Lækker bløde snebolde opskrift
Deling er omsorgsfuld!
- 100
- 231
denne lækre bløde Sneboldsopskrift er en, jeg laver meget ofte i vores hjem. Snebolde er en sød behandler, der bringer tilbage gode minder fra vores barndom.
lækker blød Snebold opskrift
jeg opdaterede min opskrift, da den tidligere opskrift var alt for stor en mængde. Med denne opskrift kan du også have en mere fast snebold eller en blødere version.
snebolde var disse lækre små runde kager med en hård glasur i midten og kokosnød rundt omkring. Jeg lover, at når du spiser dem, vil du aldrig stoppe.
men alle har deres egen lille version af disse lækre bløde sneboller opskrift. Jeg håber, at min version består testen.
disse Sydafrikanske snebolde må ikke forveksles med Sneboldkagerne.
jeg husker de dage, hvor min mor plejede at købe os bagværk snebolde og donuts med mock creme i midten. Det var en godbid, vi så frem til. Uanset hvad der skete med bagværk.
så husker jeg mine kontordage, da jeg arbejdede i corporate (giver min alder igen) alle de sultne unge drenge købte Snebold, da de ønskede en godbid. De elskede at dyppe det i mælk.
vi har bagerier, der stadig bager snebolde, men intet så lækkert som dem, vi er vant til. Hver gang jeg køber en, er jeg meget skuffet.
en ven delte sin mums lækre bløde Snebold opskrift med mig for mange år siden, og når jeg bagte disse snebolde, blev de fortæret.
min mor og min svigermor anmodning, når de besøger mig, er altid denne snebold opskrift. Imidlertid, min ven sagde, at jeg ikke kunne dele hendes mors opskrift, fordi hun bogstaveligt talt havde “stjålet” opskriften og gav den til mig.
hendes mor ved ikke, at jeg har opskriften, så forestil dig, at hun finder den på internettet. Så jeg var nødt til at love min ven, at jeg ikke vil dele Sneboldsopskriften med nogen.
jeg var nødt til at lave en plan og lave min egen opskrift til de mennesker, der altid beder om min vens Sneboldopskrift. Disse snebolde opskrift viste sig så fantastisk, og ingen vidste forskellen.
for nylig havde jeg en hel masse familie over, og jeg var nødt til at gøre et ton af dem. Jeg ved, at bare nogle få ikke ville være nok for min sultne familie. Og tro mig alt var færdig i løbet af et øjeblik.
at lave sneboldene
jeg siger ikke ofte dette, men at bage disse snebolde er lidt af en opgave. Men det er så det værd. Du skal rør dejen ud i runder.
en rørpose fungerer godt til denne opskrift. Du kan skære et lille hul i rørposen, eller du kan bruge en rund dyse.
for at gøre det lettere bruger jeg en saks til at “skære” dejen, mens jeg går sammen. Du kan derefter bruge din finger til at glatte spidserne.
når det er bagt, smør du dem sammen med syltetøj. Alternativt kan du lave en sukkerglasur med melis og varmt vand i stedet for syltetøj.
det dyppes derefter i sirup og rulles i kokosnød. Nogle tilføjer abrikosmarmelade til sirupen, men jeg foretrækker syltetøj i midten.
jeg er heller ikke særlig glad for sukkerisuren, der går i midten. Men jeg vil snart prøve en anden version af opskriften.
disse snebolde er også lidt blødere sammenlignet med den tørre, kikslignende struktur. Men hvis du foretrækker den tørre version, kan du udelade mælken fra opskriften.
du får derefter en mere kiks som dej. Det bliver så nødt til at blive rullet ind i bolde og bagt.
opbevaring af snebolde
disse snebolde kan opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til en uge.
Flere Søde Behandler Opskrifter:
Gulab Jamun: Sydafrikansk opskrift
smeltende øjeblikke med vanillepulver
chokolade Kokosnødkiks
Print Pin
sneboller opskrift
ingredienser
- 125 gram/1/2 kop smør stuetemperatur
- 1/3 kop / 80 ml ricinus sukker
- 1 tspn vaniljeessens
- 2 store æg
- 2 kopper / 500 ml selvopdrættende mel
- 1/4 kop mælk
- 1/4 kop abrikos marmelade
- 1&1/4 kop udtørret kokosnød
- få dråber lyserød madfarve
sirup
- 1&1/2 kop granuleret sukker
- 1 kop vand
instruktioner
sirup
-
tilsæt sukker og vand til en gryde og bring i kog. Lad det simre, indtil sirup tykner lidt
-
sirup bør ikke være for tyk, da du vil have den til at trænge ind i de små kager
-
hold sirupen varm på komfuret i den laveste indstilling
snebolde
-
tilsæt et par dråber madfarve til kokosnoten og læg den til side
-
Forvarm ovnen til 180 grader Celsius
-
smør smørret, indtil det er let og luftigt
-
tilsæt gradvist sukkeret og slå, indtil det er cremet. Bland i vaniljeessensen
-
tilsæt æggene et ad gangen, og fortsæt med at slå, indtil de er godt kombineret. Tilsæt et par dråber madfarve
-
tilsæt mel og mælk og slå i en tyk dej (se Note 5)
-
Line cookie ark med pergament papir. Fyld en rørpose med dejen. Skær et hul i spidsen, afhængigt af hvor stor du foretrækker dine snebolde. Rør dejen i små runder, skær med en saks og brug lidt vand til at glatte toppe. Bare i tankerne, at dejen spredes under bagning
-
bages ved 180 grader Celsius i 8 minutter eller indtil den er let gyldenbrun på kanterne
-
Cool på et køleholder
-
varm abrikosmarmeladen i mikrobølgeovnen i 20 sekunder (se Note 2)
-
smør kagerne med abrikosmarmelade. Dyp i sirup og rull i kokosnød
noter
- jeg lavede 24 mini snebolde, men hvis du vil have dem større, kan du lave 12. Vær opmærksom på, at dejen spredes
- hvis du foretrækker dig en make glasur med Melis blandet med mælk eller varmt vand og smør kagerne med det i stedet for syltetøj. Du kan bruge 1/2 kop melis og 2 spsk varmt vand eller mælk
- hvis du ikke har en rørpose, kan du bruge en lynlåspose, bare skære et lille hul i det ene hjørne.
- jeg holder min sirup varm på den laveste temperatur på komfuret, dette virker for mig og forhindrer sirupen i at blive krystalliseret. Hvis sirup tykner for meget, kan du tilføje lidt vand
- hvis du vil have en mere smuldrende, tørrere struktur til sneboldene, kan du udelade mælken fra opskriften, og du får derefter en kiks som dej. Du kan rulle disse til kugler og bage, det kan være nødvendigt at justere bagetiden
Deling er omsorgsfuld!
- 100
- 231