Hjemmelavet McDonalds Crispy Veggie burger / Aloo Tikki Burger Opskrift

Hjemmelavet McDonalds Crispy Veggie burger / Aloo Tikki Burger Opskrift

den hjemmelavede Mcdonald ‘ s veggie burger | aloo tikki burger er super sprød og smager nøjagtigt som den originale. Med få ingredienser og med godheden af farverige grøntsager er det hurtigt og nemt at lave. Du kan også fryse det til senere.

Tjek denne uges blogging tip over opskriften.

oprindeligt Udgivet: okt 2014

indhold og billede Opdateret: Maj 2020

Mcdonalds veggie burger er uimodståelig. Aloo tikki er super sprød og fuld af smag. Dette er en perfekt vegetarisk eller vegansk opskrift.

Mcdonalds veggie burger og Mc aloo Tikki burger

hvis du undrer dig over, hvorfor du aldrig har hørt om denne burger før, er det fordi McDonalds serverer lokaliserede burgere i forskellige lande baseret på regionale smag. MCAlooTikkis (hvor aloo betyder kartofler) er en populær burger i Indien. Aloo Tikki er en berømt snack og gademad i Indien. Mcdonalds har skabt fusion i en perfekt øst møder vest stil og lige siden denne vare er steget i popularitet blandt Indien publikum, en af grundene er, de fleste indianere er vegetarer.

når det er sagt, denne gang, da jeg var i Indien, prøvede jeg KFC-kyllingen med citronkrydderier. Den lidt tangy smag vil sende dine smagsløg trang til mere.

andre vegetariske opskrifter:

ris og ost bolde / Arancini: Lavet med sidesten ris

kartoffel og ost pops

Super crispy aloo tikki

vi forstår alle, at fastfood ikke er en god mulighed, og dens voksende bekymringer om sundhed. Så her er en let hjemmelavet version af den berømte crispy aloo tikki burger eller Mcveggie burger. Denne opskrift bruger en del grøntsager og kartofler, og den ydre sprøde belægning minder dig om den berømte burger. Dette serveres ideelt med tomat mayo i stedet for den almindelige mayo. Der er vegetarisk mayo tilgængelig uden æg i den.

hvordan fryser burgeren?

jeg stegte halvdelen og coatede den anden halvdel i dej og brødkrummer og poppede den i fryseren.

for at fryse det godt skal du beklæde et ark eller en plade med plastfolie og placere den belagte patty på arket og holde plads nok, så de ikke rører ved.

når det hærder på en time eller to, skal du fjerne det og placere det i fryseposer eller frysebokse. Når du er klar til brug, skal du optø i køleskabet (hvis du overfører burgeren fra fryseren til køleskabet om natten, skal den være klar til stegning om morgenen). Alternativt kan du placere i tælleren for at optø i 30 minutter til en time eller optø i mikrobølgeovnen i et par sekunder.

at have burger belagt og klar vil gøre det lettere at sammensætte en hurtig aften snack eller til at pakke en madkasse.

påfør mayonnaise på oversiden af brødet og læg salat eller kål imellem som en fugtbarriere, ellers vil det gøre burgeren blød.

trin-for-trin veggie burger opskrift

trin-for-trin opskrift med billeder

1. tilsæt olie og smør i en gryde og læg den på medium-høj varme. Tilsæt hakket hvidløg. Når det koger, skal du tilføje grøntsagerne. Sautee indtil grøntsagerne er halvt kogte, og der er ikke noget vand.

2. Tilsæt krydderierne og bland godt i ca.et minut, tilsæt derefter løgene og steg i endnu et minut.

3. Tilsæt nu potetmos, og indarbejd alt godt med en kartoffelmaskine eller en flad øse og bland i et ekstra minut. Smag og juster saltet, hvis det er nødvendigt.

4. Vend af varmen, overfør kartoffelblandingen i en skål og hold den til side for at afkøle. Tilsæt brødkrummerne og bland godt, næsten som æltning. Dæk skålen med låg eller plastfolie, og anbring den i køleskabet i 30 minutter til en time, så den hærder lidt for lettere håndtering.

5. Opdel kartoffelblandingen i 6 portioner, rull tæt ind i en kugle, og flad den ud i 1/2 tommer tyk patty.

6. Bland mel til alle formål + majsstivelse + majsmel(valgfrit) + salt og bland godt. Tilsæt vand lidt ad gangen, indtil der dannes en let tyk dej. Bland godt og rør olien i dejen.

7. Dyp det forsigtigt i dejen og belæg det med brødkrummer.

Frituresteg på medium høj varme og steg til gyldenbrun på begge sider. Jeg brugte kun nok olie til at nedsænke halvdelen af patty. Dette er en god mulighed, hvis du ikke vil spilde for meget olie, og hvis du ikke genbruger olie.

fest appetitvækker ide

Server burger med mini boller. Opdel kartoffelpåfyldningen i flere portioner og lav mindre burgere.

til frituretips og de perfekte temperaturer til friturestegning tjek denne artikel på Food52.com

P. S: Denne uge BLOGGING TIPS

Link til nogle store ressourcer: hvordan man kan øge din blog trafik