Cómo Cortar Batatas: 2 Métodos
Por Lori Taylor
Aprenda 2 métodos para cortar batatas
Hay varias maneras de cortar una batata. Determinarás qué corte usar en función de cómo planeas prepararlo.
Sea cual sea el método que esté utilizando, deberá seguir estas pautas generales:
- Usa un cuchillo grande y afilado y una tabla de cortar grande.
- Enjuague y frote ligeramente las batatas antes de pelarlas para eliminar la suciedad.
- Enjuague la carne de camote con agua fría para evitar que se dore.
- Trate de mantener sus cortes lo más parejos posible. Esto no es solo por estética, sus trozos de camote se cocinarán de manera más uniforme si son todos similares en tamaño.
Cómo Cortar Una batata
Paso 1: Lavar y pelar la batata.
Paso 2: Corta un trozo pequeño del borde redondeado para que la batata se asiente en la tabla de cortar sin mecerse hacia adelante y hacia atrás.
Paso 3: Coloque la batata cortada hacia abajo y use su cuchillo para cortarla longitudinalmente, creando rondas.
Paso 4: Tome cada vuelta y corte dos veces a lo largo para crear cuñas.
camote cuñas son ideales para hacer papas fritas!
Cómo Cortar en Dados Una batata
Paso 1: Lavar y pelar la batata.
Paso 2: Corta un trozo pequeño del borde redondeado para que la batata se asiente en la tabla de cortar sin mecerse hacia adelante y hacia atrás.
Paso 3: Coloque la batata cortada hacia abajo y use su cuchillo para cortarla longitudinalmente, creando rondas.
Paso 4: Tomar cada vuelta y cortar dos veces a lo largo. Gire y corte la otra dirección varias veces creando cubos uniformes.
Use batatas cortadas en cubitos para crear batatas glaseadas. Este plato es especialmente bueno durante las fiestas!
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Autor: Lori Taylor
Lori Taylor es la fundadora & CEO de The Produce Moms. Durante diez años vendió productos frescos a más de 300 tiendas de comestibles en todo Estados Unidos, y hoy está totalmente enfocada en trabajar con la cadena de suministro de productos agrícolas, los medios de comunicación y el gobierno para aumentar el acceso a productos frescos & consumo en los Estados Unidos y en todo el mundo. Conéctate con Lori en LinkedIn.
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