kylling Spring Roll – indisk stil | Video
kylling spring roll. Perfekt lækker kylling og veggie blanding indkapslet i gyldne spring roll indpakning. Lav disse sprøde godbidder for at starte din næste fest eller parre med eftermiddagste for at gøre dine aftener lysere.
efter to ugers super hektisk tidsplan, hengive sig til disse sprøde forårsruller synes at være den perfekte måde at slappe af og nyde helgen. Desuden kan jeg bare ikke sige nej til dybstegte godbidder om vinteren. Faktisk er disse sprøde ruller fyldt med hakket kylling og grøntsager helt uimodståelige.
jeg kan godt lide at bruge hakket kylling til at lave kyllingefjederrulle. Hvis du ikke er fan af hakket kylling, er du velkommen til at bruge udbenet kylling skåret i små stykker. Efter en hurtig omrøring skal du fjerne den fra gryden og stege grøntsagerne.
når jeg taler om de grøntsager, der går ind i denne opskrift, foretrækker jeg kål, gulerødder, paprika og forårsløg. Selvom dette er de klassiske grøntsager, der bruges i kyllingefjederrulleopskrift, kan du også tilføje dine favoritter eller hvilke grøntsager du har til rådighed.
når grøntsagerne er bløde, omrøres kogt hakket kylling. Et stænk sojasovs tilføjer et spark af smag til disse forårsruller.
til indpakningerne har du to muligheder – hjemmelavet og købt i butikken. Jeg foretrækker den sidstnævnte version, da færdige springrulleindpakninger er supertynde og bliver sprøde, når de stegt. Næste op, placere udfylde indpakningerne og rulle dem op. Valsede indpakninger steges derefter dybt indtil gylden perfektion.
Dyp sprøde kyllingefjederruller i din yndlingssauce eller chutney og nyd det. Jeg elsker dem med date tamarind chutney, men rød chili hvidløg chutney er et godt valg, hvis du vil tilføje lidt varme til disse forårsruller. Men hvis du ikke har tid til at lave chutney fra bunden, giver simpel tomatketchup eller sød chilisauce en fantastisk dukkert.
disse forårsruller er bare perfekte som forretter eller snack. Sprød, sprød og lækker!
ingredienser
kylling blanding:
- 2 spsk olie
- 500 g hakket kylling (malet kylling)
- 2 spsk sojasovs
- 2 hvidløgsfed, knust
- 1/2″ frisk ingefær, knust
- 1 kop strimlet kål
- 1 kop julienned gulerødder
- 1/2 kop julienned paprika (capsicum)
- 1 kop skiver forårsløg (Forårsløg)
majsmel pasta:
- 2 tsk majsmel
- 1 spsk vand
kylling spring roll:
- 20 frosne spring roll indpakning, optøet
- olie til friturestegning
instruktioner
kylling blanding:
- Varm en gryde eller en stor stegepande over medium – høj varme. Varm 1 spsk olie og tilsæt kylling. Rør 1 spsk sojasovs ind. Krydre med salt og peber. Stir-steg i 1-2 minutter, eller indtil kyllingen er brunet. Fjern fra panden. Afsætte.
- Varm 1 spsk olie i den samme gryde. Tilsæt hvidløg og ingefær. Stir-steg i 1 minut. Tilsæt kål, gulerod, paprika og forårsløg. Stir-steg i 2 minutter, eller indtil grøntsagerne er bløde. Tilsæt kogt kylling tilbage i gryden. Tilsæt 1 spsk sojasovs. Stir-steg i 1 minut. Sæt til side for at afkøle lidt.
majsmel pasta:
- Kombiner sammen majsmel og vand for at gøre glat pasta. Afsætte.
kylling spring roll:
- læg en fjederrulleindpakning på en plan overflade med et hjørne, der peger mod dig. Spoon to spiseskefulde kylling blanding nær hjørnet vender mod dig. Rul indpakningen en gang, og børst siderne med majsmelpasta. Bring de modsatte hjørner på siderne sammen, og rul indpakningen mod midten. Børst det øverste hjørne med majsmelpasta. Rul indpakningen tæt op mod øverste hjørne. Forsegl kanten. Gentag med de resterende forårsrulleindpakninger og kyllingeblanding.
- varm i mellemtiden olie til friturestegning i en stor gryde. Overfør forsigtigt forårsruller til varm olie og dybsteg i små portioner i 2-3 minutter eller indtil de er gyldenbrune. Fjern med en slidset ske og tøm på absorberende papirhåndklæde.
- serveres med din favorit dip eller chutney.
noter
– Sub hakket kylling med udbenet kyllingefilet skåret i små stykker
– tilsæt en tsk grøn chilisauce for at gøre dem krydret
ernæringsoplysninger
udbytte
24
serveringsstørrelse
1
mængde pr. Serveringkalorier 107samlet fedt 5gumættet fedt 1gtrans fedt 0gumættet fedt 3gCholesterol 20mgnatrium 93mgkulhydrater 10gfiber 1gsukker 1gprotein 6g
ligesom denne kylling spring roll opskrift? Deltag derefter i Nish Kitchen på Facebook, Pinterest eller Instagram. Se eksklusive opskriftsvideoer på YouTube. Glem ikke at tjekke ud:
- vegetabilsk Forårsrulle
