Herb havearbejde for begyndere

Herb havearbejde for begyndere

start af en urtehave er en givende måde at begynde (eller udvide) din havearbejde viden. Når du lærer at dyrke nærende urter, vil du nyde deres skønhed og smag i de kommende år! Så … hvad er det grundlæggende i urt havearbejde for begyndere?

med disse nyttige tips kan du oprette din helt egen urtehave. Uanset om det er en udvidelse af din køkkenhave, potager eller køkkenhave, og selv hjemme i en solrig vindueskarm, lærer du, hvordan du dyrker de bedste urter, nemt!

hvor skal begynde, hvis du har nul erfaring voksende urter – eller nogen planter? Hvordan kommer du i gang?

det bedste sted at begynde er med det grundlæggende. Givet en lille baggrund og et par nemme planlægningstrin, kan du være godt på vej til at skabe en smuk og nyttig urtehave denne vækstsæson!

typer af urter til at vokse

en urt er en plante, der tilbyder rødder, frø, blomster eller frugt som en forbedring af mad eller medicin. Urter bruges ofte fra et medicinsk perspektiv til at understøtte den sunde funktion af forskellige systemer i hele kroppen.

der er to hovedkategorier af urter.

• kulinariske urter – oregano, basilikum, koriander osv. – giv friske og smagfulde ingredienser til at krydre dine yndlingsretter.
• medicinske urter – kamille, calendula, echinacea osv. – kan laves til te, tinkturer, lotioner og mere for at løse en række almindelige lidelser. Healing Urter kan bruges til både sundhed og velvære formål.

uanset hvilken type urter du beslutter dig for at dyrke, er der altid mere at lære om disse planter og deres anvendelser. Husk at starte små, og se som dit ønske om at vide (og vokse!) flere urter udvikler sig.

Sådan vælger du planter til din urtehave

før du kan holde dine hænder i snavs, skal du beslutte, hvilke planter der vokser. De tre vigtigste ting, du skal overveje, når du dyrker urter, er, hvor meget sollys og plads du har at tilbyde, og kvaliteten af din jord.

de fleste urter er ikke alt for kræsen om deres vækstbetingelser. Men at sætte dig op med planter, der passer godt til dit miljø, forhindrer dig i at spilde penge, tid og energi.

årlige urter vs flerårige urter

nogle urter er stauder, hvilket betyder, at de kommer tilbage år efter år. Og andre er enårige, som skal genplantes hvert år.

der er noget så spændende at se flerårige urter komme tilbage til livet hvert forår. Nogle af mine favoritter er oregano, purløg og rosmarin. Sørg for at kontrollere, om en bestemt flerårig sort er hårdfør over for dit specifikke vækstområde.

nemmeste urter at dyrke

hvis du allerede kender det grundlæggende i havearbejde, og du bare gerne vil komme i gang med nogle let at dyrke urter, er dette afsnit noget for dig!

nogle urter (for det meste medicinske) er bare vanskelige at dyrke. Heldigvis er der flere vidunderlige urter, som selv dem med en sort tommelfinger skal prøve!

disse nemme at dyrke urter omfatter: basilikum, salvie, timian, catnip, calendula og kamille. Jeg elsker denne liste over urter, fordi disse ikke kun vil være lette at dyrke, men de vil også give dig et godt afrundet udbud af både medicinske og kulinariske urter at eksperimentere med gennem hele sæsonen.

relateret: 5 lette urter at dyrke

krav til sollys

alle planter har brug for lys. Men forskellige planter kræver forskellige grader af sollys. Nogle urter vil være i den varme sol hele dagen, mens andre bliver gule og hænger med mere end et par timers direkte sollys.

før du går til børnehaven for at købe dine planter, skal du observere, hvor meget sollys din haveplot får hver dag. Du vil gerne vide, om din haveplads (eller balkon) får:

• 8 timers sollys)
• delvis sol (en kombination af morgen, eftermiddag eller aftensol)
• intet direkte sollys

du skal ikke bekymre dig om at være nøjagtig. Du skal blot være opmærksom på, hvor meget sollys dit haveområde modtager.

et par populære solelskende urter inkluderer: basilikum, echinacea, oregano, stevia, lavendel og timian. De trives på et varmt, solrigt sted, der får 6-8 timers direkte sollys hver dag.

og for dem, der har brug for skygge-elskende urter til at vokse, kan du medtage disse i din have: mynte, purløg, persille, citronmelisse og koriander. Du har ikke brug for fuldstændig skygge for at disse urter kan trives. De vil gøre ganske godt i morgen eller aften sol og eftermiddag skygge.

gør din forskning, før du vælger hvilke planter der skal vokse i din urtehave. At lave et simpelt diagram hjælper mig altid med at holde mig organiseret, når jeg planlægger min have.

Angiv de urter, du vil dyrke, og noter om deres behov. Derefter skal det være klart, hvilke urter der fungerer bedst for det miljø, du kan levere.

pladsbehov

den anden vigtige faktor, der skal overvejes, når man planlægger en urtehave, er plads. Mange urter spredes og vokser ret store. Enhver god bog om voksende urter vil gå gennem hver urt og fortælle dig præcis, hvor meget plads det skal vokse.

jeg kan godt lide at kortlægge min have på grafpapir. Dine målinger behøver ikke at være perfekte. Err på siden af at efterlade for meget plads mellem dine planter. Du kan altid gå tilbage og udfylde huller, når dine planter bliver etableret.

urter til at vokse i containere

du kan også dyrke urter i containere (og nogle indendørs). Hvis du bor i et byområde, vil disse urter vokse godt i planter på en veranda eller balkon:

• Mint vil overtage din have, hvis du lader det. At dyrke det i en beholder forhindrer det i at overfylde andre planter.
• salvie har brug for godt drænet jord, og at placere den i en større planter med den rigtige jord giver dig en rigelig salviehøst.
• persille kan ikke lide at blive efterladt i sommersolen. Voksende persille i en beholder giver dig mulighed for at flytte den ud af solen, når den har fået nok.

et par andre urter, der vokser godt i små potter, inkluderer: purløg, oregano, basilikum og koriander.

jeg elsker at dyrke disse urter i container haver, fordi jeg har mere kontrol over deres vækstbetingelser. For ikke at nævne, at dyrke urter på verandaen giver dig nem adgang til friske urter, mens du laver et måltid!

mindre jordforbedringer

nogle urter er særlige om jordforhold. Men de fleste ønsker simpelthen godt drænet jord. Hvis du dyrker urter i containere, vil du sikre dig, at du har god dræning, så det er nøglen at skabe drænhuller i bunden af beholderen.

en god måde at forbedre jorddræning på er at tilføje organisk materiale eller kompost omkring dine urter. Gør dette inden plantning. Hvis dine planter allerede er i jorden, skal du blot placere et lag kompost omkring dine urter og bruge en pitchgaffel til omhyggeligt at blande det med jorden.

dette vil forbedre dræningen og forhindre dine urter i at sidde i vand – hvilket øger sandsynligheden for rodsygdom.

at lave disse mindre jordforbedringer er en af mine yndlings ting at gøre for mine urter! De ser altid peppier dagen bagefter.

plantning, dyrkning og høst af urter

nu hvor du har gjort alt dit forberedelsesarbejde, er du klar til at plante urter i din have (yay – min yndlingsdel!). Ser som dine planter bosætte sig i er en fryd.

Leder du efter urteopskrifter? Tjek dyrkning og brug af urter derhjemme.

Hvornår skal man plante urter

den bedste tid på året at plante urter er typisk om foråret, selvom du nogle steder også kan oprette en efterårshave.

for det meste afhænger Hvornår man skal plante urter meget af den type urter, du vokser, og om du starter fra frø eller transplantation.

fra frø

urter kan være udfordrende at vokse fra frø. De er ofte langsomme avlere med en række behov som kimplanter. Jeg anbefaler at starte med unge, etablerede planter fra en lokal planteskole.

i dag har planteskoler en bred vifte af kulinariske og medicinske planter.

hvis du er på et budget, er der et par urter, der gør det ganske godt dyrket af frø. Disse omfatter:

• basilikum
• koriander
• purløg
• Oregano
• kamille
• Calendula

Start dine frø indendørs 10-12 uger (eller endda tidligere, hvis det er muligt) før den sidste frost dato. Du kan starte urtefrø i et drivhus, men et solrigt vindue klarer sig lige så godt.

hold jorden fugtig, mens du venter på, at spirer vises. Når din plante har mere end to rækker blade på stammen (og vejret er rigtigt), kan du transplantere det i haven.

transplantation

jeg foretrækker at transplantere urter frem for at dyrke dem fra frø. Det sparer tid og energi, selvom det er den dyrere mulighed. Men ved hjælp af plante starter gør en fantastisk måde at starte urt havearbejde for begyndere.

du kan transplantere de fleste urter i senge efter den sidste frostdato for dit område. Hårdere urter som koriander og persille kan plantes et par uger før den sidste frostdato, da køligere temperaturer ikke vil skade dem.

basilikum, oregano, rosmarin og lavendel foretrækker varmt vejr. Vent, indtil jorden opvarmes til temperaturer natten over på 50 grader for at plante disse udenfor.

transplantation af urter er så simpelt som at grave et hul i en seng eller plantepotte, der er stor nok til, at plantens rodkugle passer komfortabelt. Dæk rødderne med jord og vand generøst den første dag eller to efter plantning.

jeg kan godt lide at købe økologisk og ikke-gmo plante starter fra blå Standard.

urter, der vokser godt sammen

urter gør fantastiske ledsagerplanter, når de dyrkes sammen med frugt og grøntsager. De er aromatiske og kan hjælpe med at drive skadedyr væk fra dine havegrøntsager.

Læs mere om companion plantning med urter og grøntsager her.

urter, der vokser godt sammen, vil have lignende behov. For eksempel er salvie træagtig flerårig, der har brug for en fuld sol placering og lidt tørretid mellem vandinger.

Find planter med lignende krav til at plante i nærheden – lavendel, rosmarin og bugt ville gøre gode naboer til salvie.

når du planter urter med lignende lys, jord og vandingsbehov sammen, maksimerer du din høst med glade urteplanter. Plus, du vil forblive organiseret ved at vide, hvem der skal vandes dagligt eller mindre ofte.

Vandingsrutiner

nogle urter ønsker at blive vandet dagligt, mens andre har brug for tid til at tørre ud mellem vanding. Borage, echinacea og salvie kan ikke lide for meget vand, mens timian, pebermynte og oregano kan lide at blive vandet oftere.

når du lærer disse planter bedre at kende, vil du hurtigt forstå, hvad de har brug for, og hvornår. En god tommelfingerregel er at give dine planter en stor drink vand lige efter plantning og derefter lade jorden tørre ud, før de vandes igen.

det er en god ide, når du lige er kommet i gang med urter for at holde et par noter om, hvor ofte dine planter kan lide at blive vandet. Dette vil gøre det lettere at udvikle en vandingsrutine baseret på hver urtes behov.

høst urter

du kan høste urter når som helst i hele vækstsæsonen. Faktisk vil du ofte høste urteblade og blomsterhoveder. Ofte beskæring af dine urtebuske vil tilskynde til mere vækst.

klem eventuelle blomsterknopper af, der vises på kulinariske urter som basilikum eller mynte. Dette vil også tilskynde planten til at gøre en større indsats for at dyrke lækre, aromatiske blade.

har du brug for koriander til aftenens middag? Gå ud og klip nogle blade af.

det er skønheden ved at dyrke dine egne urter. Efterhånden som du bliver mere fortrolig med de forskellige dele af planten, der kan bruges til mad eller medicin, lærer du mere om de forskellige måder at tørre og bruge urter på.

erfaring gør den bedste naturlægemidler Lærer

enhver ny venture kommer med en indlæringskurve. Havearbejde er ingen undtagelse.Den bedste lærer er erfaring.Du kan opleve, at nogle urteplanter bare ikke virker for dig og de betingelser, du har for at dyrke dem.

det har været tilfældet for mig med lavendel – uanset hvad jeg har prøvet, kan jeg ikke få det til at vokse. Men i stedet for at opgive alt sammen, fokuserer jeg min indsats på urter, som jeg vokser godt – kamille, catnip, pebermynte, citronmelisse og andre.

uanset om du dyrker urter i en containerhave på en balkon eller i en stor åben grund, med erfaring kan du lære at dyrke en rigelig urtehave.

hvilke urter vil forsøge at vokse i år?