Hvornår skal man vælge Jalapenos: Sådan fortæller du, hvornår de er klar til høst
- 2
spekulerer på, hvornår man skal vælge Jalapenos? Disse peberfrugter er typisk høstet, når de er mørk grøn og omkring 3 inches lang. Du kan også samle Jalapenos, når du er rød, hvis du vil have en sødere smag. Og hvis du dyrker forskellige sorter eller ønsker at vælge jalape Kurtos på deres hotteste, her er hvordan man fortæller, hvornår de er klar.
at vide, hvornår man skal høste jalapenos, er vanskelig, fordi de normalt plukkes af grenen i samme farve, som de starter i. Plus, de ligner ikke altid de peberfrugter, du finder i butikken.
så hvordan ved du, hvornår du skal vælge Jalapenos? Du starter med at se på den grønne farve — mørk eller lys — og bemærk også størrelsen.
men hvad hvis du dyrker forskellige Jalapeno Sorter? Eller måske foretrækker du at trække dem, når de sandsynligvis er varme eller milde.
vi besvarer alle disse spørgsmål (og mere), så du kan høste Jalapenos på det rigtige tidspunkt for dig.
lad os først gå ind i den voksende tidslinje, så du har en ide om, hvornår du skal vælge jalapenos fra planten.
Jalapeno Plantestadier
omkring 8 uger gamle flytter du typisk dine jalapeno-kimplanter udenfor eller køber startplanter (transplantationer), der er omtrent samme alder. På dette stadium er jalapeno peberplanten omkring 4 inches høj med et par sæt ægte blade.
Dernæst kommer fasen, når jalapeno-planten er 2 til 5 måneder gammel. Dette er den tid, hvor planten vokser højere, bushier og begynder at producere blomster, før bælgene kommer.
endelig kan du forvente at begynde at høste jalapenos, når de er omkring 5 til 6 måneder gamle. Dette er generelt omkring 60 til 80 dage efter transplantation af dem udendørs.
væksttips
denne jalapeno-tidslinje kan påvirkes af udendørs vejr som varmebølger eller temperaturfald.
Hvornår skal man høste Jalapenos med et øjeblik
her er hvornår man skal vælge jalapenos til den typiske jalape PRIVO peber sort.
dage til modenhed: 70 til 85 dage fra transplantation udenfor
udseende: faste, mørkegrønne bælg; 3 til 4 tommer (7 til 10 cm) lange
væksttips
for peberfrugter henviser “dage til modenhed” til den tid, det tager at begynde at plukke Jalapenos, efter at de har vokset udenfor.
nedenfor finder du flere høstoplysninger til populære jalapeno-Sorter.
Hvornår skal man vælge Mammoth Jalapenos
Mammoth Jalapeno er et stort udvalg, der almindeligvis anvendes til fyldning.
dage til modenhed: 72 – 77 dage
udseende: store mørkegrønne bælg med et glat, tykt kød; 4,5 tommer (11 cm) eller længere
Lilla Jalapenos: Hvornår skal man vælge
den ornamentale Lilla Jalapeno-sort starter fra grøn, bliver mørk lilla og til sidst modner til rød.
dage til modenhed: 85+ dage
udseende: mørk lilla bælg (næsten sort peber); 2 tommer (5 cm) lang
tidlig flamme Jalapenos
den tidlige flamme Jalapeno-plante dyrker peberfrugter, der er klar til plukning hurtigere end andre sorter.
dage til modenhed: 70-75 dage
udseende: dybgrønne, skinnende bælg; 3,5 til 4 tommer (9 til 10 cm) lange
dette indlæg indeholder tilknyttede links til produkter fra vores annoncører. Vi kan tjene en provision, hvis du køber noget ved hjælp af en af vores links. Sådan fungerer det.
Hvornår skal du vælge milde Jalapenos
hvis du leder efter mindre varme, skal du vælge de yngre jalapenos ud af planten. Disse umodne peberfrugter er glattere, har en lysere grøn farve og har ingen korkning (små strækmærker).
dyrk tip
hvis du foretrækker mild til ikke-varme Jalapeno peber, skal du vælge sorter som mammut Jalapeno, TAM Jalapeno peber eller den varmeløse Coolape Prito peber. Du kan få frø til mange af disse sorter på Etsy online markedsplads.
jalape Kurto Striations
når en Jalapeno-peber vokser så hurtigt, at huden skal strække sig, vises små solbrune linjer kaldet “striations” eller “corking”. Disse striber kan virke som om peberen er forbi sin prime, men det er faktisk et godt tegn på, at peberen er klar til at plukke og har varme.
Hvordan Vælger Du Jalapenos Fra Planten?
når du høster peberfrugter, skal du ikke rykke dem af planten, fordi det kan bryde grenen og løsne peberfrugter, der ikke er færdige med at vokse. Her er nogle hurtige trin til, hvordan man vælger Jalapenos uden at skade planten.
- Find de Jalapenos, der sandsynligvis har det varmeniveau, du gerne vil have. Lysegrønne Jalapenos har en tendens til at have en mildere smag, og mørkegrønne bælg med striber har normalt et mere krydret varmeniveau. Du kan også vælge røde, modne Jalapenos for en sødere smag.
- Hold den gren, der har de Jalapenos, du ønsker, så du kan støtte den, når du plukker peberfrugter.
- brug din anden hånd til at trække Jalapeno peber op, så den let kommer af med sin stilk. Du kan også bruge havesaks til at skære peber af stilken.
” relateret: Hvornår skal du vælge peberfrugter (& Hvordan) + 2 måder at opbevare dine Chili på
vokse tips
Vælg Jalapenos ofte, så din plante kan producere mere frugt. Hvis du venter på, at alle peberfrugter modnes inden høst, bremser det væksten.
Vil Jalapenos Modnes Efter Plukning?
hvis du ikke kan vente på, at Jalapenos modnes på planten, kan du vælge dem, så de går gennem stadierne af modenhed fra grenen. Traditionelle Jalapeno-Sorter går fra lysegrøn til en mørkere grøn, til meget mørk (næsten sort) og til sidst rød.
Jalapenos kan ligesom andre peberfrugter modnes indendørs på en vindueskarm eller bordplade. Det hjælper, hvis området er mindst 70 liter f (21 liter C) for hurtigere resultater.
hvis det er slutningen af sæsonen, er en anden mulighed at afskære en gren med umodne Jalapeno peberfrugter. Hæng grenen på hovedet indendørs, eller sæt den i vand for at fremskynde modningen.
modning af Jalapenos fra vinstokken kan tage et par dage til et par uger. Det afhænger af omgivelsestemperaturer, og om Jalapeno allerede er begyndt at skifte farve.
væksttips
selvom Jalapenos modnes efter plukning, fortsætter de ikke med at vokse i størrelse. Dette gælder også for røde jalape Kurtos, der stadig er knyttet til planten.
nogle mener, at du kan modne peberfrugter hurtigere ved at opbevare dem i en papirpose med en moden tomat. (Tomaten udsender en ethylengas, der fremmer modning.) Ifølge UC Davis reagerer Jalapenos ikke på denne ethylenbehandling som andre chile-Sorter.
Hvornår Er Jalapenos De Hotteste?
generelt har ældre jalapeno peberfrugter tendens til at være varmere, fordi capsaicin har haft tid til at udvikle sig. Modne jalapenos er mørkere grønne, og de kan have striber på bælgen.
jordfugtighed er en anden faktor i chile varme. Som peberavler kan du lade din potteblanding tørre mere ud mellem vandingerne for at stresse planten og virkelig skrue op for intensiteten.
Jalapeno-sorten spiller også en stor rolle i varmen. Hvis du vil have krydret, skal du vælge sorter som Billy Biker Jalapeno, Mucho Nacho Jalapeno, den spøgelsesagtige Jalapeno (en krydsning mellem Jalapeno og Bhut Jolokia).
” relateret: 30 steder at købe peberfrø Online (Jalapenos, arvestykker & mere)
vokse tips
jeg har læst, at jalapenos kan blive varmere i køleskabet. Jeg har ikke bemærket dette selv, men du vil måske efterlade et par chili i køleskabet i et par uger for at se, hvordan det går!
Bliver Jalapenos Varmere, Når De Bliver Røde?
hvis du undrer dig over spiciness af grønne jalapenos vs Røde jalapenos, er du ikke alene. Nogle mennesker tror, at rødt er varmere, men jeg siger, at det afhænger.
mine observationer:
hvis Jalapenos får lov til at modnes til rødt på planten, har de en tendens til at være sødere snarere end varmere. På bagsiden, hvis en jalapeno er grøn, og den bliver rød efter plukning, har peber mere varme i dette røde trin.
individuelle smagsløg og pebervariant er store faktorer for, om den røde jalapeno har mere varme. Hvis du vil vide, hvornår du skal vælge jalapenos på deres hotteste, foreslår jeg at høste dem i det mørkegrønne stadium, når de har noget korkning.
Hvad skal man gøre med Jalapenos efter høst
hvis du har en stor Jalapeno-høst, undrer du dig sandsynligvis over, hvordan du sørger for, at de forbliver gode, indtil du er klar til at bruge dem. Her er tre almindelige måder at bevare dine chilier til forskellige tidsrammer.
- køleskab: Hvis du skal spise Jalapenos om to uger, kan du placere dine uvaskede peberfrugter i en forseglet pose og opbevare dem i grøntsagsskuffen.
- fryser: Du kan opbevare dine Jalapenos i fryseren i op til otte måneder. Vask bare & tør dem, og læg derefter hele peberfrugter i fryseposer. Du kan bruge frosne Jalapenos i supper og gryderetter eller optø dine peberfrugter på et papirhåndklæde til brug som frisk peber.
- mad Dehydrator: dehydreret peber varer op til et år. Skær dine vaskede Jalapenos i lige stykker, og spred skiverne på dehydratorbakker uden at overlappe dem. Dehydrere ved 125 liter F (52 liter C) i 6 til 12 timer, indtil dine peberfrugter er læderagtige til rehydrering senere eller sprød til formaling til pulver. Opbevar dine tørre peberfrugter i forseglelige beholdere ud af solen.
høst Jalapenos Ofte Stillede Spørgsmål
de første Jalapeno bælg er altid på den lille side. Fortsæt med at plukke dine Chilipepper ofte for at fremskynde dine høst og begynde at få større frugt.
hvis du leder efter varmere Jalapenos, skal du vælge Ældre bælg, der er mørkere i farven og har noget korkning. Mildere Jalapenos vil være en blank, lysegrøn farve. Hvis du vil høste frø fra købte peberfrugter, skal du vælge fuldt modne, røde Jalapenos.
jalape Kristoplanter kan dyrkes som stauder, når de er beskyttet mod lave nattetemperaturer og vinterens frost og fryser. Denne overvintringsvejledning forklarer, hvordan du sikkert sender din peberplante i dvale i det koldere vejr.
Endelige tanker
igen afhænger timingen af hvornår man skal vælge jalapenos, hvornår du vil nyde smag og varmeniveau mest. Jeg håber, at denne artikel giver dig de oplysninger, du har brug for for at begynde at høste på det rigtige tidspunkt for dig!
hvis du dyrker andre chili, skal du sørge for at tjekke peberhøstningsguiden for, hvornår du skal vælge alle slags søde, milde og varme pebervarianter.
- Voksende Jalapeno Peber 101
- Jalapeno Peber Sorter: Hvilken Vil Du Vokse?
- voksende peberfrugter fra frø til høst-den ultimative Guide