Tea Wine Recipe D. I. Y

Tea Wine Recipe D. I. Y

Tea Wine Recipe D. I. Y.

Ahoj kluci a holky!

můj přítel, 8 Bit Shinobi Arcade Bar sdílel tento úžasný recept na čajové víno, který najdete níže! Takže nehledejte nic jiného jste našli to, co jste hledali! Níže je nejúžasnější ochutnávka čajového vína na světě.

ingredience

Krok 1

• 1 galon čaje (ledové nebo listy)
• 3 libry cukru (4 libry, pokud používáte čajové lístky)
• 4 citrony

Krok 2

• 1 Sachet Wine droždí (moje doporučení – vinaři Reserve R56 / Lalvin 71B / Lalvin EC1118)

instrukce

zařízení

• primární fermentor (carboy)
• míchací lžíce
• hustoměr,
• napínací vak
• sifon tubing kit
• 1 galon carboy nebo džbán
• přechodová komora a zátka
• Sanitizer
• (teploměr a varný pás mohou být použity k monitorování a regulaci teploty.)

Walmart

ujistěte se, že veškeré vybavení (tj..) je sterilizován můžete jej bělit nebo použít . Kontaminované zařízení může nechat zbloudilé kvasnice vstoupit do vína a zničit jeho chuť.

instrukce

Krok 1

uvařte si čaj, když je v pohodě nalijte do svého carboy pokud používáte ledový čaj, můžete to udělat přímo v carboy. Umyjte a drhněte citrony jemně nakrájejte je a vložte je do svého carboy nalijte cukr a volně přikryjte,

počkejte 24 hodin, pak přidáte připravené droždí.

Krok 2

hydratace a primární fermentace kvasinek: ve velkém šálku přidejte 4 unce teplé vody bez chloru.

zamíchejte droždí do vody a nechte směs stát v šálku po dobu 15 minut, ujistěte se, že bublá a pak ji přidáte do vína.

Vezměte si odečet hustoměru a vypočítejte všechna měření.

Připojte přechodovou komoru a počkejte, až bude vaše fermentace dokončena, nechte kvasit s dužinou po dobu 5-7 dnů jemně míchat denně.

po 5-7 dnech, kdy se pěna uklidní, sifonujete víno ze sedimentu do sekundární nádoby, kterou je obvykle Váš skleněný karboy.

(sediment je látka, která se hromadí na dně vaší nádoby.)

Krok 3

po namáhání do sekundárního karboye počkejte, až fermentační aktivita zmizí. (může být mezi několika týdny až několika měsíci)

poslední krok

přestože aktivita kvasinek bude klesat s pokračováním fermentačního procesu, bude stále probíhat fermentace, dokud stále uvidíte nějaké pěnění nebo bublání.

pak rack do čistého carboy.

po úplném zastavení fermentace můžete přidat cukr podle vašeho vkusu.

když se čajové víno vyčistí a je neaktivní-chuť a láhev.

Fáze 4: Stárnutí / stáčení

proces stáčení můžete opakovat několikrát, abyste získali maximální jasnost, I když bych čekal mezi nimi pokaždé denně nebo na, aby se sediment mohl usadit. Já osobně nemám rád stáčení vícekrát kvůli riziku oxidace, což znamená, že vzduch, který se ho dotýká, mu dodá legrační chuť.

láhev pomocí sifonového korku můžete pít hned, ale nechte víno sedět 2-3 měsíce pro nejlepší chuť.

Další Skvělé Věci Vědět

• Apple Wine Recipe D. I. Y.
• Granátové Jablko Wine Recipe D. I. Y.
• Mango Wine Recipe D.I. Y.
• jaké droždí použít pro ovocné víno
• různé druhy cukru můžete použít v likéru
• který likér si vybrat při párty

na lihoviny a na zdraví,

Binyomin Terebelo, Master Distiller a Drinkolog

a nezapomeňte navštívit našeho přítele 8 Bit Shinobi Arcade Bar!

Obrázek od 현국 신 z