Tomato Fry recept Kerala Style

Tomato Fry recept Kerala Style

Kerala restaurace styl rajče smažit recept vyrobený s cibulí a rajčaty. Jak vyrobit Kerala tomato fry / cibule tomato fry pro roti a chapati. Recept s krok za krokem obrázky / obrázky.

jsou dny, kdy se tak nudíte vařit a také v chladničce není nic zajímavého. Vždycky mám spoustu cibule a rajčat. Ve skutečnosti jsem hromadit cibuli a rajčata. Myslím, že v mém domě nebo v jakémkoli tamilském domě nikdy nemůže být dost cibule a rajčat. To děláme všichni. Pokud máte pochybnosti o tom, co vařit, stačí začít krájet cibuli a věci padnou na místo. Jsem si jist, že všichni budete souhlasit (skupina bez cibule – bez česneku – tak líto). To je můj recept, když se nudím. Do této doby všichni víte, že jsme domácnost idli-dosa. Udělám to Rajče smažit a udělat nějaké dosas a večeře je hotovo. Líbí se mi, aby rajče smažit trochu pikantní. Dobrá věc-to zůstane dobré v lednici až tři dny. Stačí udělat velkou dávku a je dobré jít. Podávejte s chapati, rozložte je do sendvičů (přidejte nějaký sýr) nebo s ním dokonce připravte rajčatovou rýži. Zkuste tento recept doma a jsem si jist, že se vám bude líbit.

kliknutím na odkaz níže najdete recepty na webu, který používá hlavní složku jako rajčata.
recepty používající rajčata jako hlavní složku

zde jsou některé z vybavení, nádobí a pomůcek, které budou užitečné pro výrobu tohoto receptu. Kliknutím na odkaz je můžete zakoupit online.
litina Kadai
panenský kokosový olej
kurkuma prášek
červený Chilli prášek

přípravné práce pro rajčatový smažený recept
získejte cibuli nakrájenou na plátky a rajčata nakrájená také. Líbí se mi, aby se Rajče smažit recept se stejným množstvím cibule a rajčat.

rozdrťte zázvor a česnek v třecí misce a paličce.

zde je návod, jak vyrobit recept na smažení rajčat
pro recept na smažení rajčat rád používám kokosový olej. Zahřejte kokosový olej v kadai / pánvi a přidejte hořčičná semínka a semena fenyklu. Nechte hořčičná semínka praskat. Přidejte drcený zázvor a česnek. Pár minut opékejte.

česnek by měl být sem a tam mírně hnědý.

přidejte cibuli, sůl a kari listy.

Zpěnit po dobu 4-5 minut, dokud cibule jsou měkké. Líbí se mi pokrýt kadai víkem a opékat každých pár minut, aby se nespálil na dně. Zakrytí kadai víkem vytváří hodně páry a tím rychle vaří cibuli.

cibule nemusí být hnědá. Hledáme cibuli, aby byla měkká a šťavnatá.

Nyní přidejte nakrájená rajčata a zelené chilli papričky. Přidejte také lžičku kurkumy a červeného chilli prášku.

upravte chilli prášek podle vaší chuti. Rád používám kombinaci zelených chilli papriček a červeného chilli prášku v receptu na smažení rajčat. Zelené chilli dávají ostrý skus, zatímco červený chilli prášek dává příjemnou barvu a vůni.

zakryjte a vařte dobrých 6-7 minut.

rajčata budou šťavnatá a začnou vytékat vlhkost. Pokračujte v restování, dokud se rajčata nevaří a odšťavňují.

nyní to není příliš tradiční, ale přidal jsem půl lžičky cukru, abych vyvážil pikantní masalu a kyselá rajčata.

jakmile jsou rajčata odšťavněna, smaží se rajčata. Nevařte dlouho. Chcete to trochu na vlhké straně, abyste mohli rajčata nabrat roti nebo chapati.

fantastický recept na smažení rajčat Kerala je připraven! Podáváme s roti / chapati.

tisk