bud kokos is
hvis du er fan af naturlig øm kokosnødis, så er her den gode nyhed – Du kan nemt lave den derhjemme!
Super enkel opskrift, som ikke kræver nogen ismaskine og er en leg at sammensætte.
temperaturerne har været skyhøje her i Stillehavet Nord-Vest. I denne uge gik vi på en road trip til Canon Beach og Portland og Gud det var varmt. Canon Beach var vidunderligt faktisk, vejret var dejligt, men Portland brændte.
jeg følte faktisk, at jeg gik i Delhi. Og det føler jeg ikke så ofte her. Jeg ser frem til de køligere temperaturer fra midten af ugen.
da det har været så varmt, har jeg lavet en masse hjemmelavede frosne godbidder. Men ud af alt, hvad jeg har lavet indtil videre, skal denne ømme kokosnødis være min favorit!
denne opskrift er inspireret af den ømme kokosnødis fra Natural.
Natural er en populær iskæde i Indien. Jeg havde Der is for første gang, mens du besøger min ven i Mumbai. Der er is lavet af ægte ingredienser, er ikke for søde, og hvad jeg elsker mest ved dem er, at du faktisk kan smage frugtens smag.
jeg kan huske, at jeg blev blæst væk med smagene på deres is. Og jeg var så skuffet over, at vi ikke havde Naturlige i Delhi. Jeg har hørt om historier, som folk sniger sig i is i deres bagage på deres fly fra Mumbai til Delhi. Ja, det er noget af en dille.
men efter få år åbnede much to my happiness Natural deres forretninger i Delhi. Så siden da, når jeg går tilbage, sørger jeg for at have isen. Jeg elsker alle deres frugtis fra mango til chikoo (sapota) til sitaphal (vanillecreme æble)!
en af deres mest populære is er den ømme kokosnødis. Det er virkelig en af sin slags. Der er ingen kunstige smagsstoffer, og du har faktisk lyst til at spise en øm kokosnød, mens du spiser den is.
jeg ønskede at skabe den nøjagtige is derhjemme, men uden en ismaskine, og jeg er så glad for, at det viste sig perfekt!
Hvor finder jeg Bud kokosnød?
denne bud kokos is opskrift naturligvis kræver bud kokos. Den tørbrune kokosnød gør det ikke til denne opskrift.
du skal kigge efter ømme kokosnødder i asiatiske butikker som H Mart. Jeg har også set dem på hele fødevarer. Jo yngre kokosnød, desto bedre er det for denne is.
du vil have, at kokosnødens kød/kød skal være rigtig blød til denne is.
Hvordan får man ægte øm kokos smag i isen?
simpelthen ved at bruge ægte ingredienser!
jeg har brugt ømt kokoskød her sammen med det friske kokosvand, jeg fik fra kokosnoten.
jeg tilføjede også noget kokosmælk til isbasen. Du kan springe over det, men jeg tror, det gør isen mere cremet og tilføjer også smagen.
for at tilføje tekstur tilføjede jeg også nogle stykker hakket kokosnød til isen i slutningen. Gå ikke glip af det!
denne naturlige stil mør kokosnødis
liter er lavet uden nogen isproducent
det tager bogstaveligt talt 10-15 minutter at fremstille isbasen og fryse den
Krishna fryser smukt uden en ismaskine
Krishna smager nøjagtigt som den ømme kokosnødis fra naturlig
som bare at spise en rigtig øm kokosnød!
jeg endte også med at tilføje lidt kokosnødekstrakt til basen, men det er helt valgfrit. Hvis du ikke har det, skal du blot springe det over.
så hvis du ønsker den ømme kokosnødis, håber jeg, at du prøver denne opskrift. Du vil blive overrasket over, hvor nemt det virkelig er at gøre det hjemme.
metode
1 – til en blender tilsættes 1 kop hakket ømt kokoskød, kokosmælk og ømt kokosvand.
2 – Blend til en glat pasta.
3 – anbring blandeskålen og piskeris i køleskabet i 20 minutter, før du pisker cremen. Til en stor skål tilsættes kold tung fløde.
4 – Brug din håndmikser eller trådpiskefastgørelse af din stativmikser, slå fløde, indtil den danner faste toppe. Pas på ikke at over-beat.
5- Tilsæt den tilberedte kokospasta til den piskede fløde. Fold med blide streger i en retning.
6 – Rør den kondenserede mælk ind og bland den, indtil den er kombineret. Jeg brugte hele 14 ounce dåse kondenseret mælk til denne opskrift. Hvis du vil have det mindre sødt, skal du reservere omkring 1/4 kop. Igen skal du folde forsigtigt ind og ikke kraftigt.
7 – til sidst tilsættes de resterende 1/2 kop af den hakkede kokosnød til isbasen og foldes forsigtigt.
8 – Hæld is i fryseren sikker beholder og fryse isen indtil sæt, omkring 6 til 8 timer.
når bud kokos is er sat, øse det ud og nyde!
hvis du har prøvet denne bud kokos is opskrift så glem ikke at bedømme opskriften! Du kan også følge mig på Facebook og Instagram for at se, hvad der er nyeste i mit køkken!
flere isopskrifter på bloggen!
Chikoo is
vegansk Pina Colada is
Snickers Cheesecake is
Tender kokos is
Manali
ingredienser
- ▢ 1.5 kopper hakket bud kokos kød opdelt
- liter 1/2 kop kokosmælk
- liter 3/4 kop bud kokos vand
- liter 1 kop tunge piskefløde
- liter 14 ounce dåse kondenseret mælk
- liter 1/8 tsk kokos ekstrakt valgfri
instruktioner
-
til en blender tilsættes 1 kop hakket ømt kokoskød, kokosmælk og ømt kokosvand. Blend til en glat pasta.
-
Placer din blandeskål og pisker i køleskabet i 20 minutter, før du slår cremen. Til en stor skål tilsættes kold tung fløde.
-
brug din håndmikser eller trådpiskefastgørelse af din stativmikser, slå fløde, indtil den danner faste toppe. Pas på ikke at over-beat.
-
tilsæt den tilberedte kokospasta til den piskede fløde. Fold med blide streger i en retning.
-
rør den kondenserede mælk ind, og bland den, indtil den er kombineret. Jeg brugte hele 14 ounce dåse kondenseret mælk til denne opskrift. Hvis du vil have det mindre sødt, skal du reservere omkring 1/4 kop. Igen skal du folde forsigtigt ind og ikke kraftigt.
-
til sidst tilsættes de resterende 1/2 kop af den hakkede kokosnød til isbasen og foldes forsigtigt.
-
hæld is i frysesikker beholder og frys isen, indtil den er sat, omkring 6 til 8 timer.
-
når bud kokos is er sat, øse det ud og nyde!