Jugo de pepino

Jugo de pepino

Esta receta de jugo de pepino refrescante es fácil de preparar en una licuadora: ¡no se necesita exprimidor! Es una gran manera de usar este vegetal hidratante.

¿Tienes pepinos? Aquí hay una gran manera de usarlos: ¡refrescar el jugo de pepino! Este sabroso jugo de verduras es hidratante y está lleno de sabor a spa. Nuestra receta se inspiró en una compra excesiva accidental de pepinos que los hizo desbordar nuestro cajón de productos agrícolas. ¡El jugo de pepino era la cosa! Combínalo con manzana verde para obtener un sabroso jugo natural que es ultra refrescante. ¡Te mostramos cómo hacer esta bebida saludable brillante!

Beneficios del jugo de pepino: ¿por qué beberlo?

En primer lugar: ¿por qué beber este vegetal como jugo? Bueno, cualquier beneficio de jugo de pepino del que hayas oído hablar es exagerado. El jugo de pepino no te hace más delgado ni cura enfermedades. Al igual que el jugo de apio, los jugos verdes tienen declaraciones de propiedades saludables exageradas. Esto es lo que sabemos:

• Beber jugo de pepino le da todos los beneficios de la verdura: excepto la fibra. En realidad, es incluso mejor comer toda la verdura. Dirígete a nuestras recetas de pepinos para obtener ideas.
• El pepino es bajo en calorías pero alto en nutrientes. Beber el jugo le da todas estas vitaminas: es particularmente alto en vitamina K.
• El jugo de pepino es una buena alternativa a los refrescos u otras bebidas azucaradas. En lugar de beber las calorías vacías y el azúcar en un refresco, ¡buscar este jugo es sin duda una mejor opción!

Ingredientes para jugo de pepino

El jugo de pepino es muy fácil de hacer: ¡con solo 2 ingredientes! Puedes hacerlo con apio recto, pero nos gusta agregar manzana verde para que el sabor sea un poco más dulce. Es una excelente manera de reducir el desperdicio de alimentos y consumir pepinos en su contenedor de productos agrícolas (¡exactamente por qué hicimos esta receta por primera vez!). Esto es lo que necesitarás:

• Pepino: El pepino inglés es su mejor opción, pero también puede usar pepino estándar. Más abajo.
• Manzana verde: La manzana verde agrega un sabor agridulce dulce y aún más nutrientes.
• Limón o lima (opcional): Los cítricos añaden un sabor agradable, pero es totalmente opcional.

Pepino inglés vs pepino estándar

Este jugo de pepino es más fácil con un pepino inglés: ¡porque no tienes que pelarlo! Alex y yo normalmente compramos pepinos ingleses porque nos gusta mucho más el sabor. Definitivamente puedes usar pepino estándar aquí: solo pélalo antes de usarlo. Pero la mayoría de los nutrientes en un pepino están contenidos en la piel, por lo que es otro profesional para usar un pepino inglés si lo puede encontrar. Estas son las principales diferencias entre el pepino inglés y el pepino estándar:

• El pepino inglés es largo, de piel muy fina y las semillas son pequeñas. El sabor es más dulce que el pepino estándar, y no necesita pelarse ni sembrarse antes de comerlo. Debido a que la piel fina es tan frágil, se vende con una cubierta de plástico en la tienda de comestibles.
• El pepino para rebanar estándar es más corto, con una piel verde oscura muy gruesa y semillas muy grandes. La piel gruesa y las semillas pueden ser amargas, por lo que a menudo se eliminan al cocinar. Recomendamos quitarlo para esta receta de jugo de pepino.

Variaciones: complementos de sabor!

Esta receta básica de jugo de pepino sabe muy bien por sí sola: ¡pero siempre es divertido hacerla más elegante! Nos gusta agregar cosas como fruta o jengibre fresco a nuestras recetas de jugos para que tengan un sabor más interesante. Aquí hay algunas ideas para este jugo de pepino:

• Jugo verde: ¡Agrega verduras! Ve a Jugo Verde.
• Pepino de jengibre: Agregue ½ cucharadita de jengibre rallado y pelado.
• Pepino de piña: Agregue 1 taza de piña fresca o enlatada picada.
• Pepino de pera: Use 1 pera sin pelar en lugar de la manzana.
• Pepino de apio: Añadir unas costillas picadas de apio.

Cómo hacer jugo de pepino (en una licuadora o exprimidor)

¿Listo para hacer jugo de pepino? No hay necesidad de un exprimidor: ¡pero puedes usar uno si lo tienes! Simplemente pase todos los ingredientes de la receta a continuación a través de su exprimidor. Te mostramos cómo hacer jugo de pepino en una licuadora:

• Licúe todos los ingredientes a fuego alto hasta que se hagan purés y estén suaves. Se verá como un batido espeso.
• ¡Tensión! Esta es la parte importante. Colar el jugo a través de un tamiz de malla fina o usando una bolsa de leche de nueces. También puedes usar una gasa y exprimirla para colar el jugo. Deseche esa pulpa, o vea a continuación para algunos usos.
• ¡Chill! Sirva el jugo sobre hielo, o mejor aún: enfríelo en el refrigerador unas horas antes de disfrutarlo.

Más recetas de pepino

Los pepinos son algunas de nuestras verduras favoritas para usar en la cocina: ¡especialmente en verano! Estas son algunas de nuestras recetas favoritas de pepinos:

• Haga un lote de Ensalada Cremosa de Pepino
• Mezcle un Batido de Pepino
• Haga una infusión rápida de agua, Agua de Pepino
• Mezcle Salsa de Pepino rápida para llevar en falafel o verduras
• Prepare Sándwiches fáciles y deliciosos de Pepino Eneldo

Esta receta de jugo de pepino es Vegetarian

Vegetariana, vegana, a base de plantas, sin lácteos y sin gluten.Instagram facebook icono de pinterest icono de facebook icono de iconos cuadrados cuadrados icono de corazón corazón sólido icono de corazón sólido