Batido de fresa y Plátano sin helado

Batido de fresa y Plátano sin helado

Este saludable batido de plátano y fresa sin helado es una deliciosa bebida para después del entrenamiento que te dará un rápido impulso de energía. Una receta fácil de batido de fresa y plátano de 5 ingredientes sin azúcar agregada que también sirve para un desayuno rápido o un refrigerio después de la escuela para los niños.

Batido de fresa de plátano casero

Puede que no te des cuenta de que es saludable, ¡y te va a encantar! Este es un batido increíblemente fácil (lo sé, la mayoría de los batidos lo son). Pero esta receta tiene sólo 5 sencillos ingredientes naturales y el esfuerzo que puso es muy poco comparado con la cremosa delicia estarás experimentando! (Como el batido de mango de 3 ingredientes.)

Para hacer esta receta de batido saludable, la elección de los ingredientes es clave. Utilizamos plátanos maduros, fresas congeladas y almendras para obtener el grosor y el sabor del batido.

No necesitas helado ni azúcar añadido para que sea cremoso y dulce. Sigue leyendo para descubrir cómo:

Ingredientes

• Fresas: Muchas fresas frescas, naturalmente dulces. El uso de los congelados da una consistencia cremosa que imita el helado en el batido.
• Plátanos: Use plátanos muy maduros, ya que son más dulces. Esto es importante ya que no estamos agregando azúcar ni ningún otro edulcorante. Puede usar fresco o congelado.
• Almendras: Le dan una textura cremosa espesa al batido. Mezclar almendras es una de las formas más saludables de espesar un batido.
• Leche: la leche entera normal está bien. Esta receta se puede convertir en un batido vegano de fresa intercambiando leche de almendras por leche normal. Utilizo ambas indistintamente, ya que me encanta la leche de almendras (aunque no soy vegana).
• Canela: se sorprenderá de lo mucho que le pueden hacer unos pellizcos a su batido.
• Hielo: Si está utilizando fresas y/ o plátanos congelados, reduzca o omita totalmente el hielo de acuerdo con su consistencia preferida.

Cómo hacer un batido de Fresa y Plátano

(Puede encontrar las medidas e instrucciones exactas en la tarjeta de recetas al final de esta página.)

Retire los tallos y las hojas de las fresas. Licúe todos los ingredientes hasta que estén suaves. Necesitarás una licuadora de alta potencia, ya que las almendras deben mezclarse para obtener una textura suave y cremosa. Si la licuadora no tiene suficiente potencia, mezcle el hielo y las almendras con un poco de leche primero antes de agregar las frutas.

Decorar con almendras en trozos y una pizca de canela. Enfriar antes de servir. ¡Esto es lo que yo llamo un batido de 5 ingredientes y 5 minutos de fresa y plátano!

Tómese 5 minutos para hacer el batido y déjelo enfriar antes de comenzar su rutina de ejercicios. Cuando hayas terminado, este batido post-entrenamiento te estará esperando en la nevera para animarte.

Un consejo rápido: Cuando tenga una abundancia de plátanos y fresas, congélelos. Siempre que tenga hambre, haga este batido fácil con fresas congeladas y plátanos para evitar que su estómago se queje hasta la hora de la cena.

Variaciones y coberturas

Esta es una receta básica de batido de fresa y plátano. ¡Puedes personalizarlo de muchas maneras dependiendo de lo creativo que seas!

• Agregue una cucharadita de esencia de vainilla para imitar el sabor de «helado».
• Puede hacer que el batido sea más cremoso remojando las almendras y quitando la piel. Así es como lo haces: Remoja las almendras en agua caliente durante 10 minutos. La piel se deslizará fácilmente cuando la aprietes. También ayuda a mezclar las almendras fácilmente.
• Use una combinación de bayas como frambuesas congeladas, arándanos y moras, además de fresas. Ajuste la cantidad de fresas en consecuencia. (2 tazas de bayas en total)
• Agregue un par de cucharaditas de semillas de chía o semillas de lino (remojadas en leche durante aproximadamente 30 minutos) para que el batido sea más espeso y nutritivo. En ese caso, tendrás que agregar edulcorantes como miel o azúcar, ya que las semillas someterían la dulzura del batido.

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Batido de plátano y fresa sin helado

Esta saludable receta de batido de plátano y fresa sin helado es una deliciosa bebida para después del entrenamiento que le dará un impulso de energía rápido. Un batido de fresa de plátano de 5 ingredientes sin azúcar agregada que también sirve como desayuno rápido o refrigerio después de la escuela para los niños.

Tiempo de Preparación 5 minutos

Tiempo Total de 5 minutos

Curso de Bebidas, Desayuno, brunch, Bebidas

Cocina Internacional

Porciones 2

Calorías 312 kcal

Ingredientes

• 2 tazas de fresas frescas o congeladas
• 2 bananas frescas o congeladas
• 1/4 de taza de almendras
• 1/2 taza de hielo picado
• 1 1/2 tazas de leche o leche de almendras
• 1/4 de cucharadita de canela

Instrucciones

• Retire los tallos y las hojas de las fresas.
• Coloque todos los ingredientes en una licuadora de alta velocidad y licúe hasta que quede suave. Si la licuadora no es tan potente, mezcle las almendras con el hielo y un poco de leche primero, luego agregue el resto de los ingredientes.
• Si está usando fresas y plátanos congelados, reduzca la cantidad de hielo o puede omitirlo por completo.
• Opcionalmente, decorar con almendras cortadas y una pizca de canela. Enfriar antes de servir.

Video

Notas

• Asegúrese de que utiliza bien madurado plátanos para el batido a la vez dulce.
• Aunque las frutas frescas se pueden mezclar y refrigerar para esta receta, recomendaría las congeladas. El uso de fresas y plátanos congelados hará que el batido sea más cremoso.
• El batido sabe muy bien tal como está, pero si lo desea perfectamente suave y cremoso, remoje las almendras en agua caliente durante 10 minutos, pele la piel y luego agréguelo a la licuadora. También puede remojarlos durante la noche en agua a temperatura ambiente.

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