Cultivar tu propia comida es como imprimir tu propio dinero
Es la temporada de lluvias, es la mejor estación para plantar.
¿Cuánto cuestan los tops de camote (camote) hoy? Cinco pesos por un manojo de cinco cuyas hojas están marchitas y cuyos tallos son duros como la madera y, por lo tanto, no son apetecibles para cocinar (aunque siguen siendo comestibles y contienen tantos nutrientes como el nuevo crecimiento). Para cocinar sinigang (estofado de carne o mariscos) para tres o más personas, se necesitan dos o tres manojos.
¿Cuáles son los beneficios de las tapas y frutas de camote? Promueven la buena salud, reducen el azúcar en la sangre y el colesterol, regulan los movimientos intestinales, destruyen las bacterias e inhiben los hongos.
Entre todas las otras plantas, los estudios de investigación han demostrado que las tapas de camote pueden usarse como remedio para la fiebre del dengue. Se dice que ayuda a aumentar los recuentos de plaquetas que ayudarían a recuperarse del dengue. Talbos ng kamote también se recomienda para personas anémicas, ya que es rico en hierro.
Las tapas camote también se pueden usar para tratar otras enfermedades o dolencias: enfermedades cardíacas, cáncer (colon, estómago), presión arterial alta, colesterol alto, cálculos renales, forúnculos y acné, entre otros. Las hojas de camote están llenas de gran antioxidante y vitamina C, lo que las hace excelentes para combatir los radicales libres, previniendo así el envejecimiento prematuro y las enfermedades.
¿Cuánto cuesta plantar camote? Nada. Vas al mercado y pides restos o tallos de camote que ya no se venden. O compras tops de camote para tu sinigang, pero no tires las sobras. Luego plantas estos tallos de camote. Simplemente péguelos en el suelo, el suelo o el recipiente. Una buena exposición al sol ayudaría, pero no es necesario. Las tapas de camote se pueden plantar en interiores o en áreas sombreadas. Planta de muy bajo mantenimiento, todo lo que necesitan es agua. Y en unas semanas, tendrás tus propias camisetas frescas de camote. O si quieres cosechar las frutas de camote, no obtengas las tapas. Ahora, solo continúa regando lo que queda de su camote y cada dos semanas puede cosechar nuevas tapas. Siempre.
Las empresas deben alentar a sus empleados a plantar sus propias verduras y árboles frutales. Cultivar su propia comida es como darse un aumento salarial. Nos ayudamos mutuamente a reducir la pobreza y, al mismo tiempo, a hacer frente a la crisis alimentaria. El exceso de productos podría compartirse con vecinos o compañeros de oficina o venderse para ganar dinero y comprar otras cosas necesarias.
El mayor gasto de un empleado con familia o incluso empleados solteros es la comida. Por lo tanto, reducimos el costo de comprar alimentos, ahorramos dinero para otros alimentos como la carne y el pescado para proporcionarnos una dieta equilibrada.
¿Sin espacio? Su patio delantero, patio trasero o cualquier espacio que quede alrededor de su casa probablemente ya esté pavimentado. O en interiores. No hay problema. Si buscas las hojas, las plantas podrían resistir la sombra o la sombra parcial. Si buscas raíces o frutas, tus plantas necesitan una buena cantidad de sol. Puede usar recipientes: ollas de barro, cubos y papeleras de lavandería usados, latas, botellas de plástico de agua o jugo, cualquier cosa alrededor de su casa. Puede comprar diferentes tipos de macetas: arcilla, plástico duro o bolsas gruesas de polietileno negro. O simplemente puede plantar frijoles y otras plantas trepadoras en sus macetas de plantas existentes, esto se llama siembra complementaria.
Si desea una variedad de verduras como pechay, mostaza, brócoli, frijoles alados, caupí, judías verdes, lechuga y muchos otros, puede comprarlos en cualquier tienda de agricultura de renombre, como Allied Botanicals y Harbest, o puede comprarlos a precios muy bajos (Por ejemplo, P2 por paquete de 150 semillas de pechay) en la Oficina de Industria Vegetal en San Andrés Bukid, Manila, o la Avenida Visayas, Quezon City o cualquier sucursal en Filipinas donde haya una oficina del Departamento de Agricultura. Algunas semillas podrían plantarse directamente en el suelo; otros tendrían que germinar en una bandeja para semillas (recipientes de espuma de poliestireno poco profundos o bandejas para huevos))
Se aconseja a las empresas que proporcionen semillas como parte de los beneficios anuales que otorgan a los empleados. Esta es una iniciativa de responsabilidad social de los empleados muy generativa. Esto irá bien con la práctica de dar sacos de arroz mensualmente. La empresa podría proporcionar los materiales de siembra (semillas o plántulas o esquejes) y un poco de suelo orgánico y fertilizante. El Departamento de Gestión de Residuos Sólidos de UP Diliman vende compost a 25 P por bolsa de un kilo o están disponibles y son más baratos en el QC Memorial Circle. Las empresas incluso podrían tener otras actividades gratificantes en torno a este proyecto, como, concurso para la mayoría de los productos cosechados, calabaza más grande y muchos otros. Toda la familia de los empleados también estará involucrada y los beneficios se acumularán para ellos.
Las empresas también podrían transformar sus estacionamientos y otros espacios abiertos alrededor de sus instalaciones en un bosque de alimentos. Podrían reemplazar las plantas decorativas existentes con plantas comestibles / medicinales. Hay muchas flores que son comestibles. Plantas comestibles/medicinales como rosa, katuray, buganvilla, hibisco (gumamela), capuchina, sabsabirokong, kakawate, clítoris ternatea, manzanilla, cucurbitáceas, helecho, orégano, albahaca, tomillo, sambong, lagundi, ikmo, apio y muchas otras. Pruebe ensaladas verdes cubiertas con pétalos de flores comestibles de cadena de amor rosa, arachis pintoi de color amarillo brillante, rosas rojas y ternatea blanca.
¿ O qué pasa con el arroz java (cocinado con cúrcuma y una pizca de pimienta) o el arroz azul (con ternatea azul)? Hermosas y nutritivas sin costo alguno, solo recógelas de tu jardín.
Abundan muchas «malas hierbas» que podrían usarse para cocinar o como medicina. Por ejemplo, verdolaga, diente de león, kogon, tawa-tawa, arachis pintoi, gynura procumbens o nepalensis, hierba de limón, talinum, ulasiman, pancit-pancitan, damong maria, makahiya, butones-butonesano, takip-kuhol, entre muchos otros. Ni siquiera tienes que hacer un esfuerzo para plantarlos; simplemente brotan aquí, allá y en todas partes. Ten cuidado, es posible que los saques de tu jardín o que los pises constantemente.
Hay muchas maneras de crear riqueza tanto para empleados como para empleadores. Dios es bueno y nos ha provisto de todo lo que necesitamos a través de la naturaleza. Todo lo que tenemos que hacer es plantar y cuidar de lo que plantamos para que podamos disfrutar de sus abundantes bendiciones para siempre.
Los únicos pobres son los que no plantan. Y cuando es su propia planta, puede estar seguro de que las verduras y frutas que está comiendo son orgánicas y frescas.
Con comida en la mesa y plantas medicinales preventivas y curativas para enfermedades, ¿quién necesita un salario mayor? Bueno, tal vez para comprar carga para la línea de celulares prepagados.
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