Wie man Cornflake-Torte macht, ein Klassiker für das Schulessen! {Video-Tutorial enthalten}

Wie man Cornflake-Torte macht, ein Klassiker für das Schulessen! {Video-Tutorial enthalten}

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Cornflake Tart ist ein klassisches englisches Dessert, an das wir uns alle sehr gerne aus der Schule erinnern. Genau wie mein Butterscotch-Törtchen-Rezept versetzt Sie dieses herrlich nostalgische Dessert direkt in Ihre Schulzeit zurück! Schon der Geruch davon reicht aus, um Sie in einen Trubel von Kindheitserinnerungen zu versetzen. Sie werden also erfreut sein zu wissen, dass Cornflake-Torte tatsächlich wahnsinnig einfach zuzubereiten ist und sogar mit einer sehr überraschenden Zutat vegan hergestellt werden kann:…

Golden Syrup hat etwas, das mich so glücklich macht, in Großbritannien zu leben. Ich bin mir nicht sicher, was ich ohne diesen wunderbar süßen & klebrigen Sirup vom Fass machen würde! Ich meine, kannst du dir ein Leben ohne Treacle Tart vorstellen? Ich weiß, ich auch nicht! Es erträgt es einfach nicht, darüber nachzudenken.

Für mich ist goldener Sirup definitiv die Schlüsselzutat, die diese Cornflake-Torte zusammenbringt. Team es mit einigen fruchtigen Erdbeermarmelade und Sie sind auf einen Gewinner mein Freund! Es gibt viele Cornflake-Törtchen-Rezepte, die eine sehr kleine Menge Marmelade erfordern, und damit bin ich nicht einverstanden. Ich LIEBE die Marmelade! Je mehr desto besser meiner Meinung nach. Erwarten Sie also nicht, hier eine schrecklich trockene und milde Cornflake-Torte zu sehen … oh nein! Bei Kitchen Mason dreht sich alles um Geschmack und Textur.

Ist Cornflake-Torte einfach zuzubereiten?

Mehr als Sie glauben würden! Es hängt davon ab, ob Sie den Mürbeteig machen oder nicht. (Obwohl, auch wenn Sie es tun – es ist immer noch verdammt einfach! Schauen Sie sich mein einfaches Mürbeteigrezept an.) Es ist buchstäblich ein Fall, einen Gebäckkasten zu machen, etwas Marmelade zu verteilen und ihn dann mit einer Ladung Cornflakes zu belegen, die mit goldenem Sirup und ein paar anderen einfachen Zutaten gemischt wurden. Das war’s. Ich weiß, ich konnte es auch nicht glauben! Ich würde sagen, es ist genauso einfach wie ein Victoria Sandwich Kuchen zu machen.

Können Sie Cornflake-Torte im Voraus machen?

Hmmm ja und nein. Ich persönlich denke, dass dies am besten am Tag gegessen wird. Mein Grund dafür ist, dass der goldene Sirup auf den Cornflakes nach einer Weile etwas flüssig wird, was dazu führen kann, dass er ein wenig ausläuft. Verstehen Sie mich nicht falsch – es ist einfach nicht ideal. Außerdem wird alles, was knusprige Zutaten mit nassen Zutaten kombiniert, mit der Zeit weich. Was niemand wirklich will! Also ja, Sie können es im Voraus machen, wenn Sie wollen, aber es wird nicht am besten sein. Ich würde es am Tag oder frühestens in der Nacht zuvor machen.

Können Sie Cornflake-Torte frei von machen?

Ja! Mit einer sehr überraschenden Zutat können Sie diesen Leckerbissen ganz einfach milchfrei und vegan machen! Die Butter ist leicht für einen milchfreien Aufstrich und das Gebäck zu ersetzen? Warte mal… Jus-Rol ready rolled shortcrust pastry ist eigentlich vegan. Ja, ernsthaft! Nicht nur das Mürbeteig, sondern auch die Blätterteig- und Filo-Versionen. Ich weiß, richtig?! Ich war SO schockiert! Sie können also total faul sein und tatsächlich im Laden gekauftes Gebäck verwenden. Wer hätte das gedacht? Stellen Sie nur sicher, dass die Cornflakes, die Sie kaufen, vegan sind, da die mit Vitamin D angereicherten tatsächlich nicht sind.

Für eine glutenfreie Version können Sie auch fertige glutenfreie Mürbeteig und glutenfreie Cornflakes von den meisten Supermärkten jetzt auch kaufen. Die Welt ist deine Cornflake-Törtchen-Auster!

Top-Tipps für die Herstellung von Cornflake-Torte

So einfach es ist, Cornflake-Torte zu machen – es gibt immer noch Orte, an denen wir stolpern können. (Ja, sogar ich!) In diesem Sinne finden Sie hier einige Tipps, die Ihnen beim ersten Mal zum Erfolg verhelfen.

• Stellen Sie sicher, dass der Mürbeteig kalt ist, bevor Sie ihn backen, da er sonst stark schrumpft und die Seiten sehr kurz werden.
• Die Dose muss nicht ausgekleidet werden – das Gebäck sollte von den Seiten wegschrumpfen und sich sehr leicht entfernen lassen.
• Stellen Sie sicher, dass Sie die Cornflakes und die geschmolzene Mischung vor dem Backen gut mischen. Cornflake Tart ist sowieso ziemlich spröde, aber das wird ihm helfen, ein wenig besser zusammenzuhalten.
• Ja, es ist unbedingt notwendig, den Gebäckkasten blind zu backen. Kein Betrug! (Es sei denn, Sie kaufen einen vorgekochten Gebäckkoffer, in welchem Fall – betrügen Sie weg.)
• Möchten Sie Ihren eigenen Mürbeteig machen, anstatt zu kaufen? Machen Sie es auf genau die gleiche Weise wie diese Butterscotch Tart Post.

Cornflake-Torte Rezept

Hier ist, was Sie brauchen, um 8 zu servieren.

(Eine druckerfreundliche Version finden Sie in der Rezeptkarte am Ende dieses Beitrags)

• 320 g (11,3 oz) Vorgerollter Mürbeteig * #
• 1 EL Milch zum Glasieren *
• 100 g (1/4 Tasse) Goldener Sirup
• 50 g (1/4 Tasse) Butter *
• 25 g (1/8 Tasse) Dunkler Muscovado-Zucker
• Prise Salz
• 75g (3 Tassen) Cornflakes #
• 140g (4.9 oz) Erdbeermarmelade

Wesentliche Ausrüstung

• 20 cm (8 „) geriffelte Torte mit losem Boden
• Backbohnen (oder ähnliches)
• Große Schüssel ODER großer Topf

* Wenn Sie milchfrei / vegan machen – verwenden Sie Jus-Rol-Mürbeteig, milchfreie Milch und milchfreien Aufstrich.

#Wenn Sie glutenfrei machen – verwenden Sie glutenfreien Mürbeteig & glutenfreie Cornflakes.

Herstellung des Mürbeteigs

Ofen auf 180°C/Ventilator 170°C vorheizen

Mürbeteig ausrollen (320g / 11.3 oz) und legen Sie es flach. Wenn Ihr Gebäck auf der einen Seite zu kurz für die Tortenform, auf der anderen Seite zu lang ist, schneiden Sie ein Stück von der langen Seite ab und drücken / rollen Sie es in die kurze Seite, um das Problem zu beheben.

Den Teig über die Form legen und vorsichtig in die Ränder drücken. Versuchen Sie Ihr Bestes, um keine Lufteinschlüsse zu bilden, da dies nicht gut enden wird. Sobald Sie das getan haben, rollen Sie ein Nudelholz über die Oberseite, um das überschüssige Gebäck abzuschneiden.

Dann den Boden mit einer Gabel einstechen und vor dem Backen 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen, um ihn abzukühlen.

Nehmen Sie ein großes Stück Backpapier (nicht fettdicht, sonst klebt es!) und scrunch es in eine kleine Kugel. Entwirren Sie es und drücken Sie es vorsichtig in Ihr vorbereitetes Gebäcketui. Mit Backbohnen belegen und an allen Rändern verteilen, um ein Aufgehen zu verhindern, dann 15 Minuten backen.

Wenn der Timer piept, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und entfernen Sie das Backpapier und die Bohnen. Es sollte ein bisschen so aussehen…

Legen Sie es für 5 Minuten wieder in den Ofen, um es ein wenig auszutrocknen, entfernen Sie es und glasieren Sie es mit etwas Milch. (Sie können hier jede Art von Milch verwenden, es spielt wirklich keine Rolle.)

Dann legen Sie es für weitere 5-10 Minuten wieder in den Ofen, bis es goldbraun und knusprig ist.

Tadah! Unser Mürbeteigkoffer ist fertig. Lass es zur Seite, während wir mit der Füllung weitermachen. Vergiss nicht, den Ofen an zu lassen, wir werden das in Kürze brauchen.

Wie man Cornflake-Tortenfüllung macht

Schmelzen Sie den goldenen Sirup (100 g | 1/4 Tasse), Butter (50 g | 1/4 Tasse), dunklen Muscovado-Zucker (25 g | 1/8 Tasse) und Salz (Prise) entweder in einer großen Schüssel in der Mikrowelle in 10 Sekunden ODER in einem großen Topf bei schwacher Hitze.

Geben Sie die Cornflakes (75 g | 3 Tassen) hinein und mischen Sie sie gründlich, um sicherzustellen, dass jede Flocke mit dem klebrigen köstlichen Sirup überzogen ist.

Wie man Cornflake Tart zusammenbaut

Jetzt ist es Zeit für den Spaß! Verteilen Sie die Marmelade (140 g | 4,9 oz) auf dem Boden Ihres Mürbeteigs. Versuchen Sie, es gleichmäßig und bis zu den Rändern zu verteilen.

Zum Schluss den klebrigen Cornflake-Belag eintippen und gleichmäßig darüber verteilen. Drücken Sie vorsichtig darauf, um das Zusammenkleben der Flocken zu fördern, aber versuchen Sie nicht, sie zu brechen.

Zum Schluss im Ofen (noch 180 ° C / Ventilator 170 ° C) 5 Minuten backen, um die Torte zu setzen.

Ihre Arbeit hier ist GETAN! Herzlichen Glückwunsch, Sie haben jetzt eines der besten Desserts aller Zeiten direkt auf Ihrer Küchenseite. Du bist GROßARTIG!

Vor dem Schneiden und Servieren etwa 30 Minuten abkühlen lassen. Wenn Sie nach einem Wunder noch Cornflake-Tarte übrig haben, lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter (ich bevorzuge Metall) bei Raumtemperatur und verbrauchen Sie sie innerhalb von 2-3 Tagen.

Möchten Sie das Backen erleichtern?

Es ist immer einfacher und viel weniger frustrierend, wenn Sie die richtige Ausrüstung haben! Schauen Sie sich meine praktische Anleitung für Produkte an, die das Backen erleichtern. Du kannst mir später danken…

Hast du dieses Rezept gemacht?

Wird dieses EPISCHE Dessert in Ihrem Haushalt auftauchen? Ich würde gerne wissen, ob es so ist! Instagram Facebook, Twitter & oder mailen Sie mir an [email protected] .

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Mochte dieses Rezept? Du wirst es lieben…

Vorgestellt auf Julias Simply Southern Meal Plan Montag # 174

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