KUTSINTA-REZEPT
Dies ist ein zähes und leckeres Kutsinta-Rezept, das Sie sicherlich lieben werden. Ich benutze hausgemachtes Laugenwasser und es ist einfach und Sie können dies gleichzeitig machen, wenn Sie auch Pichi Pichi machen.
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Dies ist das einzige Rezept, das Sie für die Herstellung von Kutsinta benötigen. Nachdem ich verschiedene Rezepte verwendet und sie ausprobiert habe, werde ich mich an dieses halten. Dies wird die Kutsinta ergeben, an die ich mich in PI erinnere.
Ich habe dies auch zusammen mit dem Pichi gemacht-Pichi, damit ich das gedämpfte Wasser gleichzeitig verwenden kann – um Zeit zu sparen. Und für diejenigen, die Probleme haben, Laugenwasser in Ihrer Nähe zu finden, finden Sie unten die Anleitung, wie Sie Ihr eigenes Laugenwasser herstellen können, um eine Chew Kutsinta herzustellen, ähnlich der Kutsinta, die wir zu Hause haben.
Filipinos sind dafür bekannt, sehr hart arbeitende Menschen zu sein. Ich kann das bestätigen, wenn ich sehe, wie hart meine Eltern hart arbeiten, um ihren Unterhalt zu verdienen. Abgesehen davon, dass meine Eltern hart arbeiten, sehe ich auch, dass sie Geld sparen und sie sehr genau wissen, wo und wie sie ihr Geld ausgeben sollen. Und einer dieser seltenen Moment verbringen sie ihre 2 Cent war diese Kutsinta. Ich erinnere mich, dass meine Mutter 10 Centavo aus ihrer Tasche zog, als wir diesen Manong (älteren Mann) Kutsinta oben in seiner Lunge rufen hörten. Schwitzend und ein Paar Container auf der Schulter tragend, konjugieren Kinder um ihn herum, um ihren Snack zu bekommen. Es war eine dieser großartigen Erinnerungen, die ich schätze.
Da ich hier in den USA bin, habe ich gelernt, dies zu machen und in der Hoffnung, den Geschmack ähnlich machen zu können, wie ich mich daran erinnere. Lustige Zeiten und es ist schön, tolle Erinnerungen in Erinnerung zu rufen.
WIE MACHT MAN KUTSINTA?
- Bereiten Sie die Zutaten im Voraus vor, um weniger Stress zu haben.
- Mischen Sie alle trockenen Zutaten und fügen Sie die nassen Zutaten hinzu.
- Mischung in die Form geben und 45 Minuten bis eine Stunde dämpfen.
WELCHEN ANDEREN MEHLERSATZ KANN ICH VERWENDEN?
- Sie können Reismehl verwenden, aber ich mag das Tapiokamehl besser.
- Sie können überspringen die Annato pulver, aber die farbe wird nicht so dunkel.
- Stellen Sie den Laugenwasserersatz her, da er leicht herzustellen ist. Entsorgen Sie die Reste.
WIE KANN ICH LAUGENWASSER ERSETZEN?
- Es wurde gesagt, dass Laugenwasser für Sie nicht gesund ist.
- 2 Teelöffel Backpulver mit 1 Tasse Wasser mischen und kochen. Abkühlen lassen und verwenden.
KUTSINTA REZEPT
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Zutaten
- 1 1/2 tassen tapioka mehl
- 1/2 tasse alle zweck mehl
- 1 tasse braun zucker
- 3 tassen wasser
- 1 1/2 teelöffel hausgemachte lauge ersatz Hausgemachte Lauge Wasser Ersatz
- 2 teelöffel Annato pulver
Anleitung
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Kombinieren Sie alle trockenen Zutaten in einer mittelgroßen Schüssel.
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Fügen Sie die nassen Zutaten hinzu und mischen Sie gründlich, bis sie glatt sind.
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Mischung in eine einzelne Form geben und 45 Minuten bis eine Stunde dämpfen.
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Kutsinta mit einem scharfen Messer aus der Form nehmen und zu Kokosraspeln oder geriebenem Käse rollen.
Anmerkungen
