Dahi Puri | Dahi Puri Chaat Opskrift

Dahi Puri | Dahi Puri Chaat Opskrift

hurtig, enkel og lækker hjemmelavet Dahi Puri Opskrift med detaljerede trin for trin billeder. Dahi Puri Chaat recipe-Lær at gøre let dahi Sev batata Puri chaat derhjemme!

Dahi Puri Chaat er en mundvandende gademadopskrift, der er populær over hele Indien. Det er en lækker chaatopskrift lavet ved hjælp af puris fyldt med krydrede kartofler og mildt sødet dahi – almindelig yoghurt, sød tamarind chutney, krydret grøn chutney og andre krydderipulver. Chaat er en af de ting, der er ganske enkel, når du har alle ingredienserne forberedt forude. Det kan serveres som en snack eller forretter og er en af de bedste opskrifter, der skal tilberedes i forvejen, men laves lige før servering.

Spring til:

• Nøgleingredienser
• Tips& vigtige noter til fremstilling af Dahi Puri Chaat
• substitutioner& variationer
• serveringsforslag
• lignende opskrifter
• Dahi Puri Opskrift med trin for trin billeder
• Opskriftsnoter
• liter opskrift
• liter Kommentarer

nøgle ingredienser

Puri er den vigtigste ingrediens til denne hjemmelavede Dahi Puri. Jeg bruger hjemmelavet puris, men butikskøbt klar til brug ville også fungere fint.

Dahi, almindelig yougurt/hjemmelavet ostemasse er en af hovedingredienserne, og den er mildt sødet og holdes kølet, indtil chaat er klar til at blive serveret.

vi bruger Sød Tamarind Chutney og krydret grøn Chutney, begge essentielle chaat chutney opskrifter, der kan gøre enhver chaat opskrift ret smagfuld.

Puris er fyldt med en mildt krydret kogte kartofler, finhakket løg, koriander.

ristet spidskommen pulver, Chaat Masala pulver og sort Salt drysses oven på den forberedte chat.

Dahi Sev Batata Puri drysses generøst med Sev.

for fuld liste over ingredienser og nøjagtige målinger, se opskriften nedenfor.

Tips & vigtige noter til fremstilling af Dahi Puri Chaat

Dahi Puri Chaat opskrift er en enkel og nem opskrift, der er begyndervenlig på trods af at den har en lang liste over ingredienser. Det er meget let at lave denne semi-hjemmelavede med butikskøbte ingredienser, og hvis du er klar til nogle spændende køkkenforsøg, kan du også lave alt fra bunden derhjemme!

Forbered sød tamarind chutney og grøn chutney forud for tid til at spare tid, og vi er klar til at gøre chaat når som helst.

Dahi for dahi puri skal være frisk, tyk og ikke-sur. Brug af kold og kølet yoghurt til dahi puri gør det virkelig lækkert.

lav kun chaat, når den er klar til at blive serveret, ellers bliver puris blød.

substitutioner& variationer

bortset fra at fylde puris med mildt krydret kogte kartofler, kan kogt sort chana også bruges.

tilsæt nogle granatæble arils til puris efter at have fyldt dem med yoghurt/dahi, for nogle udbrud af søde smag.

Juster mængden af søde og krydrede chutneys afhængigt af smag & spice præferencer.

serveringsforslag

Dahi Puri Chaat skal serveres umiddelbart efter at være lavet, og det kan serveres som en snack eller en forretter. Puris forbliver sprøde, når de er lavet, men hvis de er tilbage, bliver de bløde. Alle ingredienserne inklusive Puris og kartoffelpåfyldning kan tilberedes foran, nedkøles og kan hurtigt gøres til chaat lige før servering.

lignende opskrifter

Dahi Puri Opskrift med trin for trin billeder

skræl huden og mos 2 mellemstore kogte kartofler.

tilsæt 1 lille løg finhakket og 2 spsk koriander finhakket. Tilsæt også en teskefuld chaat masala pulver, en teskefuld ristet spidskommen pulver, en teskefuld salt og salt efter behov (hvis nødvendigt).

bland godt og læg det i en skål.

piskeris liter kop tyk frisk ostemasse og tilsæt 1 tsk sukker.

pisk igen, indtil sukkeret er opløst, og hold det kølet, indtil dahi puri chaat er klar til at blive lavet.

for at fremstille Dahi puri skal du placere 6-7 puris på en serveringsplade og indstille alle de krævede ingredienser – pisket ostemasse, kar-kop sød tamarind chutney, kar-kop krydret grøn chutney, tilberedt kartoffelfyldning, rødt chilipulver efter behov, chaat masala-pulver efter behov, ristet spidskommen pulver efter behov, kar-kop nylon sev, 1-2 spsk finhakket koriander.

Bryd puris i midten og læg 1 spsk kartoffelfyldning inde i hver puri.

1 tsk krydret grøn chutney i hver puri.

1 tsk sød tamarind chutney i hver puri.

hæld 1-2 spsk mildt sødet dahi i hver puri.

drys puris med rødt chili pulver, ristet spidskommen pulver og chaat masala pulver efter behov.

drys generøst puris med nylon sev og finhakket koriander.

serveres straks som en snack eller en forretter.

opskrift noter

• Tjek hjemmelavet puri til dahi puri Opskrift.
• Tjek opskrifter på sød Tamarind Chutney og krydret grøn Chutney.

jeg ville være glad for at vide, om du har prøvet denne opskrift, så glem ikke at dele din feedback og kommentarer nedenfor. Hvis du har spørgsmål, kan du e-maile mig! Jeg er også tilgængelig på Facebook, Pinterest, Instagram og kvidre