Rezept für glutenfreie Pop-Torten

Rezept für glutenfreie Pop-Torten

Wenn Sie die schuppige, butterartige Kruste und die süße Füllung lieben, die eine Pop-Tarte ausmacht, werden Sie diese glutenfreien Pop-Torten verschlingen.

Dieses Rezept für glutenfreie Pop-Torten ist einfach zuzubereiten und enthält einige Variationen zum Füllen, einschließlich Fruchtfüllung und Zimtfüllung.

Sie können meine glutenfreie Tortenkruste oder Ihre im Laden gekaufte Tortenkruste verwenden.

Glutenfreie Pop Tarts

Wer ist mit Pop Tarts aufgewachsen? Ich tat es und sie waren ein Kindheitsliebling. Meine beiden Favoriten waren Erdbeerfüllung und die mit Zimt gefüllten Pop Tarts.

Glutenfreie Pop-Torten können wie unsere Lieblings-Pop-Tarte aus Kindertagen schmecken und sind ziemlich einfach zuzubereiten.

2 glutenfreie Tortenkrusten – Sie können mein Tortenkrustenrezept oder Ihr Lieblingsgeschäft verwenden, das glutenfreie Tortenkruste gekauft hat.

Marmelade oder Konfitüre – wir mögen Erdbeeren, Brombeeren oder Aprikosen

Maisstärke (oder Pfeilwurzstärke) – dies hilft, die Füllung zu verdicken.

Ei – für die Eiwäsche.

Puderzucker – Für die Glasur. Ich habe keinen Zuckerersatz in der Glasur probiert.

Milch – Für die Glasur.

Optional – Streusel oder farbiger Zucker zum Dekorieren.

Wie man glutenfreie Pop-Torten herstellt

1. In einer kleinen Rührschüssel Marmelade und Maisstärke vermischen; beiseite stellen.
2. Machen Sie die Tortenkruste gemäß den Anweisungen und rollen Sie sie in Rechtecke aus. Schneiden Sie jedes Tortenkrustenrechteck der Länge nach in 3 gleichmäßige Streifen, wodurch insgesamt 6 lange Streifen zwischen den beiden Tortenkrusten entstehen.
3. Legen Sie einen gehäuften Esslöffel der Marmeladenmischung auf die untere Hälfte jedes Streifens und lassen Sie etwa ½ Platz an den Rändern. Bürsten Sie die Ränder um die Marmelade mit der Eierwäsche.
4. Den Teig halbieren. Verwenden Sie eine Gabel, um die Nähte abzudichten. Wenn Risse im Gebäck auftreten, versuchen Sie, den Teig zusammenzuklemmen, um eine Abdichtung zu erzielen und ein Auslaufen von Marmelade während des Backvorgangs zu verhindern. Wiederholen Sie dies für die restlichen Teigstreifen.
5. Stechen Sie mit einer Gabel Dampflöcher in jede Pop-Torte und geben Sie sie auf das Backblech. Bürsten Sie die Oberseite jedes Gebäcks mit der Eierwäsche.
6. 20-22 Minuten backen, oder bis der Teig goldbraun und gar ist.
7. Vor Zugabe der Glasur vollständig abkühlen lassen.
8. Für die Glasur: In einer mittelgroßen Schüssel Puderzucker und Milch vermischen. Fügen Sie mehr oder weniger Milch für Konsistenz hinzu. Das Sahnehäubchen über die glutenfreien Pop Tarts träufeln. Falls gewünscht, dekorieren Sie die Oberteile mit Streuseln, bevor sich die Glasur bildet.

Diese nummerierten Schritte entsprechen den nummerierten Fotos oben und dienen nur zur Veranschaulichung. Bitte beachten Sie die Rezeptkarte unten.

Glutenfreie Pop Tart Füllung Variationen

Erdbeerfüllung – Dieses glutenfreie Pop Tarts Rezept enthält eine Erdbeerfüllung.

Himbeerfüllung – Tauschen Sie einfach die Erdbeermarmelade gegen Himbeermarmelade aus.

Zimtzuckerfüllung – ½ Tasse dunklen oder hellbraunen Zucker, 2 Teelöffel gemahlenen Zimt und 1 Esslöffel glutenfreies Allzweckmehl in eine kleine Rührschüssel geben und mischen, bis alles vermischt ist.

Sie können die Marmelade auch gegen andere Marmeladenaromen austauschen, um diese glutenfreien Pop-Torten so zuzubereiten, wie Sie sie mögen. Wir haben in der Vergangenheit Aprikose und Traube verwendet, weil wir das zur Hand hatten.

Tipps zur Herstellung glutenfreier Pop-Torten

Tortenkrustenteig – Halten Sie den Tortenkrustenteig so kalt wie möglich, damit die Butter nicht schmilzt, bevor sie in den Ofen kommt. Wenn die Butter vor dem Backen schmilzt, verlieren Sie die Schuppigkeit der Kuchenkruste. Erwägen Sie, nach dem Ausrollen 10 Minuten lang zu kühlen.

Stechen Sie Löcher in die Oberseiten jedes Gebäcks, damit der Dampf entweichen kann. Dies ist wichtig, bitte vergessen Sie diesen Schritt nicht.

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, stellen Sie die backfertigen Pop-Tarts vor dem Backen 20 Minuten lang in den Kühlschrank. Auch dies hilft bei der Butter und der Schuppigkeit der Kruste.

Die Ränder der Pop Tarts gut verschließen, da sonst die Füllung ausläuft.

Diese Pop Tarts sind am besten frisch, da der Teig mit der Zeit matschig wird, aber Sie können sie für den zukünftigen Genuss aufbewahren.

Ein Teil der Erdbeerfüllung kann beim Backen austreten. Sie können es abkratzen, wenn Sie wollen.

Glutenfreie Pop-Tarts aufbewahren

Pop-Tarts bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur oder 6 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Sie können sie auch bis zu 3 Monate einfrieren.

Lassen Sie die Pop Tarts vor dem Kühlen oder Einfrieren auf Raumtemperatur abkühlen, um zu verhindern, dass überschüssige Feuchtigkeit im Behälter eingeschlossen wird.

Aufwärmen von glutenfreien Pop-Torten

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, glutenfreie Pop-Torten aufzuwärmen. Sie können sie im Ofen, auf dem Herd oder in der Mikrowelle aufwärmen.

Um sie im Ofen aufzuwärmen, backen Sie sie mit der Glasurseite nach oben auf einem Backblech bei 350 ° F (177 ° C) für 10 Minuten.

Für das Kochfeld legen Sie sie einfach mit der Glasurseite nach oben bei schwacher Hitze in eine Pfanne, bis sie durchgewärmt sind.

Sie können sie auch für 30+ Sekunden in der Mikrowelle erhitzen. Stellen Sie sicher, dass Sie sie einige Minuten ruhen lassen, damit sich die Temperatur regulieren kann. Dies hilft bei Hot Spots.

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Wenn Sie Fragen haben, hinterlassen Sie mir bitte unten einen Kommentar.

Hast du diese glutenfreien Pop Tarts gemacht? Welche Füllung haben Sie verwendet? Hinterlasse mir unten einen Kommentar und lass mich wissen, was du denkst.