Brand ristede tomater-lav Carb Afrika

januar 31, 2022

brand ristede tomater

Brandristede tomater kan tilføje et røgfyldt, smagfuldt spark til næsten enhver opskrift – perfekt til en solid gryderet eller suppe i løbet af en kold nat. Spar penge ved at gøre det selv derhjemme!

flere stykker ristede tomater på folieforet bakke

Brandristede tomater har den fantastiske evne til at transformere og forbedre dine retter! De har en røgfyldt smag og lugt, der bare tager din mad til det næste niveau.

du kan købe dåse tomater eller terninger, der allerede er brændt, men hjemmelavet er så meget friskere og billigere.

hvis du bruger en masse ildristede tomater i dine opskrifter, sparer du penge på at lave det selv i stedet for at købe det.

gå til:

Hvorfor bruge Ildristede tomater?
ingredienser brugt
Hvordan laver man Ildristede tomater
opbevaring og genopvarmning
Hvad kan jeg lave med ildristede tomater?
Tips og variationer
opskrift

Hvorfor bruge Ildristede tomater?

nå, der er en stor grund: smag!

Brandristede tomater har en meget tydelig smag, der er bragt ud af både krydderierne og ovnstegningsprocessen. Det betyder, at de bringer en unik vri til enhver skål, de er inkluderet i.

når du steger tomater, karamelliserer sukkeret, hvilket fører til en rig, røgfyldt smag. At kombinere disse ristede smag med tilsat krydderier skaber noget virkelig vidunderligt og forskelligt fra almindelige tomater.

jeg bruger nogle gange ildstegte tomater til min gedestuing og kalkungryderet. Det forvandler virkelig og hæver smagene!

anvendte ingredienser

tomater, olivenolie, cayennepeber, sort peber

Roma-tomater: disse tomater er mindre saftige end almindelige tomater og er perfekte til stegning.
krydderier: sort peber, cayennepeber og salt. Peberfrugterne giver et let krydret spark og hjælper med at skære ned på tomaternes surhed.
olivenolie: dette hjælper krydderierne med at holde sig til tomaterne.

Sådan laver du Ildbrændte tomater

Forvarm ovnen til 450F. skyl tomaterne, og skær dem i længderetningen. Arranger tomaterne på en bageplade med den skårne side opad – de steger bedst på den måde. Bland krydderierne i en lille skål.
drys olivenolien i tomaterne, og børst tomaterne med krydderier. Læg tomaterne i ovnen, og steg dem i 45 minutter eller indtil de er forkullet.
lad dem køle af til stuetemperatur og derefter køle af.

trin, der viser, hvordan man steger tomater

opbevaring og genopvarmning

den bedste måde at opbevare disse tomater på er i en lufttæt beholder i køleskabet. Du kan bruge dem med det samme, mens de stadig er friske, for at få de bedste resultater.

Hvad kan jeg lave med ildstegte tomater?

brandbrændte tomater er perfekte til fremstilling af saucer eller gryderetter. Du kan lave pastasauce, tomatsuppe eller en lækker gryderet som denne oksekødspot eller kyllingestuing.

Tips og variationer

Lav denne opskrift i din luftfryser ved at tilberede tomaterne ved 400 grader i tredive minutter.
du kan lave disse tomater på din grill! Placer tomaterne skåret opad i en grillkurv eller pande. Grill dem i cirka ti minutter, drej halvvejs, indtil tomaterne er forkullet.
hvis du håber at bruge disse tomater på en salat, vil vi anbefale at bruge dem koldt. Hvis du opvarmer dem, kan varmen visne din salat, hvilket gør den lidt mindre spændende.
du kan reducere cayennepeber for at gøre den mindre krydret.
Tilføj urter og flere krydderier, hvis du ønsker det.

tjek disse lækre gryderetter og saucer!

afrikansk fisk gryderet

æg Sauce

afrikansk peber Sauce

Nigeriansk kylling gryderet

afrikansk oksekød gryderet

opskrift