Wie man Veggie-Platten macht, die Leute wirklich essen wollen
Richtig zubereitete Gemüseplatten können das Zentrum jeder Party sein. Hier sind einige der besten Tipps und Tricks für die Herstellung eines Gemüsetabletts, das die Leute tatsächlich essen möchten!
Ideen für Veggie Tray
Sie haben Gesellschaft kommen über; du gehst zu einem potluck; sie veranstalten einen Brunch oder ein formelles Abendessen.
Für all diese Gelegenheiten ist eine Gemüseplatte oder ein Gemüsetablett eine großartige Beilage. Während Sie sich auf das Tablett des Lebensmittelgeschäfts verlassen können, ist es eine nützliche und überraschend einfache Fähigkeit, zu wissen, wie man ein Gemüsetablett herstellt.
Diese werden auch als Crudité-Tabletts bezeichnet – was im Grunde der französische Begriff für diese einfache Vorspeise ist, die perfekt für den Buffettisch ist.
Gemüsetablett Ideen
Warum machen Sie Ihre eigene Platte?
Billiger: ihre eigene Platte zu machen ist billiger als das, was Sie im Laden bekommen können, und Sie haben keine Plastikschale, die Sie am Ende der Nacht werfen werden.
Frischer: Grocerystore-Platten werden im Voraus zubereitet und warten darauf, gekauft zu werden. Makingyour own stellt sicher, dass Ihre Zutaten frisch, ansprechend und lecker sind.
Besser aussehen: Eine im Laden gekaufte Platte ist oft ein paar Tage alt und sieht gut aus. Eine schöne Gemüseplatte kann ein Schwerpunkt oder eine attraktive Ergänzung zu einem Aufstrich sein, wodurch alles einladender und appetitlicher aussieht.
Schmackhafter: Frischgemüse schmeckt besser. Und, wenn Sie Ihre eigene Platte machen, Sie können toyour Gruppe gerecht, ob es eine einfache Platte für Kinder, oder aufwendiger für anadult Ereignis oder Abendessen.
Passt besser zu yourneeds: Eine Platte aus dem Laden hat Grundgemüse, das nicht schlecht wird, aber sie enthalten keine Sorte, die unterschiedliche Geschmäcker oder Altersgruppen oder Größe oder Art der Veranstaltung, für die Sie es machen, anspricht.
Wie man das beste Veggie–Tablett herstellt
Gemüseplatten sind nicht schwer zu montieren – aber sie brauchen ein wenig Planung, um sie für das Publikum geeignet zu machen, dem sie serviert werden.
Planen Sie die Platte-Große Gruppe? Kleines Abendessen? Viele Kinder? Abenteuerlustige Esser? Richten Sie sich nach ihrem Geschmack, während Sie die Platte planen.
Mischen Sie eine Vielzahl von Farben, Aromen und Texturen und berücksichtigen Sie dabei Ihr Budget.
Gemüse wie Karotten, Sellerie und Gurken sind Publikumsmagneten und schonen den Geldbeutel, während Paprika, Tomaten und Jicama Spaß für abenteuerlustige Esser machen oder wenn Sie alles geben möchten.
Das Wichtigste ist, Fingerfood-freundliches Gemüse auszuwählen, das leicht zu essen ist.
Welches Gericht verwenden? Sie müssen keine Kristallplatte kaufen, um Gemüse bei Ihrer nächsten Dinnerparty zu servieren.
Verwenden Sie, was Sie haben; ein Servierteller, ein Chip- und Geschirrset oder sogar ein Teller für eine kleinere Gruppe.
Stellen Sie nur sicher, dass Sie genug Essen für die Gruppe enthalten, etwa eine halbe Tasse pro Person, etwa eine Handvoll Gemüse pro Person. Wie auch immer Sie es zusammenstellen, stellen Sie sicher, dass es alle Gemüse hervorhebt – Sie möchten nichts verbergen!
Hier ist ein tolles Veggie-Tupperware-Tablett, das preiswert ist und sogar mit einem Deckel geliefert wird. Es ist nur $ 10!
Tauchen oder nicht tauchen? Es gibt viele Rezepte für gute Dips, aber es ist genauso einfach und oft billiger (da Sie die frischen Kräuter und Gewürze nicht kaufen müssen).
Stellen Sie einfach sicher, dass Sie ein Dip und kein Dressing kaufen; Dip ist dicker, haftet leichter am Gemüse und läuft nicht über den ganzen Teller.
Wann soll ich es machen? Sie können die Platte einen Tag im Voraus vorbereiten, aber halten Sie die Dinge frisch, indem Sie die Platte fest einwickeln und bis zum Essen im Kühlschrank aufbewahren. Zum Glück sind diese ziemlich schnell zusammengestellt.
Die Größe und Form des Gemüses für die Platte sollte ungefähr gleich groß sein und in zwei oder drei Bissen gegessen werden können.
Profi-Tipps: Brokkoli und Blumenkohl blanchieren, um ihre Lebendigkeit hervorzuheben und sie leichter zu beißen.
Kochen Sie einen Topf mit Wasser und fügen Sie Salz hinzu. Fügen Sie dann den vorbereiteten Brokkoli oder Blumenkohl hinzu und lassen Sie ihn 30-45 Sekunden einwirken.
Englische Gurken sind etwas teurer, aber SieSie müssen nicht geschält werden, sie haben einen besseren Geschmack und sind nicht so wässrig.
Vergessen Sie nicht, ein Serviergerät wie eine Zange und einen Löffel für den Dip beizufügen.
Es gibt keine Möglichkeit, das Essen auf den Teller zu legen, aber Sie können das Essen in Reihen, Regenbogen, Cluster und andere Muster legen.
Tolles Gemüse für die Platte
Hier sind einige Gemüse, die gerne auf das Tablett gelegt werden. Einige sind traditioneller als andere, aber indem Sie eine Vielfalt anbieten, haben Sie sicher für jeden etwas dabei.
- Rote Paprika
- Tomaten
- Radieschen
- Karotten
- Orange Paprika
- Gelbe Paprika
- Babymais
- Sellerie
- Gurken / englische Gurken
- Schnapperbsen
- Jicama
- Oliven, schwarz oder andere Farben
Dip Rezepte
Es gibt
- Kalter Spinat Dip
- Buffalo Chicken Dip
- Cheesy Knoblauch Dip
- Dill Gemüse Dip
- Ranch Crack Dip
- 3 Zutat Creme Käse-Frucht-Dip (wenn Sie sich auf einen Obstteller verzweigen möchten!)
Verwandeln Sie Ihre Party in einen Hit mit einer erfolgreichen Veggie-Platte. Diese einfachen Tipps und Tricks werden Sie aufwerten und Ihnen ein Gericht geben, an dem Ihre Gäste wirklich knabbern möchten!