Galletas con Chispas de Chocolate para Una Olla a Presión

Galletas con Chispas de Chocolate para Una Olla a Presión

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Esta es apenas la tercera vez que he hecho algo dulce en mi Instant Pot. El año pasado, hice un latte instantáneo de vainilla con menta y menta, que resultó bastante bueno. Después de las vacaciones de primavera, volví a casa de Florida y decidí que era hora de hacer Pastel Instantáneo de Lima con llave de Olla. Pero eso es todo. Hay tanto pollo tirado en esta cosa, pero casi ningún postre.

No suelo tener demasiados dulces en la casa. Trato de alejarme de las cosas azucaradas si es posible, por lo que no se ven demasiados postres en este sitio web. Y en realidad, tiendo a gravitar más hacia alimentos salados o agrios en lugar de dulces.

Pero cuando quiero algo dulce, tiendo a querer un brownie caliente o una galleta caliente con chispas de chocolate, generalmente con un vaso alto de leche.

Algunas veces al año, mi esposo hará mi mezcla favorita de brownie después de que los niños se vayan a la cama. Otras veces tengo que valerme por mí mismo.

Lo que me lleva a esta galleta con chispas de chocolate para una. Esto es ooey, pegajoso, meloso y la cosa perfecta para preparar cuando quieres algo chocolateado y dulce. He hecho los microondas de la taza de la torta/recetas de la galleta un par de veces, pero hacer esto en el Instant Pot fue taaaan mucho mejor! Esta galleta para uno salió perfectamente al vapor en lugar de secarse.

Aquí hay un video que hice para ti sobre lo fácil que es esto!

Como puede ver en este video, uso un batidor súper pequeño. Me compré este batidor pequeñito después de verlo usado para mezclar adobos y aderezos para ensaladas en todos esos videos de recetas en facebook. Me encanta, y lo uso todo el tiempo!

Esta fue una gran manera de satisfacer mi gusto por lo dulce sin ir al agua. La próxima vez voy a doblar la receta y hacer una para mi marido también!