Im Ofen gebackene Pizzelle-Kekse (kein Pizzelle-Hersteller erforderlich!)
Ofengebackene Pizzelle-Kekse sind die besten! Suchen Sie ein Rezept für Pizzelles, haben aber keinen Pizzelle Maker? Dann ist dies für Sie!
Die Textur dieser Kekse ist weich und nicht knusprig wie bei der traditionellen Pizzelle, aber der Geschmack ist identisch. Es ist wirklich eine großartige Alternative für alle, die keinen Pizzellehersteller zu Hause haben.
Ich habe kürzlich mit der Herstellung von Pizzellenkeksen im Ofen experimentiert, weil ich ein paar Pizzelles an eine Familie in einem anderen Staat schicken wollte und wusste, dass die zarten Pizzelles es nicht in einem Stück schaffen würden. Als ich darüber nachdachte, was ich tun sollte, beschloss ich, Kekse mit dem Pizzellenteig zu backen und zu sehen, wie es herauskam. Weißt du was, es war köstlich! Meine Familie und ich haben es geliebt!
Diese im Ofen gebackenen Kekse sind so lecker und feucht! Sie erinnern mich tatsächlich an den Springerle-Keks, der dem Pizzelle-Rezept ähnelt, außer im Ofen gebacken! Beide sind Cookies, die Anis verwenden. Dies sind die köstlichsten italienischen Weihnachtsplätzchen.
Herstellung von Pizzelle Cookies ohne pizzelle Maker
Dieses Rezept verwendet eine Kekspresse, um diese hübschen Formen herzustellen, aber keine Sorge, wenn Sie keine Kekspresse haben. Der Teig ist schön dick und Sie können ihn genauso einfach auf Ihre Blechpfanne löffeln.
Diese im Ofen gebackenen Pizzelle-Kekse eignen sich hervorragend als Geschenk (wie ich sie verwendet habe) oder als großartiger süßer Leckerbissen, den Sie in den Ferien zu Kaffee oder Tee servieren können. Das bisschen Anis in ihnen lässt sie wirklich besonders schmecken.
Apropos Anis, ich habe Jahre damit verbracht, dieses Rezept zu perfektionieren, um sicherzustellen, dass die Menge genau richtig war und nicht überwältigend und medizinisch schmeckte. Im Rezept unten habe ich meinen praktischen Trick, das Anisöl Ihres Löffels zu rollen, aufgenommen, um sicherzustellen, dass Sie es nie übertreiben werden.
Dies wird jetzt eine neue Urlaubstradition für uns 🙂 Wenn Sie nicht in einen Pizzellehersteller investieren möchten, aber die Aromen von Pizzellen lieben, dann ist dies das perfekte Rezept für Sie!
Wenn Sie sich immer noch nicht sicher sind und denken, dass Sie die echten Pizzelle-Kekse möchten und in einen Pizzelle-Hersteller investieren möchten, könnte Ihnen dieses Rezept für traditionelle italienische Pizzelles gefallen. Beide italienischen Weihnachtsplätzchen sind großartig. Ich hoffe, Sie geben diesem einen Versuch!
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Im Ofen gebackene Pizzelle-Kekse
Zutaten
- 3 eier
- ¾ Tasse Zucker
- 1 ¾ Tassen Allzweckmehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 ½ Teelöffel Vanille
- 3 winzige Tropfen Anis Gießen Sie dazu eine winzige Menge Anis auf einen Löffel. Drehen Sie den Löffel langsam nach unten über Ihre Mischung und warten Sie, bis 3 winzige Tropfen fallen und dann sind Sie fertig!
- 8 Esslöffel geschmolzene ungesalzene Butter
- ¼ Teelöffel Salz
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Anleitung
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Eier, Zucker, Vanille und Anis in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen.
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Fügen Sie nun Mehl, Salz und Backpulver hinzu und mischen Sie es gut, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind und es glatt aussieht.
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Fügen Sie nun Ihre geschmolzene Butter hinzu und mischen Sie diese zu Ihrer Mischung.
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Herstellung der Plätzchenformen:
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Heizen Sie Ihren Ofen auf 350 Grad vor.
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3-4 Backbleche einfetten.
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Fügen Sie mit einer Kekspresse Ihren Teig in die Kekspresse und machen Sie Ihre Formen auf das Backblech. Wenn Sie keine Kekspresse haben, können Sie einen gehäuften Teelöffel Teig auf Ihr Backblech schöpfen und die Oberseiten vor dem Backen vorsichtig mit den Fingern nach unten drücken.
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Backen Sie für 8-10 Minuten oder bis Ihre Kekse beginnen, hellgoldene Farbe zu bekommen.
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Auf einem Kühlregal vollständig abkühlen lassen.
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Optional: sie können sie nach dem Abkühlen leicht mit Puderzucker bestäuben.
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Viel Spaß!
Ernährung
Nährwerte sind nur Schätzungen.
Siehe vollständigen Haftungsausschluss für Ernährung hier
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