Hvad Er Copra Og Hvordan Er Det Lavet?
Copra er den forarbejdede, tørrede kerne af kokosnød, der anvendes til udvinding af kokosolie. Copra bruges til en række formål. Det bruges som mad, da det er en vigtig kilde til næringsstoffer, herunder proteiner, vitaminer og mineraler. Varmpressning af copra giver en lavsmeltende olie, der har et smeltepunkt på 23 grader Celsius. Denne olie kan bruges til madlavning og som råmateriale til fremstilling af hårolier, shampoo, vaskemidler, margarine og meget mere. Det resterende materiale, kendt som kokosnødkage, er et værdifuldt koncentreret foder til husdyr. En kokosnødmøtrik kan give omkring 80-500 g copra.
voksende regioner
Copra kommer fra kokospalmen, der vokser i tropiske regioner i verden. Indonesien, Filippinerne, Indien og Brasilien er blandt verdens største kokosproducenter. Kokospalmen er en kommercielt gavnlig plante, da det er muligt at bruge alle dele af planten til kommercielle formål. Bortset fra de førnævnte lande producerer Vanuatu, Papua Ny Guinea og nogle andre tropiske Stillehavsøer også copra. Malaysia og Malaysia dyrker også kokospalmer, der giver copra. Brasilien, Indien og Sri Lanka er også store copra-producenter. Kokospalmen dyrkes oftere af husmænd i deres private marker, selvom der også findes store plantager med kokospalmer.
hvordan fremstilles Copra?
for at fremstille copra brydes kokosnødder åbne, vand drænes ud, og kernen lades tørre. Soltørring og ovntørring er blot nogle af de metoder, der anvendes til at tørre kernerne. Kernerne knuses derefter for at udvinde olie, som derefter anvendes til forskellige formål, mens biproduktet udnyttes til at levere foder til husdyr.
hvis copra ikke tørres sikkert, er det muligt at danne en skadelig form kaldet Aspergillus flavus. Formen kan undgås, hvis landmændene kun høster modne nødder og ved at beskytte deres kokosnødudbytte mod regn og fugt. Hvis copra tørrer naturligt, skal copra udelades i solen i mindst fire dage (ideelt fem).
hvad anvendes Copra til?
følgende er blot nogle af de almindelige anvendelser af copra:
- kokosolie er almindeligt anvendt til bagning og madlavning
- kokosolie er en favorit ingrediens i skønhedsprodukter for sin fugt og tekstur
- kokosnødskagen produceret ved at lave copra bruges ofte som husdyrfoder
- Kokosnødduft bruges i vid udstrækning i produkter som stearinlys og sæber
- kokosolie er et spiseligt fedt, der kan sammenlignes med smør eller margarine
på tværs af Asien, især i Indien, bruges en hel kokosnød, undertiden copra skiver, også til religiøse formål. Alle religiøse ceremonier i hinduismen begynder med forslaget om hel kokosnød, copra eller kokosvand til Guddommen Ganesha, som hjælper med en vellykket gennemførelse af ethvert arbejde. Enhver seriøs forretning bør begynde med ceremonien om at bryde en kokosnød. Coconuts firma copra og dets tykke ydre lag er symboler på hårdt arbejde og den samtidige succes. De offerbetydninger af coconut copra i oldtidens historie stiger op til den hinduistiske vismand Vishvamitra, der først introducerede møtrikken til det forhistoriske folk som et middel til at forbedre synet og det generelle helbred.
globalt marked
Copra, mere specifikt kokosolie udvundet fra copra, har et globalt marked. I 2002 blev 1822 millioner tons kokosolie eksporteret fra copra producerende nationer i verden. De små Stillehavsøer lider ofte dominans af de store producenter af copra som Filippinerne, Indonesien og andre. Den Europæiske Union hjælper disse isolerede østater ved at indføre et præferencetoldsystem, som øger eksporten fra disse lande. Eksport af kokosolie står også over for intens konkurrence fra andre, billigere planteoliekilder som palmeolie. Kokosbønder over hele verden søger således intervention fra deres regeringer for at modtage subsidier i prisen kokosolie for at tilbyde produktet til mere lukrative priser på verdensmarkedet. Der er også behov for teknologiske forbedringer i copra-plantagerne for at forbedre copra-udbyttet.
verdens største importører af kokosolie omfatter EU, USA, Malaysia, Kina og Korea. I 2018 importerede EU alene 475.000 tons kokosolie. Populariteten af dette fleksible stof synes ikke at vise tegn på at bremse ned når som helst snart.