Recept na Pufovanou rýži Masala, pikantní pufovaná rýže / Masala Murmura recept

Recept na Pufovanou rýži Masala, pikantní pufovaná rýže / Masala Murmura recept

Masala Puff Rice Recipe (Spicy Murmura Recipe) – pikantní a chutný masala Puff rice recept s kroky. Naučte se, jak vyrobit masala nafouknutou rýži známou také jako recept Masala murmura jako svačinu na čaj.

pokud máte rádi indické pouliční jídlo, pak už zbožňujete nafouknutou rýži. A pokud jste o tom neslyšeli, žádné starosti.. Nafouknutá rýže je druh nafouknutého zrna vyrobeného z rýže. Obvykle se vyrábí zahříváním rýžových jader pod vysokým tlakem v přítomnosti stonku. Takže rýžové jádro se nafoukne do této měkké a křupavé malé pochoutky.

nafouknutá rýže má v Indii mnoho jmen. Je známá jmény jako mamra, murmura, murmure, mumra, mambra, kurmura atd. Nafouknutá rýže je klíčovou složkou bhel puri a chaat. To je také v kombinaci s jaggery, aby se šelest ladoos. Můžete také vyrobit Idli pomocí nafouknuté rýže!! Brzy se podělím o recept idli pomocí murmure 🙂 existuje tolik různých druhů pokrmů, které můžete připravit z této jedné složky.
tento recept na Masala nafouknutou rýži je můj oblíbený a vždy mám vzduchotěsnou nádobu plnou. Kupuji velké balíčky nafouklé rýže z místního indického obchodu s potravinami. A připravte tento recept na rýži masala v dávkách. Vzhledem k tomu, že nafouknutá rýže zabírá příliš mnoho místa, je obtížné ji připravit v jedné dávce. A proto je vždy vařím v dávkách. Tak zůstanou vždy i čerstvé , kdykoli toužíte po indickém pouličním jídle, mějte po ruce tuto masalskou nafoukanou rýži. Rychle nakrájejte cibuli a rajčata a smíchejte s pikantním šelestem. Můžete také přidat nějaké kajur imli chutney a snadno bhel recept.

Ostatní tea time snacks recepty

• Tikha Gathiya recept
• Farsi Puri recept
• Bajra Vada Recept
• Surti Collegian Chaat

vyrostl jsem, když jsem sledoval, jak moje máma dělá tuto pikantní nafouknutou rýži (říkáme jí vagharela mamra v gujarati) téměř každý týden. Kdykoliv jsme se vraceli ze školy domů, maminka se rychle připravovala a dávala nám misku plnou těchto chatpatských svačinek. A teď je dělám také často. Dovolte mi tedy podělit se o několik tipů a triků, které vám pomohou, pokud děláte masala nafouknutou rýži poprvé.

Tipy při výrobě Masala nafouknuté rýže (Pikantní šelest)

1. kvalita nafouknuté rýže je nanejvýš důležitá. Pokud je mokrý, může být pro vás obtížné vařit. Kupte si tedy čerstvou nafouknutou rýži a zkontrolujte datum výroby.
2. pokud zapomenete opékat nafouknutou rýži, mají tendenci se namočit. Dokonce i v monzunové sezóně jsou mokré. Chcete-li odstranit vlhkost z nafouknuté rýže, osušte je.
3. nafouknutá rýže má velmi tenkou pokožku, a proto mají tendenci se při pečení snadno spálit. Takže vždy používejte silnou spodní pánev, abyste se vyhnuli těmto černým značkám na nafouknuté rýži.
4. při pečení nafouknuté rýže vždy dávejte pozor. Neustále míchejte.
5. Chcete-li prodloužit trvanlivost nafouknuté rýže masala, uložte je do vzduchotěsné nádoby. Raději používám kvalitní plastovou nádobu, jako je tupperware, k ukládání nafouknuté rýže.

Masala pufovaná rýže recept s krok za krokem obrázky

aby bylo toto snadné pufované rýžové občerstvení, budeme potřebovat pufovanou rýži (murmura), sev, olej, červený chilli prášek, kurkuma prášek, hořčičná semínka, hing, sůl a arašídy. Zaškrtněte políčko recept na konci tohoto příspěvku, abyste věděli přesné množství těchto složek.

použil jsem čerstvou pufovanou rýži, která není mokrá, a proto přímo temperuji v oleji. Pokud je vaše nafouknutá rýže trochu mokrá, pak je před tímto krokem nejprve pečte.

v tlusté spodní pánvi / kadhai zahřejte olej a přidejte arašídy. Na středním plameni pečte arašídy, dokud mírně nezmění barvu a nezmění světle hnědou barvu. Pokračujte v míchání arašídů.

jakmile jsou arašídy pražené, přeneste je na talíř na papírový ubrousek a ponechte stranou.

ve stejném oleji zahřejte některá hořčičná semínka a nechte je praskat.

Nyní přidejte hing do oleje.

poté přidejte do oleje červený chilli prášek a kurkumový prášek. Pokud chcete, můžete se vyhnout červenému chilli prášku.

rychle promíchejte.

Udržujte plamen na nízké úrovni a přidejte nafouknutou rýži.

pufovanou rýži dobře promíchejte a přidejte sůl.

poté přidejte arašídy do nafouknuté rýže.

poté přidejte sev k nafouknuté rýži.

Masala pufovaná rýže je připravena sloužit.

Masala nafouknutá rýže recept (Pikantní šelest pro Bhel)