en opskrift på hjemmelavede Mini-mælkeis-Lollies
Leder du efter en opskrift på hjemmelavede Mini-mælkeis-Lollies? Denne variation er så som den rigtige ting-men den store ting er, du kan gøre dem så store som du vil!
der er ikke meget pænere i livet end en is lolly på en varm dag er der?
da jeg var barn, ville min mor lejlighedsvis behandle mig med en fra isvognen, der stoppede på hjørnet ved vores hus; det er tinny tune, der advarer alle drenge og piger i nabolaget om, at det var der.
det var altid den samme ordre — en Orange pige ice lolly til min far, en jordbær Mivvi til min mor — og en Mini mælk hver til min søster og mig.
ikke den lyserøde eller brune sort, men den almindelige, hvide.
min favorit.
jeg kan huske, at jeg ønskede, at de var lidt større; kigger på min mor og fars lollies og undrer mig over, hvorfor de ikke var af samme størrelse som det.
og som voksen får jeg nogle gange mig selv til at undre mig over det samme. Mælk islollies er stadig en fast favorit-men de er for små!
jeg huskede den anden dag, at min mor havde nogle Tuppervarer is Lolly forme — og hun ville lave orange græskar — eller solbær — islollies.
jeg husker, at jeg sugede saften, så hårdt, indtil der ikke var andet end is tilbage på pinden.
og med disse tanker om barndommen, oversvømmelse tilbage, besluttede jeg at købe nogle lolly forme af mine egne i et forsøg på at give mine drenge den samme slags minder.
men i stedet for appelsin eller solbær besluttede jeg at lave nogle hjemmelavede mælkeis.
kun ikke mini-sorten-men de rigtige i fuld størrelse!
lettere sagt end gjort dog.
hurtigt overblik over, hvad du finder på denne side
Trial & fejl
efter Googling ‘hjemmelavede islollies opskrifter’ — og bliver bombarderet med forskellige ideer om, hvordan man laver Mælk ice pops — jeg satte mig for at genskabe den perfekte mini milk ice lolly; kun større.
jeg prøvede forskellige opskrifter, jeg fandt online, men ingen af dem var helt rigtige; nogle med yoghurt, andre med fløde eller vaniljesaus.
jeg fandt endelig en, der brugte kondenseret mælk, der lød lovende, men forholdene var alle Forkerte for min Gane.
det var så sødt, at det fik mine ører til at kløe.
men — efter lidt trial and error — her er min egen perfekte opskrift på hjemmelavede mini mælk islollies.
Hjemmelavet Mini Mælk Ice Lolly opskrift
til 6 Lollies
du skal bruge:
100 ml sødet kondenseret mælk
400 ml frisk halvskummetmælk (da jeg brugte sødmælk, synes lollies krystalliseret — semi at forblive pæn og glat)
metode:
1. Pisk den sødede kondenserede mælk sammen med den halvskummede mælk.
2. Hæld i lolly forme. Mine er rustfrit stål lolly forme fra
3. Frys i omkring 6 timer – jeg har tendens til at forlade min natten over.
de er nogle gange lidt vanskelige at fjerne fra metalformene, men jeg har fundet den hurtigste og — og nemmeste — måde er at passere en kokkens blæsebrænderflamme over hver enkelt.
prøv ikke denne metode af du har plastik lolly-forme! Jeg vil foreslå at køre dem under et varmt tryk!
4. Et voila. God fornøjelse!
søde og cremede mælkeis, med sådan en dejlig tekstur og lige den rigtige mængde sødme.
den perfekte pick-me-up på en varm sommerdag.
Gem og Udskriv ‘Sådan laver du hjemmelavede mælkeis-Lollies’
ingredienser
- 100 ml sødet kondenseret mælk
- 400 ml frisk halvskummetmælk
instruktioner
- pisk den sødede kondenserede mælk sammen med den halvskummede mælk.
- hæld i lolly forme. Mine er rustfrit stål popsicle forme fra
. - frys i omkring 6 timer — jeg har tendens til at forlade min natten over.
- et voila! Lækker mælkelollies. Spis og nyd!
noter
da jeg brugte sødmælk til denne opskrift, krystalliserede lollierne og var meget iskolde. Brug af halvskummet ser ud til at give dem en dejlig, glat og cremet konsistens.
de er nogle gange lidt vanskelige at fjerne fra metalformene, men jeg har fundet den hurtigste og — og nemmeste — måde er at passere en kokkens blæsebrænderflamme over hver enkelt. Prøv ikke denne metode, du har plastik lolly-forme! Jeg vil foreslå at køre dem under et varmt tryk!
ernæringsoplysninger
udbytte 6serveringsstørrelse 1
mængde pr. Serveringkalorier 104samlet fedt 3gumættet fedt 2gtrans fedt 0gumættet fedt 1gcholesterol 13mgsodium 60mgkulhydrater 15gfiber 0gsukker 15gprotein 4G
beregninger blev beregnet ved ernæring og er omtrentlig
PS-hvis du kan lide denne opskrift, kan du også lide min opskrift på cremet karamelis!