está lista para comer.