Cultivo De Guisantes Con Grasa De Mazorca En El jardín De Su hogar
Los guisantes blandos son una comida tradicional británica. Los guisantes wasabi son un aperitivo picante favorito. Ambos platos y más están hechos de guisantes con grasa de marrojo, y vamos a aprender a cultivar esta variedad en el jardín de su hogar.
Los guisantes de Marrowfat se cultivan de forma similar al guisante de jardín. Pero a diferencia de su primo recién comido, la grasa de mazorca se deja madurar en la vid para producir guisantes secos grandes y almidonados. Son una verdura de larga temporada que necesita tiempo para alcanzar la plena madurez, pero, como todos los guisantes, son fáciles de cultivar y cosechar.
Si ya eres un maestro en el cultivo de guisantes de jardín, la variedad de grasa de mazorca agregará un nuevo aspecto a tu jardín. Si eres principiante, son fáciles de cultivar. Sea cual sea tu experiencia, veamos cómo cultivar guisantes con grasa de marrojo en tu jardín.
Cómo cultivar guisantes marrones
Aunque se cultivan de la misma manera, los guisantes marrones son guisantes de jardín opuestos en un aspecto importante: la proporción de azúcar a almidón. La grasa de marrojo es una variedad de guisantes que produce un guisante grande y con almidón que no es ideal para comer crudo, pero que se ha cocinado durante cientos de años.
Hay cierta discrepancia acerca de cómo los guisantes de Marrowfat llegaron a Inglaterra y al mundo occidental. Algunos dicen que fueron introducidos por los japoneses hace unos 100 años. Sin embargo, el término «Marrowfat» se registró por primera vez en Inglaterra en la década de 1730, por lo que es posible que hayan sido un elemento básico en la dieta británica durante siglos. Hoy en día, los guisantes de Marrowfat se cultivan como cultivo de campo en muchos países, y se exportan para crear platos étnicos en todo el mundo.
Los guisantes con grasa de marrojo pueden ser una gran adición al jardín de la casa siguiendo estos pasos.
- Plantar guisantes Marrofat
- Cuidar mientras crece
- Cosechar
Plantar guisantes Marrofat
Las semillas de guisantes con grasa de marrojo a veces pueden ser difíciles de encontrar, ya que no son tan comunes como las variedades de jardín. Consulte con su centro de jardinería local o pruebe con una empresa en línea si ninguno de sus centros locales los tiene. Alternativamente, las cajas de guisantes secos con grasa de mazorca que compre en la tienda de comestibles generalmente crecerán muy bien. Y por lo general también son más baratos.
Los guisantes con grasa de marrojo son como un lugar soleado (aunque toleran bien la sombra) con un suelo bien drenado que se ha trabajado ligeramente. Dado que tienen una temporada de crecimiento larga y llevan sus vainas hasta la madurez, se benefician de una gran cantidad de compost o estiércol añadido a su lecho.
Para la siembra directa, sembrar las semillas de marzo a junio, dependiendo de su ubicación. Tolerarán algunas heladas al principio, como los guisantes de jardín, pero las heladas cerca del momento de la cosecha pueden dañar las vainas. Se pueden iniciar en interiores con bastante facilidad si necesita un arranque adicional en la temporada de crecimiento. (Los tubos de papel higiénico vacíos son excelentes macetas para germinar los guisantes con grasa de mazorca).
Planta las semillas de 5 cm (2 pulgadas) de profundidad con 5 cm a 10 cm (2-4 pulgadas) entre las semillas. Debe adelgazar las plántulas a al menos el doble de esa distancia después de la germinación para que las plantas maduras tengan espacio para crecer. Espacie sus filas a unos 60 cm (24 pulgadas) de distancia. Las semillas germinarán en unos 7 a 10 días.
Cuidado Mientras crece
Al igual que la mayoría de las vides de guisantes, se considera que los guisantes con grasa de mazorca tienen poca o baja resistencia. Esto significa que no se mantendrán erguidos. Como cultivo de campo, los guisantes con grasa de mazorca se esparcirán por el campo y se entrelazarán para sostenerse. Si bien este puede ser un método efectivo para replicarse en el jardín de su hogar, es más común proporcionar redes de guisantes u otros enrejados para sostenerlos.
Los guisantes con grasa de marrojo son una legumbre, por lo que mejorarán el suelo a través de la fijación de nitrógeno. Crecerán bien durante todo el año sin enmiendas, especialmente si se agregó compost bien podrido en el momento de la siembra. Les gusta el suelo húmedo, y regarlos en clima seco y caluroso ayudará con el crecimiento de guisantes. Una capa de mantillo natural, como astillas de madera o paja, ayudará a retener la humedad cerca de las raíces y a mantener las plantas frescas durante todo el verano. Sin embargo, tenga cuidado de no regarlos en exceso, ya que se pudrirán fácilmente en suelos húmedos o pesados.
Cosecha
Desde el momento de la siembra, los guisantes con grasa de mazorca están listos para la cosecha después de 80 a 115 días, dependiendo de la variedad. Coseche sus vainas secas cuando los guisantes estén firmes y duros. Cuanto más tiempo tengan que madurar las plantas, más grandes, almidonados y secos serán tus guisantes. En otras palabras, la grasa de Marrow perfecta lista para cocinar.
Cultivo de Margarina Para brotes de guisantes
La mejor manera de comer guisantes de margarina crudos es comer los brotes tiernos. Estos son algunos pasos simples para cultivar los brotes suculentos.
- Remoje los guisantes con grasa de mazorca durante 24 horas.
- Preparar una bandeja de semillas con tierra y regarla bien.
- Sembrar las semillas de grasa de mazorca espesa en la bandeja. Deje aproximadamente la anchura de una semilla entre cada una de ellas.
- Cubre las semillas con tierra y riégalas de nuevo.
- Mantenga las semillas regadas, y en unas pocas semanas, los brotes serán de 8 a 10 cm (3-4 pulgadas) de altura. Perfecto para comer.