Arroz picante casero de Nando
¿Ha probado el arroz picante de Nando en casa? Pruebe nuestra versión casera de la receta de arroz picante de Nando. Es RÁPIDO, FÁCIL, toma 30 minutos y solo UNA SARTÉN. Además, tiene un sabor tan delicioso como el arroz del restaurante Nando. Haga esta receta falsa con nuestras instrucciones paso a paso a continuación.
La receta casera de arroz picante de Nando lista en 30 minutos
Nos encanta la comida del restaurante de Nando y está en nuestra lista de restaurantes favoritos. Cuando realmente no puedo llegar al restaurante, hago arroz de Nando en casa y se sorprenderá de que este sabroso arroz requiera ingredientes mínimos y aún así tan sabroso. Este favorito falso es tan fácil como hacer arroz amarillo simple o arroz blanco con solo 2 pasos adicionales.
Este arroz portugués con especias suaves es tan versátil, que es tan bueno para disfrutar solo en un tazón de arroz o incluso para meter en su envoltura o burritos. Al igual que el picador, rocíe un poco de salsa peri peri en el arroz antes de servir. Mi salsa para llevar es Peri-Peri suave, pero mi marido prefiere Peri Peri caliente.
¡Nos aseguramos de que haya sobras para empacar algunas para las cajas de almuerzo al día siguiente!
¿Por qué hacer esta receta de arroz vegano picante de Nando?
- Rápido, fácil y económico. Disfrute del sabor de un restaurante en la comodidad de su hogar.
- Requisitos dietéticos: Veganos y sin gluten
- ¡Receta falsa perfecta!
- Es una deliciosa receta de una olla, que requiere ingredientes mínimos para crear un fantástico plato estándar de restaurante.
- Completamente personalizable: Agregue cualquier verdura de su elección, como zanahorias y maíz dulce también. ¡También agregas una proteína vegana como el tofu o el pollo vegano!
- Receta perfecta para preparar y también funciona muy bien para la lonchera escolar.
- Grita sabores portugueses.
Ingredientes necesitarás
Arroz de grano largo: Cualquier variedad de arroz funcionará, pero mi preferencia es el arroz Basmati Extra Largo. Me encanta el arroz de la marca Tilda, perfecto para hacer Biryani vegetariano o arroz amarillo también.
Pimientos: Los Pimientos rojos o / y los Pimientos verdes funcionan bien en la receta. Trocéalos en trozos un poco más grandes que las cebollas, de lo contrario pueden volverse blandos.
Guisantes verdes: Los guisantes congelados funcionan perfectamente en esta receta.
Polvos de especias: Me gusta agregar Comino Molido (hágalo en casa con semillas de comino con mi receta ), Cúrcuma, Chile en polvo y Pimentón ahumado.
Sal al gusto. Tenga en cuenta que el cubo de caldo tiene un poco de sal, así que agregue en consecuencia.
Cubo de caldo-El cubo de caldo de verduras le da un sabor aromático al arroz frito. Si no eres vegano / vegetariano, también puedes usar un cubo de caldo de pollo.
Agua-Prefiero usar agua hirviendo de la tetera, ya que esto reducirá el tiempo de cocción.
El aceite de oliva o cualquier otro aceite de sabor neutro funcionará.
¿Cómo hacer arroz picante Imitador de Nando en casa?
Para hacer este arroz frito casero de Nando, el primer paso es enjuagar bien el arroz de grano largo y remojarlo en agua durante unos 15 minutos. Mientras tanto, corte en cuadritos las cebollas, los pimientos, el ajo y junte las especias. Estos son todos los pasos de preparación necesarios en esta receta de arroz.
Tener arroz esponjoso y separado es la clave en esta receta de arroz frito portugués picante, así que lo recomendaría encarecidamente: no se salte el paso de enjuague y remojo. Además, me encanta usar arroz Basmati de grano extra largo.
A continuación, calentar el aceite en una sartén con una luz ajustada. Añadir las cebollas picadas, el ajo y saltear durante 2 minutos. Cocine hasta que esté fragante y suave. Ahora agregue el pimiento rojo, los polvos de especias, la sal y saltee brevemente.
Escurrir el arroz después de 15 minutos y añadir el arroz a la sartén y saltear durante un minuto hasta que esté ligeramente tostado.
Agregue los guisantes verdes, el agua, el cubo de caldo y deje que el arroz hierva a fuego medio, digamos 6-7 minutos. En esta etapa, encontrará que el agua casi se ha evaporado y está al nivel del arroz.
Ahora coloque cuidadosamente la tapa, cocine a fuego lento durante 6-7 minutos. Después de 5 minutos, apaga la llama y deja reposar el arroz durante otros 5 minutos. Pelusa y sirve el arroz inmediatamente.
Para el arroz frito extra picante, rocíe la salsa peri peri caliente de Nandos o la Sriracha antes de servir. (facultativo )
Sugerencias para servir
El arroz picante de Nando es delicioso con todos los favoritos de Nando, como Guisantes Macho, Hamburguesa de Verduras, Ensalada de col y cualquier cosa con salsa Peri Peri. Es tan versátil que este arroz se puede meter con nuestro Falafel casero, Ensalada y Salsa Peri-Peri dentro de la envoltura. Estos también son deliciosos como componente de un tazón de arroz.
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Receta de arroz frito picante portugués Estilo restaurante a continuación
Arroz Picante Casero Fácil de Nando
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Ingredientes
- 1 Taza de Arroz Basmati
- 2 Cucharaditas De Aceite de Oliva
- 1½ Taza de Agua
- 1 Cubo de Caldo de verduras
- 1 Cebolla blanca mediana cortada en cubitos
- 2 Dientes de Ajo picados
- 1 Pimiento Rojo Pequeño cortado en cubitos
- ¾ Taza de Guisantes verdes congelados
- ¾ Cucharadita Cúrcuma
- ½ Cucharadita de comino molido
- ½ Cucharadita de Chile Rojo en Polvo
- ½ Cucharadita de Pimentón Ahumado
- Sal al gusto
Instrucciones
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Lavar el arroz hasta que esté claro y remojarlo durante 15 minutos agua fría. Escurrir y reservar. Calentar el aceite en la sartén y añadir la cebolla, el ajo. Saltee y cocine durante dos minutos hasta que esté fragante.
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Ahora agregue pimienta roja cortada en cubitos, cúrcuma, chile en polvo, pimentón ahumado, comino y sal. Saltear brevemente durante 1 minuto.
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Agregue el arroz enjuagado y fríalo durante 3-4 minutos hasta que esté tostado.
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Agregue 1 1/2 Taza de agua hirviendo, guisantes verdes y un cubo de caldo. Revuelva y deje que el arroz hierva a fuego medio.
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Cuando el agua se haya evaporado hasta el nivel de arroz, coloque una tapa en la sartén y reduzca el fuego a bajo.
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Cocinar durante 6-7 minutos. Una vez que el arroz esté cocido, apaga el fuego. Deja la tapa puesta unos minutos más.
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Espolvorea el arroz con un tenedor y sirve el arroz picante casero de Nando con tu favorito para llevar.
