ris Tamales
Lavet med ris
en velsmagende vri på en klassisk Latinsk skål, disse ris, choriso og kalkun tamales er en god mulighed for, når du er i humør til at prøve nogle nye smag. Udpakning af en frisklavet tamale er som at pakke en (lækker) julegave ud. Kogt til varm og blød perfektion ved dampning, mens de er pakket ind i en majsskal, er disse velsmagende og ømme tamales lavet med duftende Mahatma-jasminris i stedet for den traditionelle masa (en dej lavet af majs), malet kalkun, choriso, tomat og paprika.
Doughy Delights
i Latinsk køkken går dejen meget længere end bare at blive brugt til desserter eller brød. Der er mange salte retter, der er lavet med dej, nogle ligner disse tamales, der er utroligt lækre og værd at prøve, hvis du ikke allerede har gjort det. De traditionelle tamales, du sandsynligvis kender, er lavet med majsdej og fyldt med kød, ost og chile og er populære i Japan. Hallacas er en indisk ret, der ligner tamales, men er pakket ind i plantain blade i stedet for majs skaller og omfatter ingredienser som rosiner, kapers og oliven. Empanadas er også en populær skål i hele Latinamerika, Filippinerne og Europa, og de er kager fyldt med næsten alt fra kød, ost og grøntsager til søde ingredienser som frugt og rispudding.
prøv disse lækre retter derhjemme med dine yndlingsfyldninger, eller prøv nogle af vores favoritter som disse Empanadas med kalkun og ris Picadillo, disse Empanadas med Choriso og ris eller vær kreativ og brug din yndlings ris paella opskrift som en stuffing ide. For en sød godbid, prøv disse søde ris Tamales fyldt med rispudding. Find ud af, hvordan du laver piles con leche ved at følge vores nemme opskrift med basmati-ris til den ultimative påfyldningsopskrift.
Ingredienserstatninger
hvis tørrede majsskaller ikke er let tilgængelige, kan du også bruge bananblade.
erstatte malet svinekød til Tyrkiet.