11 nemme måder at gå økologisk
i løbet af de sidste to årtier er “sund kost” og “økologiske fødevarer” blevet næsten synonyme—og den amerikanske appetit på dem er vokset mere og mere glupsk (mellem 1990 og 2009 alene steg salget i økologiske fødevarer og drikkevarer fra $1 milliard til $24.8 milliarder). Fordelene ved at indtage en mere organisk diæt er mange, herunder en lavere risiko for astma, diabetes, Parkinsons, visse kræftformer og endda autisme.
men supermarkedet er ikke det eneste sted, hvor du kan øge dit helbred (og redde planeten) ved at gå økologisk. Vi satte os sammen med Maria Rodale, administrerende direktør for Rodale, Inc. og forfatter til organisk manifest, at lære en håndfuld nemme måder, hvorpå enhver mand kan leve et mere kemisk frit liv. Vi har alle et ansvar for, hvordan denne verden viser sig, hvordan vores familier viser sig, og hvordan vores fremtid viser sig,” siger Rodale, “og at vælge organisk handler virkelig om at udøve dette ansvar.”
her er 11 måder at gå økologisk ud over købmanden—og forblive sunde for livet.
Ditch the Roundup
fyrene er besat af deres græsplæner. “Og der er denne forestilling om, at du har brug for alle disse kemikaliebelastede produkter for at vokse en perfekt,” siger Rodale. “Men at have en sikker græsplæne er lige så vigtig.”Mange af de mest populære mærker indeholder en række giftige kemikalier, herunder glyphosat, som har været forbundet med fødselsdefekter. “Du er nødt til at spørge dig selv, hvilket job der er vigtigere, “siger Rodale,” at beskytte din familie eller vise din græsplæne?”
Udfør begge ender med et organisk herbicid som Avenger Ukrudtsmorder ($14, naturesavenger.com) eller ved at blande vand (en kvart) og gnide alkohol (en spiseskefuld) i en sprayflaske. Kogende vand virker også. “Det vil dræbe ukrudt, og det er helt sikkert,” siger Rodale. Men mål forsigtigt-kogende vand koger også din græsplæne, hvis du ikke rammer dit mål.
Slip af Raid
når du trækker udløseren på et insekticid, tror du måske, at du starter en kirurgisk strejke mod et individuelt skadedyr eller dets skjulested. I virkeligheden fungerer sådanne leveringsmekanismer imidlertid mere som luftfriskere. “Sprayen cirkulerer i luften, dækker dig og går ind i din krop,” siger Rodale. Løsningen? Bland dit eget insekticid. Kombiner 2 kopper boraks (et rengøringsmiddel, der findes i de fleste købmandsforretninger og isenkræmmere) med en kop vand og to kopper sukker i en krukke eller skål, og anbring det i et inficeret område. Boraks vil holde sig til bugs fødder og dræbe dem. “Det er faktisk mere effektivt end Raid,” siger Rodale.
se hvad du har på
tyve procent af alle landbrugskemikalier i Amerika bruges til at beskytte bomuldsafgrøder. Hvorfor skulle du bekymre dig? Tøj fremstillet af konventionelt dyrket bomuld indeholder ofte rester af pesticider, som kan udvaskes i din krop gennem din hud. “Derfor er det så vigtigt at skifte til økologisk bomuldstøj,” siger Rodale og tilføjer, at fordelene strækker sig ud over personlig og miljømæssig sundhed. “De er typisk lavet af bedre kvalitet stof og syninger.”Kort sagt, de er bygget til at vare, hvilket hjælper med at udligne deres lidt højere prismærker. Vores topvalg: Patagonia (patagonia.com), Jordens kreationer (earthcreations.net), virkelig organisk (truly-organic-clothing.com), og Ecosumo (ecosumo.com).
gå turen
skjorter og bukser er ikke de eneste måder at klæde økologisk på. Simple sko (simpleshoes.com) får vores valg til det bedste økologiske fodtøjsmærke. Virksomheden bruger øko-certificeret læder og suedes, ubleget hamp, økologisk bomuld og genbrugte bildæk til at konstruere deres spark. Når de siger, at de har fundet en mere bæredygtig måde at drive forretning på, laver de ikke sjov.
læs etiketten
fødevareproducenter fremsætter mange tvivlsomme påstande på produktetiketter—især når det kommer til at være økologisk. Medmindre du ser et USDA-certificeret økologisk badge, er det ikke den rigtige aftale. Fødevarer, der får dette stempel, består af mindst 95 procent organisk producerede ingredienser (eller i tilfælde af kød opdrættet på en økologisk diæt uden antibiotika eller væksthormoner). Klik her for 20 bedste økologiske fødevarer til mænd.
ved, hvor man skal skære hjørner
ikke alle konventionelt dyrkede produkter indeholder den samme mængde pesticider. De værste lovovertrædere er ferskner, æbler, sød paprika, selleri, nektariner, jordbær, kirsebær, grønkål, salat, importerede druer, gulerødder og pærer. Undersøgelser viser, at mennesker, der spiser disse frugter og grøntsager, i gennemsnit spiser 10 pesticider om dagen, mens de, der spiser mindre forurenet, indtager færre end to pesticider om dagen. Hvis økologisk ikke er en mulighed, skal du fylde dit køleskab med disse lavt pesticid, konventionelt dyrkede alternativer: løg, avocado, sød majs, ananas, mango, asparges, søde ærter, kål, ægplanter, papaya, vandmelon, broccoli, søde kartofler og tomater.
Finjuster din duft
i modsætning til økologiske fødevarer er økologiske toiletartikler ikke bundet af nogen nationale retningslinjer, så du bliver mere dygtig til at dechiffrere deres etiketter. “Undgå noget med mange kemiske klingende ingredienser,” siger Rodale, “og undgå noget, der hedder ‘parfum.”Det er telefonkortet til en syntetisk duft, hvoraf mange indeholder phthalater—en klasse af hormonforstyrrende kemikalier, der har været forbundet med sundhedsmæssige problemer lige fra fedme til infertilitet. Brug organiske deodoranter, colognes og lotioner—som dem, der produceres af Herban (herbancowboy.com)—i stedet.
Opgrader dine plejevaner
som med dufte, skal du undgå plejeprodukter—kropssæber, ansigtsrensere, pomader, geler og cremer-snøret med syntetiske kemikalier. Vores favorit: noget af Joe Grooming (joegrooming.com), der bruger en række økologiske ingredienser—fra olivenolie til ginseng-i hvert af sine produkter. Andre mærker værd at overveje: Dr. Bronner ‘ s (drbronner.com), Organicare (icareorganics.og John Masters (johnmasters.com).
Konverter dit vaskemiddel
Hvornår har du sidst kigget på dit vaskevaskemiddels ingrediensliste? Vi er villige til at satse aldrig. Derfor har du sandsynligvis aldrig set ordet “alkylbensen”, et kemikalie, der sænker overfladespændingen af vand, hvilket letter dispersionen af vaskemidlet. Desværre er det også et kendt toksin, der har været forbundet med leukæmi og brystkræft, ifølge Global Healing Center i Houston. Desto mere grund til at vaske dit tøj med et organisk vaskemiddel, såsom NaturOli Soap Nuts ($20,naturoli.com).
Rengør med et formål
brug af almindelige husholdningsrengøringsmidler som blegemiddel og vaskemiddel kan øge din risiko for astma, infertilitet og fødselsdefekter, ifølge nyere forskning. Den gode nyhed: af alle de organiske kontakter, du kan lave, koster ingen dig mindre end at finde alternative Rengøringsprodukter.
Sådan laver du din egen vinduesrenser, takket være Leah nul, online editor forRodale.com: Tag 1/4 kop eddike, 1/2 tsk naturlig flydende sæbe (nul anbefaler Dr. Bronner ‘ s) og 2 kopper vand, og læg dem alle i en sprayflaske (ryst for at blande). Sprøjt stoffet på en hvilken som helst glasoverflade, skrubbe efter behov med den ru side af en køkkensvamp, og skub derefter af. Der-du har lige sparet dig selv et par dollars. Vil du ikke lave din egen renere? Nube anbefaler at vende sig til syvende Generation (seventhgeneration.com) eller Ecos (ecos.com).
Bliv involveret og bliv aktiv
måske er det vigtigste organiske træk, du kan gøre, at hjælpe andre med at følge din ledelse, siger Rodale. Gør en forskel ved at bidrage med tid eller penge til organisationer på forsiden af den organiske bevægelse, såsom Organic Farming Research Foundation (ofrf.org), Soil Association (soilassociation.org), det organiske Center (organic-center.org), Rodale Institute (rodaleinstitute.org), eller landbrugsgrupper (Klik her for en landsdækkende liste). “Du har meget mere magt, end du tror, du har,” siger Rodale. “Bliv involveret og bliv aktiv; Deltag i dit samfund og lær om de problemer, der omgiver det.”