spinat(Dansk)

spinat(Dansk)

spinat (Spinacia oleracea) indeholder så mange vitaminer og antioksidanter, at det ikke er underligt, at det ofte er mærket en superfood (bare spørg Popeye). Denne grønne grønne er let at dyrke i veggie patch eller potter, men skal dyrkes hurtigt for at opretholde ømhed og bedre smag. Damp det, rør det eller tilsæt det til dine yndlingssupper, salater og salte retter. Yum!

spinat stammer fra Mellemøsten, er blevet dyrket i Asien i tusinder af år, men kaldes almindeligvis engelsk spinat. Andre planter, der undertiden kaldes spinat (som sølvbete og Krigsgrønt) er forskellige igen. Forvirrende hey?

hvordan man dyrker spinat
spinat er en kølig klimaplante og har tendens til at ‘bolt’ til frø tidligt i varmt vejr og lange daglængder. Dette gør efterår og vinter til det ideelle tidspunkt at så, selvom regioner med meget milde somre også kan slippe af sted med en forårsåning.

i de fleste tilfælde skal spinat dyrkes i fuld sol. Hvis dyrkning i regioner, der oplever varme vintre, er en eftermiddagsskygge gavnlig for at reducere risikoen for boltning.

Forbered din have med masser af organisk materiale (gødning og kompost) og så frøet direkte i jorden til en dybde på 2 cm. Forblødsætning af frø natten over hjælper med spiring. Dæk let og vand godt sammen med øko-tang. Oprethold et jævnt fugtighedsniveau i hele spiringsperioden (ca.2-3 uger). Mulching med en fin sukkerrør mulch vil helt sikkert hjælpe med at bevare fugt og holde bladene rene fra jordstænk, når de vokser.

Såsvejledning til spinat

gødning og høst af spinat
det er vigtigt at holde en regelmæssig tilførsel af næringsstoffer op til spinat ved at anvende øko-tang og eco-aminogro hver 2-3 uger. Dette sikrer, at bladene er ømme og velsmagende plus giver masser af ny vækst, som du kan fortsætte med at høste. I dårlig jord kan du også anvende sideforbindelser af organisk materiale halvvejs gennem vækstsæsonen.

du kan begynde at høste omkring 8-10 uger efter plantning. Høst først de ydre blade og skær dem af (i stedet for at trække) for at minimere planteforstyrrelser/skader. Sørg for at efterlade nogle blade på planten, så den kan genopfylde sig hurtigere.

skadedyr og sygdomsproblemer for spinat
hvis dyrket på det rigtige tidspunkt af året spinat er en let afgrøde at dyrke. Du kan dog støde på følgende problemer:

• boltning til frø på grund af udtørring, varmt vejr eller lange daglængder, som alle tilskynder spinat til at begynde at producere frø i stedet for flere blade. For at undgå dette så frø på den rigtige tid af året og holde fugtighedsniveauerne op gennem vækstperioden. Se efter spinatvarianter, der siger, at de er ‘boltbestandige’ for at forbedre dine resultater.

• drivhus hvidflue kan lide din ømme spinat, så spray med øko-olie ved det første tegn på problemer med at holde tingene i skak.

• larver kan undertiden findes gumlende på blade, så tjek regelmæssigt og pluk af med hånden.

• forskellige sygdomme kan forårsage bladpletter, især efter perioder med udvidet vådhed eller høj luftfugtighed. De kan være svære at kontrollere, når de er etableret, så fokus på forebyggelse ved vanding af planter om morgenen, så løvet tørrer hurtigt, giver plads nok mellem planter til god luftcirkulation og giver regelmæssigt anvendelser af øko-tang og øko-aminogro for at holde plantevævet stærkt. Øv også afgrøderotation.