siriously lækker: Brobee kage
nå, det skete igen alle sammen. Hvad skete der, spørger du? Jeg nåede en absurd tilstand af eufori lige fra at bage en fødselsdagskage. Kan du huske, da det skete sidste år? Jeg tror, at dette år overgik regnbuen. Eller tog kagen, hvis du er fan af ordspil. (Som jeg tydeligvis ikke er, ahem, SIRIously lækker sige hvad??) SÅ. Til min søns 2. fødselsdag, og efter nøje overvejelse af alle dine kommentarer (ikke rigtig), valgte jeg at lave en Brobee kage. Manden selv… 
min inspiration. Min ven.
jeg fulgte løst denne opskrift, og her er en million trinvise fotos. Men lad ikke de mange trin scurr dig væk. Der er en moral til dette indlæg, mine venner, og det er dette… uanset hvor meget du rod op du kan ende op med en herlig kage!!! Og her er beviset…
Trin 1: bage 3 kager (jeg valgte en butikskøbt klassisk hvid). I bakspejlet havde jeg virkelig kun brug for 2 kager. Men du vil måske fejle på siden af forsigtighed og bage 3 for at give dig selv mere at arbejde med. Er der noget galt med for meget kage?? 
Trin 2: Mens kager bager, hæld 2 poser flakket kokosnød i 2 store plastik lynlåsposer. Tilsæt 1 T vand til hver pose. I den ene taske skal du tilføje lidt grøn madfarve og i den anden tilføje neongrøn (som du kan købe i din købmand). Ryst det op! 
bedstemor Gigi ryster og… Brobee pels / kokos! Ser også meget ud som strimlet salat. (Jeg har rester, som jeg frøs, fordi jeg troede, de ville fungere godt i påskekurve som græs! Hvor klog er jeg?!)
Trin 3: når kagerne er afkølet, kan du begynde udskæring. Her er den del, hvor jeg rodede op. I stedet for at bage alle 3 kager det samme, valgte jeg at lave en med mascarpone, som disse cupcakes. Nå det smagte lækker, men det helt faldt fra hinanden kommer ud af gryden… 
…og jeg behandlede nogle ujævnheder… 
…men efter nogle justering, udskæring, skæring, etc, jeg havde en Brobee form! Hoved, torso og ben, to arme og tre kroner. Jeg brugte nogle frosting også sørge for alt sidder sammen. 
Trin 4: frostingen. Jeg købte 3 kar med pisket vanilje (hvis du virkelig har lyst til SuperMom, lav din egen) og farvet 2 kar med en lille mængde grøn farve. 
med papir skal du skære formen på øjnene ud og placere den ned på kagen som en markør. Frost hele kagen, inklusive siderne… 
…derefter kan du fjerne papiret og frost øjnene med hvid frosting.
Trin 5: begynd at lave dine Brobee striber med din farvede kokosnød! 
Husk at sætte på dit sirious ansigt.
Trin 6: de sidste hånd. Tag den frosting, du har tilbage, og farv noget af det rødt. Frost Brobees Horn med rød frosting. Tag lakrids og form det til munden (jeg lod lakridsen sidde ude i solen, så det var lettere at forme, og jeg skar det også i to for at gøre det bredere). Brug et sort rør af gel, skitsere øjnene, lav øjenkugler, hans unibre, og den sorte linje Brobee har gennem munden. 
glad, glad, stolt Mama baker!! (Forresten er jeg også meget glad og stolt af min søn. Fordi dagen handlede om ham, ikke kun kagen. Ret.)
P. S. det smagte også lækkert. Server det med lidt is!
p.p.s. første billede via den dejlige Katy.