Sådan brygger du irsk morgenmadste
irsk morgenmadste er en robust blanding af sort te, der er hjertelig og lækker. Hvilket gør det til den perfekte kop te at vågne op til. Tag det som irerne gør, med et stænk mælk og måske en scone eller to. Sådan brygger du den perfekte kop irsk morgenmadste.
vil du nyde den bedste smag i en kop irsk morgenmadste? Fortsæt med at læse for at lære, hvad irsk morgenmadste er, hvordan man brygger den, hvordan den adskiller sig fra engelsk morgenmadste, og hvad man skal servere med den.
hvis du elsker eftermiddagste, kan du læse vores indlæg om, hvordan man brygger Earl Grey Tea.
History of Irish Breakfast Tea
irerne drikker mere te pr.indbygger end briterne. Statistikken siger, at drikken er lige under 5 lb pr. person … hvert år!
te i Irland har en stor og storied historie. Som man kunne forvente af disse fantastiske historiefortællere.
historien begynder med en far og søn, Samuel og Charles. hvem introducerede først te til Irland.
“vores historie er et spændende eventyr rundt om i verden med mange vendinger, indsigter og opdagelser,” siger Beverley ‘ s
på grund af høje importomkostninger var te i Irland for de privilegerede få.
i 1835 importerede Samuel og hans søn Charles “2.099 kister te direkte fra Canton i Kina til Dublin på clipper-skibet Hellas, hvorved East India Tea Company’ s monopol og ændrede smagen af en nation for evigt.”
du kan læse mere om her.
irsk morgenmadste
denne koffeinholdige sort te er oftest en blanding af Assam og Ceylon te.
mens der ikke er nogen standardblanding, låner de fleste mærker af irsk morgenmadste mod en base af stærk sort Assam te fra Indien.
irsk morgenmadste er kendt for sin mørke rødlige farve, stærke smag og Malte aroma.
stærkere end engelsk morgenmadste, de fleste irske tedrikkere tager deres te med mælk.
relateret: tager eftermiddagste som briterne
Hvad er morgenmadste?
“morgenmadste” er et udtryk, der bruges til at beskrive robuste, fyldige sorte teer. Og de er usædvanligt perfekte om morgenen.
England, Skotland og Irland har alle deres egen version af en klassisk “morgenmadste.”
mens de er ens, er der forskellige forskelle.
Hvad er forskellen mellem irsk morgenmadste og engelsk morgenmadste?
når du overvejer morgenmad te, kan du undre dig over, hvad der gør dem forskellige. Her er en oversigt fra Frank Upton fra Upton Tea import.
- engelsk morgenmad: fyldig og rig. Oprindeligt en Kina sort te, men indeholder nu ofte en stærk Ceylon te komponent. Kan også omfatte te fra Assam, Afrika og / eller Indonesien.
- irsk morgenmad: mere robust end engelsk morgenmad. Generelt har en stærk Assam komponent, giver det en maltet smag.
- skotsk morgenmad: typisk den stærkeste af de tre. Kan omfatte te fra Kina, Assam, Ceylon, Afrika og/eller Indonesien.
Hvad skal man servere med Irish Breakfast Tea
irsk morgenmad serveres typisk med mælk og eventuelt sukker.
Stash Tea foreslår, at deres Super irske Morgenmadsblanding passer godt sammen med ægretter, som f.eks.
irsk morgenmad brygning Guide
te: 1 tsk løs te, eller 1 tepose
vand: 1 kop (8 fl. av.)
vandtemperatur: 206 liter F
stejl tid: 3-4 minutter
hvad du har brug for at lave te
irsk morgenmad te
koldt vand, filtreret hvis muligt
tekande med infuser
elkedel: Min elkedel er i kontakt brug. Jeg elsker disse kedler, fordi du kan justere vandtemperaturen.
bedste daglige tekande:
porcelæn te Pot
dette er en fantastisk tekande til daglig brug og leveres med en infuser i rustfrit stål.
se pris
Sådan brygges irsk morgenmadste korrekt
trin 1: Kog koldt vand.
venskab siger, “Brug altid frisk trukket (filtreret om muligt) koldt vand i kedlen. Te elsker ilt, da det hjælper smagen med at udvikle sig. God te afhænger af det vand, du bruger til at fremstille det.”
brug en elektrisk tekedel med en temperaturindstilling er mulig. Lige under kogepunktet er perfekt på 206 liter F.
selvom ny forskning tyder på, at mikrobølge te vand med succes er muligt, jeg stadig gerne varme vand d hjørnet, for de fleste af os, er det stadig anbefales at koge det.
trin 2: varm tekanden op.
hæld friskkogt vand i en tekande og vis det rundt. Kasser derefter vandet.
opvarmning af tekanden gør det muligt for teen at udfolde sig, slappe af og levere den maksimale smag. Det hjælper også med at holde teen varm uden at tabe temperaturen.
trin 3: sæt teen i en tekande og tilsæt varmt vand.
Venskabsbyens øverste tip er at “Hæld aldrig kogende vand over en tepose eller løs te.”De siger” Dette skyldes, at det kogende vand brænder teen, det skolder den, og derfor frigiver teen ikke alle sine maksimale smag.”
trin 4: Dæk tekande og stejl i 3-4 minutter.
sort te er bedst gennemsyret mellem 3 og 5 minutter. Eksperimenter med at smage te efter 3 minutter og op til, men ikke mere end 5 minutter.
hvis du kan lide en stærkere kop te, bryg mere te i stedet for at trække længere. Længere brygning kan gøre din te bitter.
trin 5: Sil teblade og hæld teen i en tekop.
irske tedrikkere tilføjer traditionelt mælk til 1/3 af deres tekop, før de hælder anstrengt te over mælken. Tilsæt sukker, hvis det ønskes.
populære irske morgenmad te mærker
disse mærke altid sats højt blandt irske te drikker:
- Barrys irske morgenmadste (amason)
- Lyons irske morgenmadste (amason)
- Amasons irske morgenmadste (amason)
- venskabsbyer irsk morgenmadste (amason))
Sådan opbevares te
brug en lufttæt beholder eller te-caddy til at opbevare både løs bladte og teposer. Dette hjælper med at holde din te tør og frisk.
teopskrifter, du måske kan lide
- let London tåge Drikke at lave derhjemme
- traditionel irsk Scones Opskrift på eftermiddagste
- let Victoria svampekage opskrift på te
flere eftermiddagste ideer
- let Make Ahead Tea smørrebrød
- let eftermiddagste salte bid: Opskrifter og ideer
- Sådan serveres en let eftermiddagste
- Favorit 3 Tier Stand til Afternoon Tea
ingredienser
- 1 kop vand plus mere til tekanden
- 1 tsk løs irsk morgenmadste eller 1 tepose
- mælk, hvis ønsket
instruktioner
- kog vand: Hvis du bruger en el-kedel med en temperaturindstilling, skal du indstille den til 206 liter F. Kog lidt mere vand end nødvendigt, så det kan bruges til at opvarme tekanden. Filtreret vand er bedst.
- opvarmning tekande: hæld lidt varmt vand i en tekande og hvirvle det lidt rundt. Kasser vandet.
- tilsæt irsk morgenmadste i tekanden og tilsæt varmt vand.
- dæk tekande og stejl i 3 til 5 minutter.
- Sil tebladene, tilsæt mælk til 1/3 af tekoppen, hvis det ønskes, og hæld varm te over toppen. Dette har længe været en skik i Irland for at tilføje mælk før te. Mange tror dog, at den bedste smag af te opnås ved at tilsætte mælken efter teen.
- tilsæt sukker, hvis det ønskes.
anbefalede produkter
som medlem af andre affilierede programmer tjener jeg på kvalificerende køb.
-
variabel temperatur el-kedel -
porcelæn te Pot med rustfrit stål Infuser -
løs blad te Infuser (sæt af 2) -
porcelæn te krus med Infuser og låg -
rustfrit stål ” te ” lufttæt beholder -
Sølv tekande teske
ernæringsoplysninger:
udbytte: 1servering Størrelse: 1
mængde pr. portion:kalorier: 0samlet fedt: 0gtrans fedt: 0gumættet fedt: 0gkolesterol: 0mgnatrium: 9mgkulhydrater: 0gFiber: 0gsukker: 0gprotein: 0g
har du lavet denne opskrift?
Følg mig på Pinterest for mere og brug knappen “Pin” øverst på opskriftskortet.