Sådan spiser passionsfrugt
Hvad er passionsfrugt?
Lore siger, at når du spiser en passionsfrugt, vil du blive forelsket i den næste person, du lægger øjne på. Det ville være en stærk frugt, ville det ikke? Og måske lidt skræmmende….
passionsfrugt kommer fra en type blomst, kaldet (med rimelighed) en passionsblomst. De er en tropisk frugt og fælles for Sydamerika, Australien og Sydamerika, men vokser også i subtropiske klimaer, herunder Florida og Californien. De har en hård ydre skorpe og saftigt, frøfyldt center. Du er nødt til at komme forbi det faktum, at indersiden ligner gelatinøs-goop…smagen er frisk og fantastisk.
Hvordan Ser Passionsfrugt Ud?
de mest almindelige passionsfrugter er lilla og små runde / ovale eller gule og lidt større. Hvis de er grønne, er de ikke modne. De har en tyk voksagtig skorpe, der rynker, når frugten modner. Inde er papirmasse, som er en kombination af orange-farvet juice og små, sprøde frø.
Hvor kan jeg finde passionsfrugt?
passionsfrugt er nogle gange tilgængelige i supermarkeder, men oftere skal du gå til specialmarkeder eller Latin-og Caribiske markeder (der kan du finde frugten mærket “parcha” eller “maracuya”).
eller hvis du vil have papirmasse eller juice, men faktisk ikke kan finde selve frugten, skal du kigge i frysesektionen på dit almindelige marked eller specialmarked, og du kan finde den der. Du kan også finde passionsfrugtsaft og koncentrere dig i saftgange (eller fryseafsnittet), selvom nogle kan indeholde andre juice eller sødestoffer blandet i
Hvordan vælger jeg den bedste passionsfrugt?
passionsfrugt er mest moden, når den ser rynket ud og er en mørk lilla eller mørk gul-rød farve – ikke hvad du normalt leder efter i en spiseklar frugt, men sandt her.
grøn passionsfrugt er umodne og kan efterlades på tælleren i 3-7 dage for at modne. De tungere frugter er de bedste, da de har masser af fugt inde. Prøv at ryste en passionsfrugt, og hvis du føler meget væske eller tryk derinde, betyder det, at det er fyldt med gode ting! Du kan også gøre lugtprøven – tropiske aromaer er et godt tegn. Som med al frugt, undgå frugter, der har blå mærker eller misfarvning, eller tegn på skimmel eller forfald (men du vil have rynkerne her!) .
Hvordan Smager Passionsfrugt?
passionsfrugt har en sød-men-også-tærte smag og en duftende aroma, som tilføjer til spiseoplevelsen. Det er svært at sammenligne dem med en anden frugt, da de er så unikke, men hvis de presses: tænk lidt som en ananas.
hvordan tilbereder jeg passionsfrugt?
at spise en passionsfrugt kan være ret ligetil. Første skridt er at vaske og tørre frugten for at fjerne og pesticider eller konserveringsmidler. Derefter skal du blot skære den i halvdelen, øse papirmassen ud og spise (nogle mennesker kan lide lidt sukker drysset over for at skære gennem surheden. Moder folk elsker lidt surt). Undgå at skrabe den hvide del af indersiden af huden, som er bitter (som citrusfrugtens pith).
hvis du leder efter saften, end du vil fjerne frøene. Gør dette ved at trykke papirmassen gennem en sigte, der adskiller frøene fra den flydende papirmasse. Du får ikke et ton, men hvis du bruger saften til bagning eller et andet formål, er dette en nødvendig opgave.
og endelig, hvis du leder efter pureen, skal du blot lægge alle frø og juice i en blender og puree, der spænder for slutproduktet. En smule crunch vil være en del af det endelige produkt – men det er meget lettere end at spænde alle frøene ud,
alt hvad du behøver at vide om, hvordan du køber, opbevarer, forbereder, laver mad og spiser passionsfrugt.
Kvit Dette
Hvordan Laver Jeg Mad Med Passionsfrugt?
der er bestemt flere måder at bruge passionsfrugt på end at spise rå og drikke saften lige op. Passionsfrugt er faktisk ret alsidig i salte og søde retter samt drikkevarer.
Passionsfrugtmarinader og saucer passer ekstremt godt sammen med fisk, rejer eller kylling, hvilket giver disse proteiner en tropisk ø-ish-smag.
passionsfrugt viser sig meget i både alkoholfrie og alkoholholdige drikkevarer. Bland noget puree med mousserende vand til en forfriskende og enkel mocktail, eller tilsæt pureen til frugt smoothies. På den sprudlende side kan du kombinere passionsfrugtmasse med forskellige alkoholer til cocktails. Prøv passionsfrugtpure eller juice med kokosrom, ingefærøl og ananasjuice. Eller rør nogle i vodka med en generøs stænk limesaft.
passionsfrugt findes oftest i desserter. Passionsfrugt kan bages i kager og tærter eller bruges i is, sorbeter eller granitas. Passionsfrugt giver også fantastisk smag til ostemasse og vaniljesaus, mousse, frugtsmør og puddinger.
hvornår er passionsfrugt i sæsonen?
passionsfrugt er normalt tilgængelig året rundt, men da de er en tropisk frugt, er de mere rigelige i de varmere måneder. Dens primære vækstsæson er forsommeren gennem vinteren.
hvordan opbevarer jeg passionsfrugt?
hvis din passionsfrugt ikke er moden, kan den udelades på en tæller i 3-5 dage for at modne. Den bedste måde at få det længste liv ud af din Modne passionsfrugt er at opbevare dem i den skarpere eller grøntsagsskuffe i dit køleskab. På denne måde kan de vare cirka 1 uge.
Passionsfrugtpure, juice eller papirmasse fryser rigtig godt. Så hvis du får fat i masser af passionsfrugt og vil have det til at vare, skal du lave et parti juice eller puree og fryse det.