Vytvořte si vlastní sójové ořechy
sójové ořechy je obtížné najít v supermarketech nebo dokonce ve zdravotnických obchodech. Ale žádný problém, sójové ořechy se snadno vyrábějí doma. Alespoň pokud najdete sójové boby. Sójové ořechy se tradičně vyrábějí namočením suchých sójových bobů a jejich pečením v jedné vrstvě na dobře naolejovaném plechu cookie při teplotě přibližně 350°F (190°C) během 30 až 50 minut, dokud nejsou dobře opečené. Naší oblíbenou metodou je pečení v mikrovlnné troubě.
výroba sójových ořechů v mikrovlnné troubě
pokud máte mikrovlnnou troubu, je výroba sójových ořechů velmi snadná a rychlá. Nejprve namočte 100 gramů sójových bobů přes noc a rozložte je na hadřík nebo papír, aby nasákly přebytečnou vodu. Umístěte namočené sójové boby na velkou mikrovlnnou misku a mikrovlnnou troubu vysoko během 10 až 15 minut, dokud sójové boby nejsou křupavé a zlatohnědé. Celkový čas bude záviset na obsahu vlhkosti sójových bobů a příkonu mikrovlnné trouby. Je důležité pravidelně kontrolovat a míchat sójové ořechy, aby nedošlo ke spálení, zejména na konci procesu. K určení přesného koncového bodu budete potřebovat nějaké pokusy a omyly.
ochucení sójových ořechů
zatímco je ještě teplé, osolte sójové ořechy solí, černým pepřem, kari, grilovacím práškem, česnekovým práškem nebo jakýmikoli bylinkami, které se vám líbí. Můžete také experimentovat namočením sójových bobů do marinády sestávající z vody, sójové omáčky a vašich oblíbených bylin. Aby se italské bylinné sójové ořechy smíchaly se sójovými boby, když jsou téměř hotové, s česnekovým práškem, italskými bylinkami a 1 čajovou lžičkou zředěnou (1+2) sójovou omáčkou. Rychle promíchejte, aby se všechny sójové boby natřely, a pokračujte v pečení, dokud nebude křupavé. Domácí sójové ořechy by měly být uchovávány v chladničce nebo mrazničce ve vzduchotěsné nádobě, aby se zachovala křupavost a chuť.
sójové ořechy ze surových sójových bobů
Ahoj všichni,
snažil jsem se, syrové suché sójové boby, přítel v nepřilnavé pánvi po dobu 5-10 minut se solí a měl to.Také přidal česnek. Může se k tomu někdo vyjádřit, je to dobré nebo špatné. Říká se, že nás bolí žaludek, pokud máme více sóji.jakékoli odůvodnění pls
Kar – 01/11/2013
sójové ořechy
nejprve byste měli namočit sójové boby. TOS udělal ty? Sójové ořechy by měly mít křupavou strukturu. Pokud jsou těžké, jsou samozřejmě těžko stravitelné. Existuje mnoho pověstí o sóji. Když si sám peču sójové ořechy, jím jich poměrně hodně a nemám žádný problém s trávením.
Rob – 01/11/2013
olejová metoda smažení sójových ořechů
Ahoj, jsem z Indie, v naší zemi pro vaření potravin nepotřebujeme mikrovlnnou troubu, takže většina domácností ji nemá. Prosím, vysvětlete mi proces způsobu smažení oleje sójového ořechu.
balraj – 29/05/2014
soynuts
dobrý nápad.. Taky jsem se snažil . Tvorba soynuts pomocí osiva. Namočil jsem je přes noc a pečil je pomocí mikrovlnné trouby. Přišel velmi dobře a jsou křupavé .
saralapudipeddi – 12/02/2015
křupavé sójové ořechy
1. namočte ořechy po dobu 15-20 minut
2. namažte pánev olejem / máslem a udržujte ji na středním plameni.
3. začněte pražení a míchejte, dokud ořechy nejsou světle hnědé
4. Po upečení ponechte stranou otevřenou po dobu 15-20 minut
andy – 26/05/2015
výroba suchých pražených sójových bobů bez mikrovlnné trouby
Ahoj, mohu namočit sójové boby přes noc a pečeme je na pánvi místo mikrovlnné trouby pro výrobu suchých pražených sójových bobů?
Charan Teja – 21/08/2015
Vijay – 26/01/2017