Easy butterdej pølse ruller
lavet med kun 5 ingredienser, disse super nemme butterdej pølse ruller er perfekte til snacks, madkasser og fester.
butikskøbt pølsekød får en makeover med tilsætning af tør fyldblanding og æblesauce, inden den pakkes ind i et butterdejstæppe, glaseret med en ægvask og bages i ovnen!
jeg laver en batch af disse velsmagende pølseruller med butterdej mindst en gang om ugen. Alle elsker dem, inklusive hunden, der har været kendt for at hoppe på køkkenbordet for at snaffle en for sig selv!
lad os se på mine mini pølseruller – perfekt til julefrokoster!
gå til:
- hvorfor skulle du prøve det?
- 🥘 Ingredienser
- 🔪 Instruktioner
- 💭 Top tips
- 🍴 Betjener forslag
- 📖 Variationer
- 🧊 Egnet til frysning?
- ofte stillede spørgsmål om kr.
- kr. relaterede opskrifter
- opskrift
- kr. Kommentarer
✔️ hvorfor skulle du prøve det?
- kun 5 ingredienser
- let og hurtig at lave
- bruger butikskøbt butterdej og pølsekød
- bruger pantry hæfteklammer til at pep op smagen af pølsekødet
- kan fryses enten bagt eller ubagt
- 200 kalorier pr pølse rulle
🥘 ingredienser
- Klarrullet butterdej – eller brug dit eget hjemmelavede butterdej.
- pølsekød – svinekødkød kan normalt findes med bacon og pølser i køleafsnittet i supermarkedet. Alternativt kan du klemme kødet ud af pølser. Du skal bruge 400g.
- fyldblanding – en lille (80g) tørfyldningsblanding. Jeg bruger salvie og løg smag, men du kan bruge enhver smag, du ønsker.
- æblesauce – enten hjemmelavet eller fra en krukke.
- æg – til glasering af pølserullerne.
🔪 instruktioner
opskriftskortet med ingrediensmængder og detaljerede instruktioner findes i bunden af posten
en: Forvarm ovnen, og læg en bageplade med bagepapir. I en skål blandes pølsen sammenkød, fyldblanding og æblesauce.
to: Læg butterdejarket på et bræt og skær det halvt vandret (på den lange kant, så du skaber to lange rektangler af konditori). Del fyldblandingen i to, og læg blandingen ned i midten af hvert langt stykke konditor.
tre: Børst noget ægvask på bundkanten af hvert stykke konditori, og fold derefter toppen af konditoriet over pølsekødet, så det går sammen med bunden. Brug en gaffel til at trykke kanterne sammen. Skær hver lang rulle i 8, hvilket gør 16 små pølseruller i alt. Læg pølserullerne på en bageplade foret med bagepapir.
fire: brug en skarp kniv og lav en lille spalte i toppen af hver pølserulle, børst derefter med æggevasken. Bages i ovnen i 15 minutter.
💭 Top tip
- sørg for, at din ovn har haft tilstrækkelig tid til at forvarme, før du bager pølserullerne. Dette vil hjælpe konditoren med at blive sprød og flakey.
- børst hver pølserulle grundigt i ægvask, så de alle har en jævn gylden farve, når de bages.
🍴 serverer forslag
pølserullerne er gode til at poppe i madkasser eller tage på picnics. Hvorfor ikke lave en dobbelt batch til en buffet, fest eller stor Julesamling?
hjemme laver jeg nogle gange kæmpe pølseruller og serverer dem med bønner til en let frokost i helgen. De er også lækre med en hjemmelavet tranebærsauce til dypning!
📖 variationer
den grundlæggende opskrift kan ændres, så den passer til de smag, du foretrækker. Her er et par forslag;
- Udskift æblesausen med karamelliseret løgchutney for en mere intens smag.
- tilsæt en lille håndfuld revet ost til at lave pølser og ostevalser.
- tilsæt et drys valmuefrø til toppen af hver pølserulle, efter at du har glaseret dem med ægvask.
- gør dem vegetariske ved hjælp af fyldet fra veggie pølser.
🧊 egnet til frysning?
pølserullerne kan fryses ubagt eller bagt. Hvis frysning ubagt, skal du ikke anvende æggevasken før frysning. Placer pølserullerne (minus æggevasken) på den tilberedte bageplade og åben frys i et par timer (læg bagepladen direkte i din fryser, der er afdækket). Når de er frosne, skal du placere pølserullerne i fryseposer. Pølserullerne kan koges direkte fra frosne, men glem ikke at anvende æggevasken, før du lægger dem i ovnen.
❓ ofte stillede spørgsmål
efter afkøling opbevares eventuelle resterende pølseruller i en lukket beholder i køleskabet i op til 3 dage. Hvis du foretrækker at spise dem varme, skal du poppe pølserullerne i en varm ovn i 5 minutter for at opdatere.
Kontroller, at ovnens temperatur er nøjagtig med et ovntermometer. Pølseruller har brug for en varm ovn for at hjælpe med at skarpe butterdej.
læg allerede bagte pølseruller på en bageplade foret med bagepapir. Drys over en lille mængde vand (ca.liter teskefuld for hver pølserulle) og læg den i en varm ovn (220 liter c/ 200 ventilator/ 400F/ Gas 6) i 5 minutter. Mikrobølgende pølseruller gør konditoriet blødt, så det anbefales ikke. Glem ikke, at pølseruller også kan spises ved stuetemperatur.
flere opskrifter, der bruger butterdej som stjerneingrediens;
- ost og Bacon omsætning-lækker butterdej ost og bacon omsætning vil ophøje snack tid i dit hus til det næste niveau! En copycat af de berømte Greggs bacon og ostindpakninger, men så meget smagere!
- Apple og Blackberry omsætning – let 5-ingrediens krydret æble og brombær omsætning ved hjælp af store-købte buttery butterdej. Perfekt til en hurtig snack efter skolen eller som en simpel dessert med vaniljesaus.
- butterdej kartoffel tærte – sprød butterdej tærte med nye kartofler, urter og ost. Denne butterdej kartoffel tærte er nem og hurtig at lave og så lækker.
- butterdej Aspargesindpakninger – en vegetarisk version af den klassiske bacon & sort. Aspargesen er øm og sød, mens ostene giver tang og gooeyness mod det sprøde og flaky konditori.
- butterdej tomat tærte – denne hurtige og nemme tomat butterdej tærte er en super lækker sæsonbestemt sommer skål og er absolut strålende til sommerfester, arrangementer og picnics. Det er perfekt til at bruge alle dine friske hjemmelavede tomater!
- Vegan butterdej Pie – hans cremet vegan butterdej pie er så enkel at lave og en menneskemængde-glædeligt måltid. Tenderstem broccoli, svampe og linser i en rig og cremet sauce.
- sød kartoffel rødløg butterdej tærte – denne nemme søde kartoffel rødløg butterdej tærte bruger butikskøbt konditor til hurtigere resultater og er fantastisk til brunch eller en familiefrokost. Fuld af sunde, velsmagende grøntsager inde i en butterdejbase.
- asparges, ærter og mynte Ricotta tærte – en lækker vegetarisk tærte med friske sommer smag.
- æble Pinhjul – nemme æble pinhjul. En simpel opskrift med æbler, kanel og butterdej, der gør den perfekte snack.
- Scottish hakkekød oksekød Pie – skær gennem den sprøde buttery butterdej skorpe af denne traditionelle skotske hakkekød oksekød Pie for at finde den lækre oksekød og løg påfyldning.
- Salmon Brøndington – Tag din laks spil til det næste niveau og gøre denne smukke laks brøndington. Perfekt kogt og saftig laks, der sidder på en seng af garlicky saut purpurspinat og indpakket i gyldent sprødt og flassende butterdej.
- karamelliseret løg og feta tærte – Flaky gyldent konditori, søde karamelliserede løg og lækker salt ost kombineres i denne vidunderlige salte løg og feta tærte. En let, velsmagende familie middag.
- Bacon and Aspargesterte – denne lækre forårstærte ser sæsonbetonet Britisk asparges, lilla-spirende broccoli og forårsløg lagdelt på en butterdejstærte med tørhærdet røget bacon, cremet gedeost, cheddar og lavendelhonning.
vil du ikke gå glip af noget?
Følg mig på kvidre, Facebook og Instagram for at holde dig opdateret med alle de seneste nyheder fra det ubesværede Foodie-køkken.
kom over og deltag i den ubesværede foodie VIP Facebook-gruppe, hvor vi deler opskrifter, madplanlægningstips og tricks og har en god gammel snak om alle ting madrelateret.
hvis du har et spørgsmål om denne opskrift, bedes du kontakte os ved hjælp af formularen på min kontaktside eller skrive en kommentar til dette indlæg.
Grib din gratis pantry checkliste!
et velassorteret spisekammer er nøglen til at piske op hurtige og nemme måltider, hvilket er et absolut must, når du har sultne børn at fodre! Hent min gratis Pantry checkliste og sørg for at have alt på hånden, for at skabe lækker, problemfri familie mad, når tiden er imod dig, og børnene sulter! Du vil også blive tilføjet til vores mailingliste for at modtage nye opskrifter via e-mail, så snart de er offentliggjort.
ligesom denne opskrift? Glem ikke at bedømme det, kommentere og trykke på disse deleknapper! ⭐
opskrift
Print Pin
butterdej pølse ruller
ingredienser
- 320 g klar rullet butterdej ark eller brug hjemmelavet butterdej.
- 400 g pølsekød eller brug den tilsvarende vægt i pølser, med kød presset ud af skindene.
- 80 g tør fyldblanding jeg bruger salvie og løg smag.
- 3 spsk æble Sauce
- 1 æg
instruktioner
-
Forvarm ovnen til 220 liter c (200 ventilator/ 425F/ Gas 7), og læg en stor bageplade med bagepapir.
-
i en skål blandes pølsen sammenkød, fyldblanding og æblesauce.
-
læg det færdige rullede butterdejark på et bræt og skær det halvt på den lange kant, så du har to lange rektangler.
-
del fyldblandingen mellem de to rektangler og lav en pølselignende form med blandingen midt i hvert stykke konditor.
-
Børst de øverste og nederste lange kanter af hvert stykke konditori med pisket æg (ved hjælp af en konditorbørste), og fold derefter toppen af konditoriet over pølsekødet for at møde bunden af konditoriet. Brug en gaffel og tryk ned på kanterne.
-
skær hver længde i 8 pølseruller, så du har 16 i alt og læg den på bagepladen.
-
lav en lille slids i toppen af hver pølserulle med en skarp kniv og børst med æg. Bages i 15 minutter, indtil de er gyldne.
Video
noter
- Udskift æblesausen med karamelliseret løgchutney for en mere intens smag.
- tilsæt en lille håndfuld revet ost til at lave pølser og ostevalser.
- tilsæt et drys valmuefrø til toppen af hver pølserulle, efter at du har glaseret dem med ægvask.
- gør dem vegetariske ved hjælp af fyldet fra veggie pølser.
frysning: pølserullerne kan fryses ubagt eller bagt. Hvis frysning ubagt, skal du ikke anvende æggevasken før frysning. Placer pølserullerne (minus æggevasken) på den tilberedte bageplade og åben frys i et par timer (læg bagepladen direkte i din fryser, der er afdækket). Når de er frosne, skal du placere pølserullerne i fryseposer. Pølserullerne kan koges direkte fra frosne, men glem ikke at anvende æggevasken, før du lægger dem i ovnen. Ernæring: Ernæringsoplysningerne er omtrentlige og beregnes ved hjælp af onlineværktøjer. Oplysninger kan variere afhængigt af forskellige faktorer, men vi har bestræbt os på at være så nøjagtige som muligt.