Arroz Con Pollo – Pollo Mexicano y Arroz con Queso
Arroz Con Pollo es el plato a la orden para mis dos hijos en un restaurante mexicano. Finalmente descubrí cómo puedo hacer esta receta súper fácil de pollo mexicano con arroz con queso en casa. Puede que nunca tengamos que salir a buscar comida mexicana de nuevo. A quién estoy engañando, nunca detendremos nuestro restaurante mexicano local. Pero no hay razón por la que no podamos hacer esta receta de arroz con pollo súper fácil en casa.
Si te gusta el pollo y el arroz y la comida mexicana, esta receta de pollo y arroz mexicano con queso es solo para ti. Es fácil de armar gracias a la simplicidad de hacer pollo a la parrilla en la parrilla Ninja Foodi. No puedo parar con este aparato de encimera. Y no, no me pagan por decir eso.
Ingredientes de Arroz Con Pollo
Muchas de las recetas de arroz con pollo surgen como una versión cubana o puertorriqueña de esta receta. Pero esta versión del arroz con pollo es la receta mexicana de pollo y arroz, incluido el queso blanco. Estos son los ingredientes que necesitará para hacer esta especialidad mexicana.
- Arroz Mexicano: Para esta receta, usé el Viejo Arroz Mexicano con Queso Elpaso. Cualquier arroz mexicano empaquetado funcionará.
- Pollo: Los muslos de pollo deshuesados y sin piel son mi preferencia para esta receta porque se cocinan rápidamente y están llenos de sabor. Pechugas de pollo definitivamente podrían sustituirse por esto.
- Mantequilla
- Condimento para Tacos: Esto es para sazonar el pollo antes de cocinar. El condimento de adobo también se puede usar en lugar del condimento de tacos.
- Agua: Obviamente, este arroz necesita cocinarse.
- Queso Quesadilla rallado: Si no ha comenzado a tener a mano algunas rondas de esto en todo momento, ¿se está tomando en serio la comida mexicana? Búscalo donde se venden todos los quesos y cremas mexicanos.
- Queso: La deliciosa bondad blanca. Sé que su tienda de comestibles lo tiene en bañeras de plástico.
Cómo hacer Pollo y Arroz Mexicano
La facilidad de armar esta receta es la razón por la que me encanta. Arroz con pollo fue definitivamente inspirado en mi receta tradicional de pollo y arroz. Los paquetes de arroz están definitivamente subutilizados en mi casa y eso está terminando ahora mismo. Los paquetes de arroz son mi nueva respuesta a una cena fácil. Sin embargo, para llevar esta comida al horno, debes comenzar haciendo el pollo. Sazona el pollo con el condimento para tacos y tíralo a la parrilla o en la sartén.
Mientras el pollo se cocina, tritura el queso quesadilla. Luego vierte las cajas de arroz en una cazuela rectangular o en una sartén de 13 x 9. Vierta el condimento sobre el arroz y luego cubra con el agua. Mezcle el agua en el arroz y deje reposar hasta que el pollo esté listo.
Cuando el pollo esté cocido, saque la parrilla o la sartén. Dejar reposar unos minutos y luego cortar en rodajas. Coloque el pollo en el arroz y el agua. Repartida sobre toda el área de la sartén.
Tapar la sartén y hornear durante una hora. Revuelva el pollo y el arroz juntos. Dejar destapado y hornear otros 15 minutos. Saque del horno y sumerja el queso con cuchara caliente sobre toda la cazuela.
Sirve con queso extra si eres una familia loca por el queso como nosotros. Siga adelante y sirva con un tazón grande de chips de tortilla también. También podría hacerlo lo más parecido posible al restaurante mexicano.
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Ingredientes
- 2 muslos de pollo deshuesados y sin piel
- 2 cucharaditas de condimento para tacos
- 2 paquetes de Arroz Mexicano con queso Elpaso antiguo
- 8 onzas de Queso Quesadilla
- 2 Cucharadas de Mantequilla
- 3,5 tazas de agua
- 1 taza de salsa de queso
Instrucciones
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Calentar el horno a 350°.
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Sazone los trozos de pollo con el condimento para tacos. Cocine en una parrilla interior o salteado en una sartén. Cocine durante 3 minutos por cada lado, y luego retire y deje reposar.
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Rocíe una cazuela rectangular con aerosol para cocinar. Vierte los dos paquetes de arroz y condimento en el plato, extendiéndolos uniformemente por el fondo.
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Vierta agua sobre el arroz. Triturar el queso quesadilla. Mezcle la mitad en el arroz.
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Rebanada de pollo y poner en el arroz, el agua y el queso. Revuelva para combinar.
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Hornear tapado durante 45 minutos. Revuelva para asegurarse de que el líquido llegue a todo el arroz. Cubra con el queso rallado restante. Luego termina de cocinar por otros 15 minutos o hasta que el arroz esté suave.
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Cuando esté listo, vierta la salsa de queso sobre la parte superior de la cazuela.
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