hvordan man dyrker svampe i Indien
elsker du svampe? Den gode nyhed er, du kan få dem friske lige hjemme hos dig! Hvordan? Lær at dyrke svampe i Indien!
voksende svampe er en god mulighed for indendørs grøntsagshave. Du kan dyrke det i praktisk talt nul lys, og det er en af de mest sjove ting at dyrke! Når du er fortrolig med processen, er svampe ret nemme at dyrke. Desuden er disse velsmagende grøntsager rige på protein, jern, fiber og har næsten nul fedt. Så læs videre for at finde ud af, hvordan man dyrker svampe i Indien!
svampesorter
processen med at dyrke svampe derhjemme begynder med at vælge en passende sort. De mest almindelige svampesorter er:
- Knapsvamp
- østers champignon
- Shiitake champignon
- Cremini champignon
- mælkesvamp
- Halmsvamp
hvis du er ny med voksende svampe, anbefales det at gå med den mest basale, østers champignon sort (Pleurotus ostreatus). De er de enkleste at dyrke og kan dyrkes på meget lidt plads. Desuden er østerssvampen fyldt med ernæring, og det giver dig en stabil høst.
se på de forskellige svampesorter her
hvordan formeres svampe?
svampe stammer ikke fra frø – de stammer fra mikroskopiske sporer. Så til at begynde med skal du få sporer eller gyder af den ønskede svampesort. Du kan enten finde det online eller kilde det fra en gartneri center/lokale planteskole.
Sådan dyrkes svampe
placering
ethvert sted, der forbliver mørkt hele dagen, giver et perfekt sted til dyrkning af svampe. De kan dyrkes i et tomt skab, i en kælder, under en vask eller bare i et mørkt hjørne. Prøv at vælge et sted, der forbliver uforstyrret det meste af tiden.
vækstmedium
den mest bisarre del ved dyrkning af svampe er, at du ikke dyrker dem i jord! Jord giver ikke de passende næringsstoffer til dyrkning af svampe. Brug ‘underlag’ til dyrkning af dem. De kan være halm, hårdttræ, hårdttræ savsmuld, træflis, komposteret gødning, hestegødning eller kaffegrunde.
valg af substrat afhænger af svampesorten. Her er et par eksempler:
- halm – enhver Østerssort
- harved/savsmuld/træflis – Shiitake, østers
- gødning – hvide knapper
den bedste måde at dyrke svampe på er at få et Svampedyrkningssæt. Det vil gøre arbejdet meget let, da det kommer med alle detaljer og voksende instruktioner.
hvis du ikke bruger et sæt, skal du blot tage sugerør i en plastikpose og tilføje svampegyder ved siden af posen. Tag al luften ud af posen, lav 20-30 huller omkring den og hæng den på et mørkt sted. Svampens pinhoveder vises om 7-10 dage. Brug en sprøjteflaske til at holde posen våd.
vanding
svampe som fugtige forhold, så hold dem fugtige hele tiden. En god måde at sikre dette på er at dække svampene med en let, fugtig klud og tåge den, når den tørrer op.
temperatur& Fugtighed
svampe trives bedst på kolde, fugtige steder. I den indledende fase skal gyderne holdes ved en temperatur på omkring 20-21 liter. Men efter et par uger skal temperaturen reduceres til 12-15 liter, hvilket er det optimale temperaturområde for dyrkning af svampe.
pasning af svampe
svampe kan få grøn skimmel og dactylium sygdom. Du kan nemt forhindre sygdommene ved at holde et rent miljø og vækstmedium. Skadedyr generer normalt ikke småskala svampeproducenter.
høst
i løbet af 4-5 uger vil du se små svampe vises. De er klar til at høste, når deres hætter er adskilt fra deres stilke. Husk ikke at trække svampene hårdt ud; du skal vride og plukke dem en efter en. På denne måde vil de fortsætte med at dyrke produkter i cirka en måned mere. Sørg også for at spise svampene friske og ikke opbevare dem i mere end en dag.