Pan de Plátano húmedo sin horno

Pan de Plátano húmedo sin horno

¿Hay algo mejor que el aroma del pan de plátano horneado de la estufa? Hay, por supuesto! Comer pan de plátano caliente directamente de la sartén, ¡eso es mejor que eso! Aunque hornear es definitivamente algo que me gusta hacer, pero no siempre tengo tiempo para hacerlo. Quiero pan de plátano a veces, y quiero ver pan de plátano ahora. Me alegra decir que tengo la respuesta, y es muy deliciosa. Esta receta fácil de pan de plátano tiene muy pocos ingredientes para armar. Los plátanos muy maduros son el mejor pan de plátano húmedo, tierno y relleno de plátano.

¿QUÉ ES PAN DE PLÁTANO HORNEADO?

El pan de plátano es una de las recetas más sencillas de aprender. Se conoce como» pan rápido » y, por lo tanto, se leuda en lugar de levadura, pero se usa levadura química. También es muy rápido y fácil de hacer. Quieres comenzar con plátanos maduros reales para hacer el mejor pan de plátano. No se debe tirar plátanos demasiado maduros. Guárdelos para hacer pan de plátano guardándolo en el congelador. Idealmente, le gustaría usar plátanos negros y muy suaves. El sabor más concentrado del plátano y el dulzor natural son los plátanos muy maduros. Estos pan de plátano sin hornear son rápidos y fáciles de preparar. El dulzor del plátano maduro ayuda a que la receta se mantenga endulzada solo por la fruta, por lo que hay un poco de necesidad de agregar edulcorantes. Agregar algunas pasas o nueces a esta receta también es un factor importante. ¡Le invitamos a añadirlas! Hornear feliz!

¿DE QUÉ ESTÁ HECHO?

El pan de plátano está hecho con ingredientes simples. Necesitas un plátano demasiado maduro, idealmente una variedad de «lakatan».»Utilizamos plátanos lakatan, ya que se cultivan principalmente en Filipinas. Los plátanos Lakatan o «Lacatan» se distinguen por su fragancia y textura dulce y firme cuando están maduros. Los plátanos Lakatan se clasifican como algunos de los cultivares de plátano de más alta calidad, a veces favorecidos como postres, a diferencia de las variedades populares cavendish o latundan. Las características de los plátanos lakatan incluyen un aspecto de naranja claro a amarillo cuando están completamente maduros. Las frutas maduras se han vuelto fuertemente aromáticas y firmes con una textura de pulpa que es más dulce que la mayoría de las variedades de plátano. Si no tienes plátanos maduros de verdad, puedes arrancarlos fácilmente en el horno o en la sartén. Para madurar los plátanos, deje la piel y hornee o cocine durante unos 40 minutos a fuego medio. Deja que el horno o la sartén enfríen los plátanos maduros antes de hacer el pan de plátano.

Una vez que tengas un plátano maduro, quítale la piel y coloca los plátanos en un tazón. Triturar bien los plátanos con un triturador de patatas o un tenedor. Agregue los huevos enteros, la vainilla y el aceite a los plátanos triturados y mezcle bien con el uso de un batidor de alambre. Agregue el azúcar morena y mezcle bien hasta que el azúcar se haya incorporado por completo. En un tamiz, combine la harina de uso múltiple, el bicarbonato de sodio y la sal y cernir juntos en una mezcla de plátano. Mézclalos con el batidor de alambre una vez que estén completamente tamizados. Coloca el papel pergamino en la bandeja de pan en la parte inferior de la sartén. Esto ayudará a quitar el pan de plátano fácilmente. Asegúrate de que el tamaño de tu papel pergamino sea exactamente el mismo que el de tu molde para pan. Transfiera la mezcla del pan de plátano o la masa a la bandeja de pan y golpéela sobre la mesa tres veces para liberar las burbujas de aire. Precalienta la sartén profunda durante al menos 3 minutos. La sartén debe ser lo suficientemente ancha como para caber dentro de su molde de pan correctamente. Después de precalentar, coloque la sartén dentro de la sartén profunda y cúbrala con una tapa y cocine durante 45 minutos o hasta que esté bien cocida. Para saber si el pan de plátano está terminado por completo, podemos usar un probador de palillos de dientes. Inserta el palillo de dientes en el centro de tu pan de plátano. Si sale limpio, tu pan de plátano es perfecto. Deja que se enfríe un poco. Pasa el cuchillo por los bordes laterales de la hogaza para quitar la hogaza de plátano fácilmente. Voltee el molde para pan y retírelo lentamente. Retire el papel pergamino y presione suavemente el pan de plátano para ayudar a aplanar la parte superior del pan de plátano. Luego voltéalo de nuevo y corta el pan de plátano al tamaño deseado. Tu pan de plátano está listo para servir. Cocina feliz!