Cómo hacer su propio Vodka de té dulce
Peligrosamente fácil de beber y excelente en una variedad de cócteles, se sorprenderá de lo fácil que es hacer su propio vodka con infusión de té en casa.
El té dulce es tan omnipresente en el sur como las vides de kudzu o el fútbol universitario. Refrescante y con un buen toque de taninos agrios de corte de grasa, es posiblemente la bebida acompañante oficial (sin alcohol) de la barbacoa. Entonces, ¿qué tal si subes este néctar un poco y lo pones con un poco de vodka? *cue angel’s chorus *
Hay varias encarnaciones de vodka de té dulce en el mercado, aunque muchos están hechos con saborizantes artificiales en lugar de ser elaborados con té. También vienen pre-endulzados, lo que significa que pierdes la oportunidad de personalizar el nivel de dulzura a tu gusto. Pero, es muy fácil hacer su propio vodka de té dulce concentrado en casa, y una vez que lo tenga, puede convertirlo en el cóctel de verano perfecto, el John Daly. Una mezcla de té y limonada sin alcohol se conoce como Arnold Palmer (como el golfista), por lo que, naturalmente, la versión con licor se conoce con cariño como John Daly (como el golfista alcohólico, ¿entiendes?).
Por lo tanto, para crear su propio vodka con infusión de té: vierta su vodka en un frasco de vidrio y agregue algunas bolsitas de té. Las bolsas de cerveza fría funcionan muy bien para esto, pero las bolsas regulares también funcionarán, solo tardan más. Las bolsas de cerveza frías estarán listas en media hora, las bolsas de té regulares tardan un par de horas. Agregue al menos el triple de la cantidad de bolsas recomendadas para el volumen; recuerde que desea hacer un concentrado. Sabrás que es correcto cuando tiene un tono ámbar súper oscuro como un té negro muy fuerte. Si lo necesita, siempre puede agregar bolsas adicionales. Luego, simplemente deseche las bolsas y selle el frasco de nuevo, o transfiera de nuevo a la botella de vodka vacía. ¡No podría ser más sencillo!
Para convertir su nueva creación de voddy en un John Daly, simplemente vierta sobre hielo, agregue un manojo de jugo de limón, endulce al gusto con almíbar simple o néctar de agave y cubra con agua o soda. Revuelva bien antes de absorber.
Este viene con un poco de advertencia: son muy, muy fáciles de beber, y apenas se puede saborear el alcohol. Proceda con precaución, pero disfrute. ¡Salud a todos!
Ingredients
1 x 750ml bottle of vodka
3–4 cold brew tea bags
1/2 cup sugar
1/2 cup water
Instructions
- Para hacer el vodka de té helado, vierta el vodka en un frasco o recipiente de vidrio y agregue bolsas de té. Las bolsas de cerveza fría funcionan muy bien para esto, pero las bolsas regulares también funcionarán, solo tardan más. Las bolsas de cerveza frías estarán listas en media hora, las bolsas de té regulares tardan un par de horas. Recuerda, estás tratando de hacer un concentrado. El color final debe ser ámbar oscuro como un té negro muy fuerte. Deseche las bolsas y selle el frasco de nuevo, o transfiéralo de nuevo a la botella de vodka vacía.
- Para hacer el jarabe simple, combine el agua y el azúcar en una sartén pequeña a fuego lento, revolviendo hasta que se disuelva. Utilizar el jarabe para endulzar el vodka al gusto.