Golden Hairy Goat’s Testicles – The French Alternative
Eine ältere chinesische Besucherin von Jackie French kommentierte begeistert die ‚Golden Hairy Goat’s Testicles‘ im Garten, die sie seit ihrer Kindheit nicht mehr gesehen hatte. Worüber sie sprach, waren die Kiwis, die an einer Rebe über Jackies Pergola hingen. Dieser sehr beschreibende Name, den die Besucherin ihr versicherte, war der Name, der für die Früchte in ihrem Dorf in China verwendet wurde.
Obwohl wir jetzt den Namen Kiwi verwenden, war die Pflanze vor nicht allzu langer Zeit besser als chinesische Stachelbeere bekannt. Der Name Kiwi ist ein von neuseeländischen Züchtern entwickelter Marketingname, der heute auf der ganzen Welt verwendet wird. Kiwis sind eine weit verbreitete und wichtige Exporternte in Neuseeland.
Details
Gebräuchlicher Name:
Kiwi, chinesische Stachelbeere oder, wenn Sie möchten, goldhaarige Ziegenhoden. In Frankreich wird es die Gemüsemaus (Souris vegetales) genannt.
Botanischer Name:
Actinidia deliciosa (früher A. chinensis). Der Gattungsname Actinidia kommt von der griechischen Bedeutung Strahl und spielt auf die Arten von Blumen (die männlichen Teile) an, die wie Speichen eines Rades strahlen.
Klima:
Kiwis wachsen in allen gemäßigten Teilen Australiens. Die Haupteinschränkung für das Wachstum besteht darin, dass Früchte mindestens 400-700 Stunden unter 7 ° C benötigen, um Früchte zu bilden. Wo die Wintertemperaturen nicht so niedrig fallen, können sich keine Früchte bilden. Extrem hohe Sommertemperaturen können auch das Wachstum beeinträchtigen. ( Siehe Klimakarte).
Gute Punkte:
- Die Blätter spenden im Sommer Schatten, aber da die Pflanze laubabwerfend ist, lassen die kahlen Zweige im Winter die Sonne durch.
- Eine kräftig wachsende Rebe mit köstlichen süßen Früchten im Winter.
- Die Früchte reifen vom Spätherbst bis zum Winter (normalerweise von April bis Juni) und können einige Zeit am Weinstock hängen bleiben.
Verwendungen:
- Wachsen Sie über ein Gitter oder eine Pergola rund um das Haus, um im Sommer Schatten zu spenden und im Winter Sonne zu lassen.
- Obstrebe, um köstliche Früchte für zu Hause zu liefern. Ein starkes Gitter oder Zaun wird benötigt, um die Rebe für die Obstproduktion zu trainieren.
- Kiwis können ganz direkt von der Haut mit einem Löffel gegessen werden. Alternativ können sie in Scheiben geschnitten werden, um einen Pavlova- oder Obstsalat zu dekorieren, Fleisch zart zu machen oder zu Kiwi-Marmelade oder Wein verarbeitet werden. Die Haut ist nicht essbar.
Gefällt mir:
- Geschützte, sonnige Lage in gut durchlässigem Boden.
- Pflanzen jedes Geschlechts. Um Kiwis zu produzieren, braucht man eine männliche und eine weibliche Pflanze. Nur die weiblichen Pflanzen tragen Früchte. Es ist möglich, Pflanzen zu kaufen, bei denen ein Männchen und ein Weibchen auf dieselbe Pflanze gepfropft sind. Eine männliche Pflanze bestäubt bis zu neun weibliche Pflanzen. Die beiden können in der Blüte unterschieden werden, da die weibliche Pflanze, die die Frucht produziert, einen prominenten dicken weißen Stil in der Mitte ihrer Blüte hat. Dies fehlt in der männlichen Blüte. Wenn die Pflanzen nicht blühen oder Früchte tragen, ist es sehr schwierig, sie voneinander zu unterscheiden.
- Eine stabile Stütze. Die Kiwi ist flach verwurzelt und stark wachsend. Bauen Sie eine starke Unterstützung in Form eines Gitters oder einer Pergola.
- Schutz vor Wind. In Neuseeland werden kommerzielle Obstgärten normalerweise mit dichten Windschutzscheiben abgesichert, um die Reben zu schützen.
- Besonders im Sommer gründlich gießen, da Pflanzen Hitzestress bekommen können.
Pflege:
- Kiwis sind eine hungrige Pflanze, die schnell wächst und stark erntet. Es muss regelmäßig gedüngt werden. Wählen Sie Dynamic Lifter, gut kompostierten Kot oder Tiermist oder einen Volldünger. Im Frühjahr und Herbst düngen. Dünger kann auch häufiger im Frühjahr und Sommer angewendet werden, wenn kleine Mengen gegeben werden.
- Im Winter und Sommer beschneiden. Im Sommer beschneiden, um die Rebe in Schach zu halten, da sie sehr kräftig ist. Beschneiden Sie im Winter, um die Bildung von neuem, Obst produzierendem Holz zu fördern und altes, unproduktives Holz zu entfernen. Entfernen Sie alle zwei bis drei Jahre ganze Seitenäste. Tipp: Da es schwierig ist, die männliche Pflanze von der weiblichen zu unterscheiden, wenn sie nicht blüht, beschneiden Sie die männliche Pflanze, sobald sie die Blüte beendet hat.
Tipps zur Ernte:
Kiwis können noch hart gepflückt und zum Reifen ins Innere gebracht werden. Wählen Sie die größten Früchte zuerst zu pflücken. Entscheiden Sie, ob die Frucht reif ist, indem Sie sie probieren. Die Frucht ist süß, wenn sie reif ist. Hinweis: Kiwis können bis zu vier Jahre brauchen, um ihre erste Ernte zu produzieren.
Erste Schritte:
Kiwi-Reben, einschließlich benannter Sorten, sind in ausgewählten Baumschulen in ganz Australien erhältlich. Es ist notwendig, eine männliche und eine weibliche Pflanze zu kaufen, die jeweils etwa 12,95 USD für einen 20 cm (8 „) Topf kosten. Gepfropfte Sorten sind verfügbar, können aber schwer zu finden sein. Bitten Sie Ihr Gartencenter, eine Pflanze für Sie zu bestellen.