let pølse kød fyld
denne nemme pølsekødfyldningsopskrift er den perfekte partner til at stege kalkun til jul samt klassisk stegt kylling.
store-købte pølse kød er pepped op med salvie og løg udstopning blanding, revet æble, og muskatnød, hvilket resulterer i en vidunderlig fugtig og smagfuld udstopning.
fyldning er en af mine yndlingsdele af en stegt middag, og denne enkle pølsekødfyldning kunne ikke være lettere at lave!
det revne æble giver fyldet en vidunderlig tartness, der supplerer det salte pølsekød så godt, og i stedet for brødkrummer bruger jeg en butikskøbt pakke salvie-og løgfyldningsblanding for at give det et ægte smagsforøgelse!
har du en luftfryser? Prøv også mine lette luftfryser-fyldkugler!
gå til:
- hvorfor skulle du prøve det?
- 🥘 Ingredienser
- 🔪 Instruktioner
- 🍴 Betjener forslag
- 📖 Variationer
- 🥡 Opbevaring
- ❓ ofte Stillede spørgsmål
- Opskrift
- 💬 Kommentarer
✔️ Hvorfor skulle du prøve det?
- let at lave
- flavorful
- perfekt med stegt kalkun eller kylling
- fryser venlig
🥘 ingredienser
- pølsekød-du har brug for 450 g pølsekød. Hvis du foretrækker det, kan du klemme pølsekød fra købte pølser.
- salvie og løg fyld blanding – for en ægte smag boost. Du kan bruge en anden smag tør fyldblanding, hvis du foretrækker det. Til jul finder du ofte dem, der indeholder tørrede tranebær og andre festlige smag.
- Apple – Jeg brugte et stort Bramley-æble, men Granny Smith-æbler ville også fungere godt.
- æg – hjælper med at binde fyldningen sammen.
- muskatnød – jeg riv altid hele muskatnød for den bedste smag. Brug jorden muskatnød, hvis det er alt hvad du har dog.
- smør – prikket over toppen af fyldet for farve og fugtighed.
- sort peber
🔪 instruktioner
opskriftskortet med ingrediensmængder og detaljerede instruktioner findes i bunden af posten
- i en stor skål blandes pølsekødet, fyldblandingen, revet æble, æg, muskatnød og sort peber.
- Tryk fyldet i en mellemstor bageplade og prik toppen med smør.
- bages i en forvarmet ovn i 45-50 minutter, indtil den er gylden.
🍴 serverer forslag
jeg elsker at fylde med enhver stegt middag, men især kylling, og også kalkun til jul!
til jul serverer jeg normalt fyldet sammen med polenta stegte kartofler, langsom komfur rødkål, honningristede gulerødder og pastinakker, rosenkål, brødsauce og djævle på hesteryg.
hvis jeg serverer det med stegt kylling, så finder jeg stegte søde kartofler, flødekål og ristet mørbradbroccoli også lækre tilbehør.
en af mine meget foretrukne ting er at servere koldt fyld i smørrebrød med koldt skiver kalkun og tranebærsauce!
📖 variationer
- giver fyldet et festligt smagsforøgelse med tilsætning af tørrede tranebær og clementinskal.
- i stedet for at bage fyldet i en stor skål, kan du rulle det til kugler. Du skal reducere tilberedningstiden med cirka 15 minutter.
- opskriften, Jeg giver her, Serverer 8 som en del af en stegt middag, men den kan let fordobles for at fodre en skare til jul!
- jeg synes, at fyldet er dejligt og fugtigt på grund af ægget, revet æble og smør. Du er dog velkommen til at tilføje 200 ml kogende vand til fyldet, hvis du kan lide din fyldning meget blød.
- pølsekødfyldningen gør også en fantastisk påfyldning til pølseruller!
🥡 opbevaring
fyldningen kan laves op til bagningspunktet og opbevares i køleskabet i op til 3 dage. Det er en stor get-ahead opskrift til jul!
kogt fyld kan opbevares i køleskabet i 3-4 dage. Det er lækkert i smørrebrød med koldt kød og tranebærsauce.
fyldningen er også frysevenlig. Du kan enten fryse fyldet bagt eller ubagt. Hvis frysning ubagt, optø i køleskabet natten over, tilsæt smør på toppen, og derefter koge som anvist.
❓ Ofte Stillede Spørgsmål
Ja, pølsekødfyldning kan genopvarmes i mikrobølgeovnen, indtil rørene er varme.
🍽️ flere familievenlige opskrifter
flere festlige opskrifter at prøve!
prøvede denne opskrift? Efterlad en stjerneklassificering i kommentarerne!
opskrift
Print Pin
nem pølse kød fyldning
udstyr
ingredienser
- 450 g pølse kød
- 1 Bramley æble revet groft
- 1 æg
- 170 g salvie og løg fyldblanding
- liter tsk muskatnød revet
- liter tsk sort peber
- 30 g usaltet smør
instruktioner
-
Forvarm ovnen til 200 liter C (180 ventilator/ 400F/ Gas 6) og smør let en medium bageplade (en 20 cm firkantet skål eller tilsvarende).
-
i en stor skål blandes pølsekød, revet æble, æg, salvie og løgfyldning, muskatnød og sort peber, indtil de kombineres.
-
tryk blandingen ind i den tilberedte bageplade og prik toppen med stykker smør.
-
bages i ovnen i 45-50 minutter. Hvis det brænder for meget ovenpå, skal du dække med folie i de sidste 10-15 minutters tilberedning.
noter
- Giv fyldet et festligt smagsforøgelse med tilsætning af tørrede tranebær og clementinskal.
- i stedet for at bage fyldet i en stor skål, kan du rulle det til kugler. Du skal reducere tilberedningstiden med cirka 15 minutter.
- opskriften, Jeg giver her, Serverer 8 som en del af en stegt middag, men den kan let fordobles for at fodre en skare til jul!
- jeg synes, at fyldet er dejligt og fugtigt på grund af ægget, revet æble og smør. Du er dog velkommen til at tilføje 200 ml kogende vand til fyldet, hvis du kan lide din fyldning meget blød.
- pølsekødfyldningen gør også en fantastisk påfyldning til pølseruller!
opbevaring: fyldningen kan laves op til bagningspunktet og opbevares i køleskabet i op til 3 dage. Det er en stor get-ahead opskrift til jul! Kogt fyld kan også opbevares i køleskabet i 3-4 dage. Det er lækkert i smørbrød med koldt kød Den næste dag.
fyldningen er også frysevenlig. Du kan enten fryse fyldet bagt eller ubagt. Hvis frysning ubagt, optø i køleskabet natten over, tilsæt smør på toppen og derefter koge som anvist.
ernæring: de angivne ernæringsoplysninger er omtrentlige og beregnes ved hjælp af onlineværktøjer. Oplysninger kan variere afhængigt af forskellige faktorer, men vi har bestræbt os på at være så nøjagtige som muligt.
Følg mig på Facebook, Kvidre og Instagram for at holde dig opdateret med, hvad der laver mad i mit køkken!