Lass uns Buko-Pandan Ice Candy machen!

Lass uns Buko-Pandan Ice Candy machen!

Buko-Pandan ist eine beliebte Geschmackskombination auf den Philippinen. Es ist eine Kombination aus Buko (junge weiße Kokosnuss) und Pandan (grüne duftende Kiefernblätter).

So machen Sie den allgegenwärtigen philippinischen Sommergenuss namens Ice Candy – mit dem Geschmack von Buko Pandan! 🙂

ZUTATEN:

1 Beutel Buko-Pandan Gulaman
8 Tassen Wasser
1 ¾ Tasse Zucker
2 Stück junge Kokosnuss (in Streifen kratzen)
4 Tassen Buko-Saft
4 EL Maniokstärke
1 Tasse Zucker
1 Dose Kondensmilch
3 Tassen frische Milch
2 TL Buko Pandan Geschmack (optional)

VERFAHREN:

1. Lösen Sie das Buko-Gulaman Gulaman-Pulver in 8 Tassen Wasser auf. Fügen Sie 1 Tasse Zucker hinzu. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Gießen sie in molder bis set. In kleine Würfel schneiden oder in Streifen schneiden. Beiseite.

2. Kombinieren Sie die Maniokstärke und den Buko-Saft. Erhitze die Mischung, bis sie anfängt zu kochen und zu verdicken. Fügen Sie ¾ Tasse Zucker hinzu. Lassen Sie die Mischung abkühlen, bevor Sie Kondensmilch, frische Milch und Buko Pandan-Geschmack hinzufügen. Fügen Sie Buko-Streifen und kleine Würfel des Buko-Pandan Gulaman hinzu.

3. Mit Trichter, gießen Sie die Mischung in Ice-candy Kunststoff oder ice candy molder. Frieren.