Sådan laver du din egen søde te Vodka
farligt let at drikke og fantastisk i en række cocktails, du vil blive overrasket over, hvor let det er at lave din egen te-infunderede vodka derhjemme.
sød te er lige så allestedsnærværende i syd som kudsu vinstokke eller college fodbold. Forfriskende og med et godt hit af fedtskærende tart tanniner, er det uden tvivl den officielle ledsagende (alkoholfrie) drink af grill. Så, hvad hvis du skulle sparke denne nektar op et hak og spike det med nogle vodka? * cue angel ‘ s chorus*
der er flere inkarnationer af sød te vodka på markedet, selvom mange er lavet med kunstig aroma i stedet for at blive faktisk brygget med te. De kommer også forsødet, hvilket betyder, at du mister din chance for at tilpasse sødhedsniveauet til din smag. Men det er så nemt at lave din egen koncentrerede søde te vodka derhjemme, og når du har det, kan du gøre det til den perfekte sommercocktail, John Daly. En alkoholfri te – og limonadeblanding er kendt som en Arnold Palmer (som golfspilleren), så naturligvis er den flydende version kendt som en John Daly (som den alkoholiske golfspiller – få det?).
så for at lave din egen te infused vodka: Hæld din vodka i en glasburk og tilsæt i nogle teposer. Kolde brygposer fungerer godt til dette, men almindelige poser fungerer også, de tager bare længere tid. Kolde brygposer vil være klar om en halv time, regelmæssige teposer tager et par timer. Tilføj mindst tredobbelt mængden af poser, der anbefales til lydstyrken – husk at du vil lave et koncentrat. Du ved, at det er rigtigt, når det er super mørk rav skygge som en meget stærk sort te. Hvis du har brug for det, kan du altid tilføje ekstra poser. Derefter skal du bare kassere poserne og forsegle krukken igen eller overføre tilbage til den tomme vodka-flaske. Virkelig kunne ikke være enklere!
for at gøre din nye voddy-skabelse til en John Daly skal du bare hælde over is, tilføje en flok citronsaft, sød efter smag med simpel sirup eller agave nektar og top med vand eller sodavand. Rør godt inden du suger.
denne kommer med lidt af en advarsel – Disse er meget meget lette at drikke, og du kan næppe smage alkoholen. Fortsæt med forsigtighed, men nyd. Skål!
Ingredients
1 x 750ml bottle of vodka
3–4 cold brew tea bags
1/2 cup sugar
1/2 cup water
Instructions
- for at gøre iste vodka – hæld vodka i en glasburk eller beholder og tilsæt i teposer. Kolde brygposer fungerer godt til dette, men almindelige poser fungerer også, de tager bare længere tid. Kolde brygposer vil være klar om en halv time, regelmæssige teposer tager et par timer. Husk, at du prøver at koncentrere dig. Den færdige farve skal være mørk rav som en meget stærk sort te. Kasser poserne, og forsegl krukken igen, eller overfør den tilbage i den tomme vodka-flaske.
- for at fremstille den enkle sirup – Kombiner vand og sukker i en lille gryde over svag varme under omrøring, indtil den er opløst. Brug sirupen til at sødme vodkaen efter smag.