Cómo Desinfectar su Granja
Tipos de desinfectantes
La actividad germicida (la capacidad de matar microorganismos) depende de la concentración química, la temperatura, el nivel de pH y la presencia de desechos orgánicos. No hay un solo desinfectante que posea todas las características deseables: la capacidad de matar todos los patógenos; no tóxico para caballos y humanos; ambientalmente seguro y biodegradable; no corrosivo y no dañino para las superficies; y estable y efectivo a amplios rangos de temperatura. A menudo, los propietarios deben comprometer algunas de estas características, dependiendo de lo que sea más importante para su situación. Lea siempre la etiqueta en la parte posterior del frasco desinfectante para identificar los nombres de los ingredientes activos y saber qué está utilizando y cómo usarlo.
«La clave del éxito está en el uso correcto del desinfectante», aconseja Weese. «El mejor desinfectante no funcionará si se usa incorrectamente.»
Compuestos de peróxido de hidrógeno
El peróxido de hidrógeno acelerado (AHP) es el desinfectante preferido de Weese. «Si bien se usa más comúnmente en clínicas que en granjas, algunos están empezando a usarlo como desinfectante de uso general», dice.
El desinfectante está compuesto por peróxido de hidrógeno, surfactantes y agentes humectantes para maximizar la penetración, y agentes quelantes para reducir la dureza del agua. Como agente de limpieza y desinfectante, el AHP es relativamente seguro de usar y no persiste en el medio ambiente. Puede usarlo en la mayoría de las superficies, aunque puede causar decoloración o picaduras en cobre, latón o metales no ferrosos.
Virkon S es otro compuesto peroxígeno germicida de amplio espectro que es eficaz contra virus y bacterias equinas. Weese dice que es algo más cáustico que AHP pero bastante efectivo.
Cloro
El blanqueador puede ser un desinfectante eficaz para superficies que se han limpiado para eliminar toda la materia orgánica, que de otro modo inactivaría el cloro como agente eliminador de gérmenes (esto puede hacer que no sea adecuado como desinfectante primario en la granja). El blanqueador es fácilmente disponible, muy económico y extremadamente efectivo como un producto químico germicida de amplio espectro, dirigido a bacterias Gram negativas (por ejemplo, Salmonella) y Gram positivas (por ejemplo, S. equi), así como bacterias formadoras de esporas (Clostridium, también formadora de esporas) y algunos virus.
Siempre lea las instrucciones de la etiqueta, pero una regla general es mezclar ¼ de taza de lejía doméstica en 1 galón de agua. Nunca use cloro sin diluir y nunca lo mezcle con otros productos químicos porque puede formar gases tóxicos. Siempre use equipo protector para los ojos y las vías respiratorias. Tenga cuidado al usar lejía en metal, plástico o algunas telas, ya que el cloro puede dañar esos materiales.
Compuestos de amonio cuaternario
En esta clase química tenemos cloruro de amonio. Es ineficaz en presencia de materia orgánica, así que de nuevo, limpia previamente las superficies a fondo. En el lado positivo, no es tan tóxico como algunos de los otros compuestos y presenta un riesgo mínimo de causar irritación. Combínalo con un detergente apropiado (es decir, uno con un pH neutro, como el jabón Joy o Marfil).
Fenoles
Los desinfectantes fenólicos matan virus, bacterias y hongos y son eficaces incluso en presencia de desechos orgánicos. Sin embargo, dice Burgess, son cancerígenos (tienen el potencial de causar cáncer) y perjudiciales para el medio ambiente. Además, los fenoles son altamente corrosivos para el metal, extremadamente tóxicos y potencialmente mortales para los gatos, y no se pueden usar con detergentes catiónicos (iones con carga positiva, como algunos jabones para lavar platos o manos) o no iónicos, porque su interacción los hace ineficaces.
Aldehídos
Aunque el formaldehído y el glutaraldehído son muy eficaces, incluso en presencia de materia orgánica, nuestras fuentes no recomiendan usarlos para la desinfección de granjas debido a su toxicidad y carcinogenicidad.
Biguanidinas
La clorhexidina es un ejemplo de esta clase de desinfectantes. Su actividad germicida es bastante efectiva en las condiciones adecuadas. Debido a que funciona dentro de un pH específico, no se puede usar con detergentes aniónicos, y la materia orgánica inactiva sus capacidades desinfectantes.
Yodóforos
La povidona yodada utilizada a una concentración del 10% es eficaz como desinfectante contra virus y bacterias. Es útil para el lavado de manos y la limpieza de equipos, pero probablemente no sea apropiado para desinfectar un granero entero, podría ser prohibitivo y manchará algunas superficies.
Alcohol
El alcohol etílico o isopropílico puede inactivar algunas bacterias, hongos y virus. Sin embargo, los desechos orgánicos hacen que los alcoholes sean ineficaces, y el alcohol es inflamable, un riesgo de seguridad en las granjas.
Detergentes desinfectantes
Están destinados a utilizarse en un proceso de una sola etapa. Si bien el detergente contiene surfactantes para ayudar a descomponer la materia orgánica, un desinfectante reduce la cantidad de contaminación microbiana en superficies inanimadas a un nivel considerado «seguro».»Sin embargo, Burgess dice que estos no son particularmente efectivos en ambientes equinos recubiertos con desechos orgánicos.
Mensaje para llevar a casa
«Es importante reconocer que la limpieza y desinfección es un proceso de varios pasos», dice Burgess, y agrega que el desinfectante adecuado para una situación depende del microorganismo en cuestión y del medio ambiente. Recomienda encarecidamente que los usuarios se adhieran a las instrucciones de la etiqueta del fabricante y dice: «Los propietarios de caballos deben consultar con su veterinario para determinar un plan de limpieza y desinfección adecuado para su instalación y situación únicas.»