The Spice Guide
Unsere Serie über Ajwain Samen wird heute mit der Diskussion über Ajwain Öl fortgesetzt. Wie bereits erwähnt, sind Ajwain-Samen, die auch als Ajwan und Ajowan geschrieben werden, eines der am häufigsten verwendeten und gefragtesten Kräuter in Indien.
Ajwain-Öl wird aus den Früchten der Ajwain-Pflanze gewonnen. Hier finden Sie alles, was Sie über Ajwain-Öl wissen müssen, einschließlich seiner Vorteile und seiner Herstellung.
Ajwain Öl Vorteile
Ajwain Öl ist mit vielen „Antis verpackt!“
Antibakterielle, insektizide, antimykotische, antimikrobielle, antioxidative, entzündungshemmende, nematizide, antifilarielle, anthelmintische, analgetische, hustenstillende und blutdrucksenkende Eigenschaften. Puh! Das ist eine Menge Zeug!
Ajwain-Öl enthält eine Reihe von Verbindungen, die zu seinem Geschmack und seinen gesundheitlichen Vorteilen beitragen. Die Liste umfasst Thymol, p-Cymol, Gamma-Terpinen und Beta-Pinen, Alpha-Pinen, Alpha-Thujen, Limonen, Beta-Myrcen, Carvacrol und Terpinen-4-ol. Aber es ist Thymol und Carvacrol, die wirklich die Arbeit machen.
Ajwain-Öl ist aufgrund des Thymols ein hervorragendes Mittel gegen Muskelkrämpfe. Wussten Sie, dass Sie zur Linderung nur ein paar Tropfen Ajwain-Öl auf die betroffene Stelle reiben können? Lassen Sie einfach etwas Zeit für die Absorption.
Es eignet sich auch hervorragend zur Behandlung von Koliken und Schmerzen, Menstruationsbeschwerden, Asthma, Ödemen und Arthritis.
Darüber hinaus ist Ajwain-Öl auch ein hervorragendes Mittel zur Behandlung von Verdauungsstörungen und Verstopfung. Es wird seit Jahrhunderten in Indien zur Unterstützung der Verdauung verwendet, und viele Menschen geben Ajwain-Samen oder -öl nur dafür in ihre Nahrung!
Wenn Sie nicht gerne damit kochen, können Sie ein paar Tropfen Ajwain-Öl in ein Glas Wasser geben und es 30 min- 1 Stunde vor einer Mahlzeit konsumieren.
Zusätzlich, Ajwain öl ist ein natürliches heilmittel für tonnen von haut fragen, wie akne und ekzeme. Wenn Sie Ihrem Toner etwas Öl hinzufügen, werden Entzündungen und Schwellungen der Haut beruhigt.
Ajwain-Öl eignet sich auch hervorragend für die alternde Haut und das ergraute Haar. Dieses Öl hilft Ihnen, jugendlich auszusehen und das graue Haar auf natürliche Weise zu bedecken. Geben Sie einfach ein paar Tropfen direkt auf den Problembereich.
Ajwain-Öl kann auch bei Asthma, Bronchitis und Atemwegserkrankungen helfen. Tatsächlich kam eine Studie der Universität für medizinische Wissenschaften im Iran aus dem Jahr 2013 zu dem Schluss, dass Ajwain-Samen hustenstillende und bronchodilatatorische Wirkungen haben.
Wenn Sie diesen Vorteil nutzen möchten, können Sie versuchen, 1-2 Tropfen Ajwain-Öl in Ihr Dampfinhalationsgerät zu geben, um Giftstoffe zu entfernen. Sie können auch 1 Tropfen Ajwain-Öl mit Wasser mischen und so lange wie möglich gurgeln.
Herstellung von Ajwain-Öl
Ajwain-Öl wird aus den zerkleinerten Ajwain-Samen nach der Methode der Hydrodestillation, einem Wasserdampfdestillationsverfahren, unter Verwendung eines Clevenger-Geräts gewonnen.
Das Öl ist im Allgemeinen farblos und hat einen charakteristischen Geruch von scharfem Geschmack. Wenn es für Sie eine Herausforderung ist, dieses Öl zu finden, können Sie bequem von zu Hause aus ein mit Ajwain infundiertes Öl zubereiten.
Die Zubereitung des mit Ajwain infundierten Öls ist sehr einfach. Alles, was Sie tun sollten, ist eine Prise Ajwain mit einem Esslöffel Massageöl zu mischen. Erhitzen Sie diese Mischung dann einige Sekunden lang und fügen Sie ein paar Knoblauchzehen hinzu, um bessere Ergebnisse zu erzielen.
Sobald das Öl wieder eine lauwarme Temperatur erreicht hat, können Sie es auftragen. Achten Sie jedoch darauf, niemals heißes Öl aufzutragen, da dies zu Hautverbrennungen führen kann. Dies gilt nur für externe Zwecke.
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