Wie man chinesische Currysauce macht
Lieben Sie Chips und Curry und haben Sie sich jemals gefragt, wie die berühmte chinesische Currysauce hergestellt wird? In diesem hausgemachten Rezept erfahren Sie, wie Sie die köstliche, dicke und samtige Sauce zubereiten, die Sie jederzeit auf Ihre Chips auftragen können.
Wer braucht Curry zum Mitnehmen, wenn Sie es in weniger als 10 Minuten selbst zu Hause zubereiten können.
Rezept für chinesische Currysauce
Dieses britische Curry ist eine Mischung aus indischem Curry und chinesischem Curry. Das ist es, das Geheimnis ist aus der Tasche! Ja, diese beiden Zutaten verleihen der Sauce ihren unverwechselbaren Geschmack. Junge, ist es köstlich und sündhaft gut? JA, DAS IST ES!!!
Heute lernst du, wie man chinesische Currysauce von Grund auf neu macht und es ist auch einfach zu machen. Nein, wir öffnen keine jarred Sauce, um das zu machen. Vertrauen Sie mir, Sie werden es lieben!
Chinesische Chips und Currysauce sind wie 5 und 6 hier in Großbritannien und wenn Sie ein Fan sind, dann ist dieses Rezept für Sie. Das heißt, Sie können die Sauce auch als Pfannenbasis verwenden oder mit Nudeln wie diesem Gemüse-Chow Mein servieren.
Es ist erstaunlich, wie einfach es ist, Ihre eigene chinesische Currysauce zu Hause zuzubereiten. Wenn Sie nicht bereit sind, es von Grund auf neu zu machen, dann kaufen Sie jarred oder canned Versionen, aber ich verspreche, dass dies besser schmeckt als jeder von diesen.
Warum müssen Sie chinesische Currysauce von Grund auf zu Hause machen
- Es ist einfach und schnell, es dauert buchstäblich 10 Minuten, um es zu machen, es ist buchstäblich die beste und Geschmack Soße ohne zu tropfen, die Sie jemals machen können.
- Es ist billiger, Ihre eigene Sauce zu Hause zu machen, während Currysauce ist billig von Ihrem Mitnehmen, meistens, Sie wissen nicht, wie es gemacht wurde oder in welchem Zustand es war, als es gemacht wurde, Sie“ll nie wissen, sollte die Sauce sein 3 Tage alt oder mehr.
- Hausgemachte chinesische Currysauce schmeckt viel besser als alles, was Sie von Ihrem lokalen Imbiss kaufen würden, kein Zweifel
- Es ist gesünder, weil Sie wissen, dass alles, was in die Sauce fließt, gesund und gut für Sie ist. Noch wichtiger ist, können Sie steuern, was in die Sauce geht, keine versteckten Zutaten oder Konservierungsstoffe
- Es ist vegetarisch und vegan! Es kann glutenfrei gemacht werden, wenn Sie das Allzweckmehl durch ein glutenfreies ersetzen.
Zutaten
Hühnerbrühe mit niedrigem Natriumgehalt (ich habe diese mit vegetarischen Brühwürfeln mit Wasser hergestellt)
Allzweckmehl
Maisstärke
Currypulver
Chinesisches 5-Gewürze-Gewürz
Olivenöl
Dunkle Sojasauce
Salz
Wie man chinesische Currysauce macht
Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und sobald es heiß und schimmernd ist, das Mehl mit einem Schneebesen einrühren und weitere 30 Sekunden rühren.
Fügen Sie langsam und allmählich Hühnerbrühe zum gekochten Mehl hinzu und schlagen Sie, um eine glatte Soße zu machen.
Currypulver hinzufügen, 5 Gewürze hinzufügen und verquirlen, dann die Sojasauce unterrühren. Weitere 2 bis 3 Minuten kochen lassen oder bis es nicht mehr mehlig schmeckt.
Mit der Maisstärke und dem Wasser eine Aufschlämmung herstellen und zur Sauce geben, um sie zu verdicken. Abschmecken und würzen nach Geschmack. An diesem Punkt können Sie Salz oder Cayennepfeffer hinzufügen, wenn Sie möchten.
Die Currysauce weitere 2 bis 3 Minuten bei mittlerer Hitze garen, vom Herd nehmen und sofort mit Pommes frites oder nach Wunsch servieren. Viel Spaß!
Sehen Sie, wie es zu machen
Was mit Currysauce servieren
Die Frage sollte sein, was man nicht mit chinesischer Currysauce servieren kann, man kann die Sauce ehrlich mit und über alles servieren. Die ersten und beliebtesten sind Chips (alle Arten und Versionen) und Reis.
Air friteuse wurst rollen
Cremige Gestampften kartoffeln
Braten huhn
Thanksgiving türkei
Tipps
- Halten sie ihr haar bedeckt, wenn, der Chinesische curry sauce zu vermeiden es fangen die geruch. Ja, Sie werden nach Ihrem Essen zum Mitnehmen riechen, wenn Sie mit der Zubereitung der Sauce fertig sind, aber Sie gewöhnen sich daran.
- Vermeiden Sie es, zu viel Wasser hinzuzufügen, um Ihre Sauce zu verdünnen, da die Sauce dick, aber immer noch flüssig sein soll. Denken Sie daran, dass sich die Sauce beim Sitzen weiter verdickt, wenn Sie sie jedoch dünner bevorzugen, fügen Sie entsprechend Wasser hinzu.
Aufbewahrung
Chinesische Currysauce kann bis zu 3 Tage bei der richtigen Temperatur in einem luftdichten Behälter oder einem gefriersicheren Beutel im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Bis zu 3 Monate in einem luftdichten Behälter oder Ziploc-Beutel einfrieren.
Über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen oder gefroren aufwärmen.
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Wie man chinesische Currysauce macht
Ajoke
Ausrüstung
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kochtopf
Zutaten 1x2x3x
- 2 tassen natriumarme Hühnerbrühe Ich habe dies mit vegetarischen Brühwürfeln und Wasser gemacht
- 2 Esslöffel Allzweckmehl
- 1 Esslöffel Maisstärke mit etwa 2 Esslöffeln Wasser verwenden, um Gülle zu machen
- 2 Teelöffel Currypulver
- 1 Teelöffel Chinesisch 5 Gewürz Gewürz
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Dunkle Sojasauce sauce
- Salz nach Geschmack optional
Anleitung
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Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen und einmal es ist heiß und schimmernd, das Mehl mit einem Schneebesen einrühren, weitere 30 Sekunden rühren.
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Fügen Sie langsam und allmählich Hühnerbrühe zum gekochten Mehl hinzu und verquirlen Sie, um eine glatte Sauce zu erhalten.
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Fügen Sie Currypulver, chinesische 5 Gewürzgewürze und Schneebesen hinzu, um zu kombinieren, dann rühren Sie die Sojasauce ein. Weitere 2 bis 3 Minuten kochen lassen oder bis die Sauce nicht mehr mehlig schmeckt.
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Machen Sie eine Aufschlämmung mit der Maisstärke und Wasser und fügen Sie es der Sauce hinzu, um es zu verdicken. Schmecken und würzen Sie entsprechend. An diesem Punkt können Sie Salz oder Cayennepfeffer für mehr Hitze hinzufügen, wenn Sie es wünschen.
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Die Currysauce weitere 2 bis 3 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, vom Herd nehmen und sofort mit Pommes frites oder nach Wunsch servieren. Viel Spaß!
Hinweise
Ernährung
Nährwertangaben: Bitte beachten Sie, dass es sich bei der angegebenen Nährwertkennzeichnung um eine Schätzung handelt, die auf einem Online-Nährwertrechner basiert. Es hängt von den spezifischen Zutaten und Marken ab, die Sie verwenden. Unter keinen Umständen wird thedinnerbite.com seien Sie verantwortlich für Verluste oder Schäden, die sich aus Ihrem Vertrauen auf Nährwertangaben ergeben.