Tomaten braten Rezept Kerala Style

Tomaten braten Rezept Kerala Style

Kerala Restaurant Stil Tomate braten Rezept mit Zwiebeln und Tomaten. Wie man Kerala Tomate Fry / Zwiebel Tomate Fry für Roti und Chapati macht. Rezept mit Schritt für Schritt Bilder / Bilder.

Es gibt Tage, an denen man sich so langweilt zu kochen und auch im Kühlschrank gibt es nichts Interessantes. Ich habe immer Zwiebeln und Tomaten in Hülle und Fülle. Tatsächlich horte ich Zwiebeln und Tomaten. Ich denke, es kann nie genug Zwiebeln und Tomaten in meinem Haus oder einem tamilischen Haus geben. Das machen wir alle. Wenn Sie Zweifel haben, was Sie kochen sollen, schneiden Sie einfach eine Zwiebel und die Dinge werden an Ort und Stelle fallen. Ich bin mir sicher, dass Sie alle zustimmen werden (die no onion – no Garlic–Gruppe – so sorry). Dies ist mein Rezept, wenn ich gelangweilt bin. Sie alle wissen zu diesem Zeitpunkt, dass wir ein Idli-Dosa-Haushalt sind. Ich mache diese Tomate braten und tun einige dosas und Abendessen ist fertig. Ich mag es, die Tomate ein wenig scharf zu braten. Die gute Sache – das bleibt gut im Kühlschrank für bis zu drei Tage. Machen Sie einfach eine große Charge und Sie können loslegen. Servieren Sie es mit Chapati, verteilen Sie es in Sandwiches (fügen Sie bitte etwas Käse hinzu) oder machen Sie sogar Tomatenreis damit. Probieren Sie dieses Rezept zu Hause aus und ich bin sicher, es wird Ihnen gefallen.

Klicken Sie auf den Link unten, um die Rezepte auf der Website zu finden, die die Hauptzutat als Tomaten verwendet.
Rezepte mit Tomaten als Hauptbestandteil

Hier sind einige der Geräte, Utensilien und Gadgets, die für die Herstellung dieses Rezepts nützlich sein werden. Klicken Sie auf den Link, um sie online zu kaufen.
Cast Iron Kadai
Reines Kokosöl
Kurkumapulver
Rotes Chilipulver

Vorbereitungsarbeit für Tomatenbraten Rezept
Holen Sie sich die Zwiebeln in Scheiben geschnitten und die Tomaten auch in Scheiben geschnitten. Ich mag die Tomate Braten Rezept mit gleicher Menge an Zwiebeln und Tomaten zu machen.

Ingwer und Knoblauch in einem Mörser und Stößel zerdrücken.

Hier ist, wie man Tomaten braten Rezept
Für die Tomaten braten Rezept, Ich mag Kokosöl verwenden. Kokosöl in einer Kadai / Pfanne erhitzen und die Senfkörner und Fenchelsamen dazugeben. Lass die Senfkörner knistern. Fügen Sie den zerdrückten Ingwer und Knoblauch hinzu. Saute für ein paar Minuten.

Der Knoblauch sollte hier und da leicht braun sein.

Fügen Sie die Zwiebeln, Salz und die Curryblätter hinzu.

4-5 Minuten braten, bis die Zwiebeln weich sind. Ich mag es, den Kadai mit einem Deckel zu bedecken und alle paar Minuten zu braten, damit er nicht am Boden versengt. Das Abdecken des Kadai mit einem Deckel erzeugt viel Dampf und kocht die Zwiebel dadurch schnell.

Die Zwiebeln müssen nicht braun werden. Wir suchen nach Zwiebeln, um weich und saftig zu werden.

Fügen Sie nun die geschnittenen Tomaten und die grünen Chilischoten hinzu. Fügen Sie auch einen Teelöffel Kurkumapulver und rotes Chilipulver hinzu.

Passen Sie das Chilipulver nach Ihrem Geschmack an. Ich verwende gerne eine Kombination aus grünen Chilis und rotem Chilipulver im Tomatenbratrezept. Die grünen Chilis geben einen scharfen Biss, während das rote Chilipulver schöne Farbe und Aroma verleiht.

Abdecken und gut 6-7 Minuten kochen lassen.

Die Tomaten werden saftig und beginnen, ihre Feuchtigkeit zu sickern. Sautieren Sie weiter, bis die Tomaten gekocht und entsaftet sind.

Nun, das ist nicht sehr traditionell, aber ich habe einen halben Teelöffel Zucker hinzugefügt, um das würzige Masala und die sauren Tomaten auszugleichen.

Sobald die Tomaten entsaftet sind, ist der Tomatenbraten fertig. Nicht lange kochen. Sie wollen es ein wenig auf der feuchten Seite, so dass Sie die Tomaten mit Roti oder Chapati schöpfen können.

Fantastische Tomaten braten Kerala Stil Rezept ist fertig! Servieren Sie es mit Roti / Chapati.Facebook instagramm iconinstagram iconpinterest iconfacebook iconprint print iconsquares quadrate iconheart herz iconheart solid heart solid icon