Pečené kuřecí prsa BBQ
tyto jemné a šťavnaté pečené kuřecí prsa BBQ jsou perfektní večeří. Potažené jednoduchým suchým třením a pečené k dokonalosti. Poté potřete svou oblíbenou barbecue omáčkou a grilujte, abyste vytvořili lahodnou glazuru.
ingredience, aby pečené BBQ kuřecí prsa
- kuře: používejte středně bez kůže a vykostěné kuřecí prsa, které jsou podobné velikosti. To jim umožní provést současně.
- olivový olej: udržuje vlhkost a nechává suché tření držet kuře.
- hnědý cukr: přidává sladkou chuť a karamelizuje při pečení.
- koření: používám kombinaci hořčičného prášku, mořské soli, černého pepře, papriky, česneku, cibule a kajenského pepře. Chcete-li chutné suché tření na kuře, zatímco se peče v troubě.
- BBQ omáčka: rád používám domácí barbecue omáčku, ale můžete použít svůj oblíbený druh zakoupený v obchodě.
klíčem k vlhké, svěžím BBQ kuře
je to všechno o přidání nejvíce chuť a udržet kuře vlhké během procesu vaření. I kabát kuře v olivovém oleji, pak přidejte kombinaci koření. Pečte ji při vysoké teplotě, aby zůstala vlhká a šťavnatá. Poté přidejte silnou vrstvu barbecue omáčky a grilujte ji, aby na vnější straně byla lepkavě sladká karamelizovaná omáčka.
jak udělat pečené BBQ kuřecí prsa
zde je, jak udělat nejlepší pečené BBQ kuře.
- Předehřejte troubu na 425 stupňů F. Poté vyrovnejte plech s pergamenovým papírem.
- v malé misce přidejte hnědý cukr, hořčičný prášek, mořskou sůl, černý pepř, papriku, česnekový prášek, cibulový prášek a kajenský pepř. Rozšlehejte grilovací koření, dokud nezmizí žádné hrudky. Pak odložte stranou.
- poté kuře potřete olivovým olejem na obou stranách. Poté obě strany kuřecích prsou velkoryse potřete suchým třením na grilu.
- položte kuře na připravený plech a pečte 15-18 minut nebo dokud vnitřní teplota kuřat nedosáhne 165 stupňů F.
- vyjměte z trouby a otočte troubu na gril. Poté velkoryse kartáčujte barbecue omáčku na všech stranách kuřete.
- vraťte kuře do trouby a grilujte po dobu 3 minut, abyste karamelizovali BBQ omáčku.
- před podáváním vyjměte a nechte 5 minut odpočívat.
Jak Si Vyrobit Barbecue Omáčku?
rád používám svou snadno vyrobitelnou domácí barbecue omáčku. Ale zde je několik nejoblíbenějších typů od některých mých oblíbených bloggerů.
- Kansas City BBQ omáčka: silnější se sladkou chutí a je můj oblíbený.
- Carolina BBQ omáčky: tenké a má pikantní chuť z octa
- Memphis BBQ omáčka: tenká a má sladkou kouřovou chuť s trochou kopu.
při jaké teplotě se kuře provádí?
Chcete-li zkontrolovat, zda je vaše kuře plně vařené. Vložte teploměr s okamžitým čtením do středu kuřecích prsou. To by mělo být nejsilnější část kuřete a mělo by být 165 stupňů Fahrenheita.
Mohu Použít Kost V Kuřecích Prsou?
Ano, kost v kuře vám dá nejvíce chuti a pomůže udržet kuře vlhké. K době pečení budete muset přidat 2-3 minuty. Při kontrole vnitřní teploty. Ujistěte se, že sondu nevkládáte vedle kosti. Způsobím nepřesné čtení na vašem teploměru.
jak uchovávat / zmrazovat
pokud máte zbytky, uchovávejte je ve vzduchotěsné nádobě v lednici po dobu až 3 dnů. Může být také skladován v mrazáku po dobu až 3 měsíců.
Pečená kuřecí prsa BBQ
složení 1x2x3x
- 4 vykostěné, bez kůže kuřecí prsa
- 1 polévková lžíce olivového oleje
- 2 lžíce hnědého cukru (balené)
- ½ lžičky hořčičného prášku
- ½ lžičky mořské soli
- 1 lžička černého pepře
- 1 lžička papriky
- 1 lžička česneku prášek
- 1 lžička cibule prášek
- ¼ lžičky kajenský pepř
- 1 šálek BBQ omáčky
pokyny
-
Předehřejte troubu na 425 stupňů F. poté vyrovnejte plech s pergamenovým papírem.
-
v malé misce přidejte hnědý cukr, hořčičný prášek, mořskou sůl, černý pepř, papriku, česnekový prášek, cibulový prášek a kajenský pepř. Rozšlehejte grilovací koření, dokud nezmizí žádné hrudky. Pak odložte stranou.
-
poté kuře potřete olivovým olejem na obou stranách. Poté obě strany kuřecích prsou velkoryse potřete suchým třením na grilu.
-
umístěte kuře na připravený plech a pečte 15-18 minut nebo dokud vnitřní teplota kuřat nedosáhne 165 stupňů F.
-
vyjměte z trouby a otočte troubu na gril. Poté velkoryse kartáčujte barbecue omáčku na všech stranách kuřete.
-
vraťte kuře do trouby a grilujte 3 minuty, abyste karamelizovali BBQ omáčku.
-
před podáváním vyjměte a nechte 5 minut odpočívat.